GRILL THE TOKYO / WAGYU BAR

当店一番人気の「特撰コース」。和牛の魅力を凝縮した三大料理 ― 焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き ― を一度に味わえ、さらにお好みで「プレミアムサーロイン」または希少部位「シャトーブリアン」をご堪能いただけます。 【コースメニュー】Aperitif・枝茶豆塩のやさしい余韻が豆の甘みをそっと引き立てる、すっと入るはじまり。・出汁醤油 濃厚冷やし豆腐出汁の旨みとなめらかな食感が寄り添う、清らかな一皿。・自家製キムチ　こだわりのある自家製キムチ。心地よい辛さと、軽やかな酸味をお楽しみください。Main Dishプレミアムサーロイン または シャトーブリアン― 炙りの香りとともに味わう、至高のグリルメイン(焼肉の和牛に追加されます) ―・黒毛和牛切り落とし 焼肉特製ダレと岩塩が甘みを引き出す、香ばしさ満ちる一品。・黒毛和牛切り落とし すき焼き（特製割下）ほどよい甘みの割下が和牛に絡み、やわらかな余韻が続きます。・黒毛和牛切り落とし しゃぶしゃぶ（特製出汁）湯気にのる出汁の香りがふわり。軽やかで澄んだ味わい。・季節のお野菜その日の旬がやさしく寄り添う、穏やかな彩り。Rice・魚沼産 極上コシヒカリ 釜炊きご飯一粒一粒がすっと立ち、噛むほどに甘みがひらく、澄んだ白米。・お好みの添え物（お選びください）　濃厚卵黄のたまご　　しっかり濃いコクが、ご飯をまろやかに包みます。　有明産 焼き海苔（大判）　　香り高さが白米の甘みを引き立てます。　紀州南高梅（大粒）　　ふっくら大粒。塩気と酸味がキュッと立つ、昔ながらの力強い味わい。※ご飯の炊き上がりまで 30〜40分程度 かかります。Dessert・濃厚バニラアイスなめらかなバニラがそっと溶け合う、やさしい締めの甘味。※仕入状況により内容が変わる場合があります。写真はイメージです。

ひとつのコースで、三つの和牛体験をめぐる小さな旅。 香ばしさ、割下のやわらぎ、出汁の清らかさ。 切り落としだからこそ楽しめる“軽さと旨み”のバランスを、焼く・くぐらせる・煮含めるという三つの表情で味わい尽くす特別仕立てです。 釜炊きご飯と甘味まで、静かに満ちていく余韻をどうぞ。

極上の国産和牛を焼肉とすき焼きorしゃぶしゃぶで堪能。お肉も厳選和牛を150g前後、お米も魚沼産コシヒカリを釜炊きでご用意。前菜から甘味までバランスよく構成された贅沢コースに、たっぷり150分の飲み放題付き。会社宴会、記念日、ご接待にも最適です。貸切利用もご相談ください。※写真はイメージです 【コースメニュー】Aperitif・枝茶豆塩のやさしい余韻が豆の甘みをそっと引き立てる、すっと入るはじまり。・出汁醤油 濃厚冷やし豆腐出汁の旨みとなめらかな食感が寄り添う、清らかな一皿。・自家製キムチ　こだわりのある自家製キムチ。心地よい辛さと、軽やかな酸味をお楽しみください。Main Dish・黒毛和牛切り落とし 焼肉特製ダレと岩塩が甘みを引き出す、香ばしさ満ちる一品。・黒毛和牛切り落とし すき焼き（特製割下）ほどよい甘みの割下が和牛に絡み、やわらかな余韻が続きます。もしくは・黒毛和牛切り落とし しゃぶしゃぶ（特製出汁）湯気にのる出汁の香りがふわり。軽やかで澄んだ味わい。・季節のお野菜その日の旬がやさしく寄り添う、穏やかな彩り。Rice・魚沼産 極上コシヒカリ 釜炊きご飯一粒一粒がすっと立ち、噛むほどに甘みがひらく、澄んだ白米。・お好みの添え物（お選びください）　濃厚卵黄のたまご　　しっかり濃いコクが、ご飯をまろやかに包みます。　有明産 焼き海苔（大判）　　香り高さが白米の甘みを引き立てます。　紀州南高梅（大粒）　　ふっくら大粒。塩気と酸味がキュッと立つ、昔ながらの力強い味わい。※ご飯の炊き上がりまで 30〜40分程度 かかります。Dessert・濃厚バニラアイスなめらかなバニラがそっと溶け合う、やさしい締めの甘味。※仕入状況により内容が変わる場合があります。写真はイメージです。PREMIUM FREE FLOW - プレミアム飲み放題(150分/L.O.30分前)Glass exchange systemBEER生ビール（アサヒスーパードライ）シャンディガフ（ビール × ジンジャーエール）レッドアイ（ビール × トマトジュース）HIGHBALL & SOURハイボール（スタンダード）コークハイ（コーラ × ウイスキー）ジンジャーハイ（ジンジャーエール × ウイスキー）レモンサワーグレープフルーツサワーウーロンハイジャスミンハイWINE & SPRITZグラスワイン（赤／白）スプリッツァー（白ワイン × ソーダ）キティ（赤ワイン × ジンジャーエール）キール（白ワイン × カシス）UMESHU梅酒（ロック／ソーダ）SHOCHU芋焼酎（ロック/水/ソーダ）SOFT DRINK炭酸水ウーロン茶ジャスミン茶オレンジジュースグレープフルーツジュースジンジャーエールコーラ

