夢一輪館

夢一輪館は、能登の美しい里山に佇む風情ある古民家で、独自の製粉方法で打つ三たて蕎麦が楽しめる特別な場所です。そばの奥深い甘みと、アゴ出汁の独特な味わいが、訪れるたびに新しい発見をもたらします。能登牛を使った贅沢な料理も評判で、地元の味を堪能することができます。店主の情熱が感じられるおもてなしで、訪れるたびに心地よい食体験を提供してくれるお店です。