らーめん しおじ

貝出汁の旨み、澄んだ塩が朝に染みます。

ほろ甘く、深い。朝に優しい醤油らーめんです。

鶏ガラ、豚げんこつのダブルスープにあさり・ホタテなど貝の旨みを加えた香り豊かなスープが特徴。かえしにはまろやかな甘みがある赤穂の塩を使用し、柔らかく包み込むような味わいに。麺は京都にある製麺所「麺屋棣卾(ていがく）」の歯切れの良い極細ストレート麺を使用。

かえしには、創業200年以上を誇る大阪唯一の醤油醸造メーカー「大醤」の醤油を使用。鰹とあさりのスープに醤油の持つ塩味と甘みが絶妙に調和し、優しく豊かな味わいを表現しています。麺は京都にある製麺所「麺屋棣卾(ていがく）」の歯切れの良い極細ストレート麺を使用。

かえしには、創業200年以上を誇る大阪唯一の醤油醸造メーカー「大醤」の醤油を使用。鰹とあさりのスープに醤油の持つ塩味と甘みが絶妙に調和。九条ねぎの香りをより引き立てています。

・チャーシュー（豚、鶏各3枚）・味玉・海苔

・チャーシュー（豚、鶏各3枚）・味玉・海苔

・九条ネギ餃子3個・白ご飯

・炒飯ハーフサイズ

・唐揚げ2個・白ご飯

ドリンクは下記の3種類からお選びください。・生ビール・レモンサワー・ハイボールおつまみは下記の2種類からお選びください。（枝豆付）・唐揚げ2個・九条ネギ餃子3個