切り落としとサーロインだからこそ楽しめる“軽さと旨み”のバランスと、釜炊きご飯と甘味まで、静かに満ちていく余韻をどうぞ。 — Optional Upgrade —＋¥1,100で、お肉を1.5倍に。ほんの少しだけ贅沢を重ねたい時に。Aperitif・枝茶豆 ― ヒマラヤ岩塩でシンプルに・濃厚冷やし豆腐 ― 香り豊かな出汁醤・自家製キムチ ― 旨みと辛みを引き出した一品▼ ＋1,000円で以下に変更可能です！ご希望の際は「予約時に」お申し付けください。・黒毛和牛とパルメザンのブルスケッタ ― 生胡椒添え・黒毛和牛の冷しゃぶ ― 大根おろしとポン酢ジュレ・黒毛和牛の炙り肉寿司（追加 +350円/1貫）・枝茶豆 ― ヒマラヤ岩塩仕立てMain Dish・黒毛和牛切り落とし&サーロイン 焼肉特製ダレと岩塩が甘みを引き出す、香ばしさ満ちる一品。・季節のお野菜その日の旬がやさしく寄り添う、穏やかな彩り。Rice・魚沼産 極上コシヒカリ 釜炊きご飯一粒一粒がすっと立ち、噛むほどに甘みがひらく、澄んだ白米。・お好みの添え物（お選びください）　濃厚卵黄のたまご　　しっかり濃いコクが、ご飯をまろやかに包みます。　有明産 焼き海苔（大判）　　香り高さが白米の甘みを引き立てます。　紀州南高梅（大粒）　　ふっくら大粒。塩気と酸味がキュッと立つ、昔ながらの力強い味わい。※ご飯の炊き上がりまで 30〜40分程度 かかります。Dessert・濃厚バニラアイスなめらかなバニラがそっと溶け合う、やさしい締めの甘味。※仕入状況により内容が変わる場合があります。写真はイメージです。

【秋限定｜前菜アップグレード】＋1,000円で、黒毛和牛とパルメザンのブルスケッタ、冷しゃぶ、炙り肉寿司、枝茶豆の4品へ。香り、旨み、余韻を重ねながら、焼く・くぐらせる・煮含める三つの和牛体験と、釜炊きご飯、甘味までご堪能ください。極上の国産和牛サーロインを焼肉とすき焼きorしゃぶしゃぶで堪能。お米も魚沼産コシヒカリを釜炊きでご用意。前菜から甘味までバランスよく構成された贅沢コースに、たっぷり150分の飲み放題付き。会社宴会、記念日、ご接待にも最適です。貸切利用もご相談ください。※写真はイメージです 【全11品】黒毛和牛 サーロイン堪能コース エクストラコールド生ビールを含む150分飲み放題お一人様 6,340円（税込）【このコースならでは】主役は「黒毛和牛サーロイン」。サーロインを焼肉で香ばしく、さらにすき焼きまたはしゃぶしゃぶでも楽しめる、150分飲み放題付きのコースです。【秋限定 前菜アップグレード可能】生胡椒が香る黒毛和牛とパルメザンのブルスケッタ、さっぱりと仕立てた黒毛和牛の冷しゃぶ、香ばしい炙り肉寿司、ヒマラヤ岩塩で仕上げた枝茶豆。華やかな前菜4品からコースが始まります。【前菜】・枝茶豆 ― ヒマラヤ岩塩でシンプルに・濃厚冷やし豆腐 ― 香り豊かな出汁醤・自家製キムチ ― 旨みと辛みを引き出した一品▼ ＋1,000円で以下に変更可能です！ご希望の際は「予約時に」お申し付けください。・黒毛和牛とパルメザンのブルスケッタ ― 生胡椒添え・黒毛和牛の冷しゃぶ ― 大根おろしとポン酢ジュレ・黒毛和牛の炙り肉寿司（追加 +350円/1貫）・枝茶豆 ― ヒマラヤ岩塩仕立て【黒毛和牛焼肉】・黒毛和牛切り落とし・黒毛和牛サーロイン・季節の野菜特製ダレと岩塩で、サーロインならではの脂の甘みと香ばしさをお楽しみください。【選べる黒毛和牛サーロイン鍋】・黒毛和牛サーロインのすき焼きまたは・黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ・季節の野菜特製割下または特製出汁でお楽しみください。※ご希望により1,500円で両方をご用意いたします。【釜炊きご飯】・魚沼産 極上コシヒカリお添え物を1品お選びください・濃厚卵黄のたまご・有明産 焼き海苔・紀州南高梅【甘味】・濃厚バニラアイス【150分 飲み放題】ラストオーダー30分前・グラス交換制BEER・アサヒスーパードライ（エクストラコールド）・シャンディガフ・レッドアイHIGHBALL SOUR・ハイボール・コークハイ・ジンジャーハイ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・ジャスミンハイWINE SPRITZ・グラスワイン 赤・グラスワイン 白・スプリッツァー・キティ・キールUMESHU・梅酒 ロック・梅酒 ソーダSHOCHU・芋焼酎 ロック・芋焼酎 水割り・芋焼酎 ソーダ割りSOFT DRINK・炭酸水・ウーロン茶・ジャスミン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール・コーラ※ご飯の量は「少なめ・ふつう・多め」からお選びいただけます。※釜炊きご飯は炊き上がりまで30分から40分ほどいただきます。※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。当日のご予約は12時まで承ります。