ボスフォラス・トルコ料理 - ウィンターガーデン

シェフの独自のスパイスブレンドでマリネした手切りの新鮮な鶏胸肉を炭火で焼き上げました

新鮮なニンニク、赤ピーマン、軽い辛い唐辛子、パセリで味付けされた手挽きの鶏肉のグリル串

細かく刻んだ鶏肉をディル、青ねぎ、にんにく、パセリで味付けし、手で成形して炭火焼きにしました

本物のトルコのスパイスと調味料で完璧に味付けされ、5時間以上かけて新鮮な人参、玉ねぎ、ピーマンのミックスと一緒にじっくり煮込まれ、肉が骨から落ちるほど柔らかくなります。ライスピラフと一緒に提供されます。

柔らかいラム肉を縦に焼き、薄くスライスしたもの

シェフの独自の調味料でマリネされた柔らかいラムの串焼きで、完璧に焼き上げられています

柔らかい牛ヒレ肉のキューブを繊細にマリネし、炭火で焼き上げました

新鮮に挽いたラム肉に赤ピーマンと軽い辛味のペッパーを加え、調味料を振りかけて熟練の技で炭火焼きにしました

ラム肉と子牛肉をニンニクとシェフの独自の調味料でブレンドし、手で成形して炭火焼きにしました

新鮮なアトランティックサーモンを特製スパイスで味付けし、混ぜたグリーンサラダとライスピラフまたはフレンチフライのいずれかを添えて、チャグリルまたはブロイルで提供します

新鮮なナス、インゲン豆、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ニンニクを使った美味しい組み合わせを、風味豊かなトマトソースで仕上げました。ライスピラフと一緒に提供されます。

お好きな二つをお選びください - フムス、ソテーしたナス、ムハンマラ、ババガヌーシュ、エズメ、ハイダリ、ジャジク

私たちのシグネチャー、注文に応じて焼かれるパンの創作。すべてのスープや前菜に強くお勧めします

フムス、ババガヌーシュ、ソテーしたナス、ムハンマラ、エズメ、タラマ、ハイダリ、ゼティニャリャル ヤプラク ドルマの組み合わせ

赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ニンニクを使った濃厚なトマトソースのナス

赤ピーマン、くるみ、にんにく、オリーブオイル、ザクロのピューレ

新鮮なスモークしたナスのピューレ、タヒニ、オリーブオイル、ヨーグルト

刻んだトマト、赤と緑のピーマン、赤玉ねぎ、くるみ、にんにく、パセリ、ディルピクルス、ハラペーニョペッパー、レモンジュースのスパイシーなブレンド

新鮮なピューレ状のひよこ豆にタヒニ、にんにく、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイルを加えたもの

厚くてクリーミーなヨーグルトにくるみ、ディル、ミントを混ぜたもの

刻んだきゅうり、にんにく、ミント、ディルを使った新鮮なヨーグルト

輸入フェタチーズ、ペッパデュー、コーニションピクルス、春のミックス、トマトとキュウリのスライス

ダイスカットしたキュウリ、トマト、ピーマン、パセリ、赤玉ねぎをトルコ風ビネグレットで和えたもの

ロメインハート、スプリングミックス、トマト、キュウリ、ベルペッパー、フェタチーズ、ハウスメイドのビネグレット

ホワイトビーンズ、トマト、ベルペッパー、パセリ、ゆで卵、そして新鮮に作られたビネグレットをトッピング

赤レンズ豆、トルコのスパイス、新鮮なハーブのベジタリアンブレンド

柔らかく、手でパン粉をまぶした牛の肝臓をフライパンで焼き、ソテーしたフライと新鮮にスライスした赤玉ねぎの上に盛り付けた

柔らかいズッキーニと新鮮なハーブとスパイスの美味しい組み合わせ。特製ヨーグルトソースと一緒に提供されます

クリスピーなフィロ生地にクリーミーなフェタチーズとパセリを詰めたもの

軽い松の実風味のソースと一緒に提供されるカリカリのフライドカラマリ

ひよこ豆、セロリ、パセリ、ネギをスパイスで和え、軽く揚げたもの。タヒニソースと一緒に提供されます。

チーズと新鮮なトマトをトッピングした厚い生地のクラスト

新鮮な挽き肉の羊肉とピーマン、トマト、パセリ、新鮮なハーブを薄い生地にのせた人気のトルコ料理

厚い生地のクラストにソテーしたほうれん草、玉ねぎ、フェタチーズ、新鮮なトマトをトッピング

シェフの特製スパイスでマリネした手切りの新鮮な鶏むね肉を炭火で焼き上げました

ハーブとスパイスで味付けされた柔らかい鶏むね肉の切り身を、新鮮な玉ねぎ、赤と緑のピーマン、マッシュルームと一緒にソテーしました。レモン、トマト、またはリッチクリームソースとピラフライスの中からお好みで提供します。

新鮮なニンニク、赤ピーマン、軽い辛い唐辛子、パセリで味付けされた手挽きの鶏肉のグリル串

細かく刻んだ鶏肉にディル、ネギ、ニンニク、パセリで味付けし、手で成形して炭火焼きにしたもの

ドネルケバブ、チキンとラムのアダナケバブ、チキンとラムのシスケバブ、チキンとラムのキョフテの美味しい組み合わせ。ライスピラフの上に盛り付けられています。サイドにはチャジクが付いています。

手作りのラム肉にニンニク、辛いトルコの唐辛子、パセリを加え、串焼きにして特製のピタで包みます。自家製のトマトソースとヨーグルトソースをトッピングしています。

本物のトルコのスパイスと調味料で完璧に味付けされ、5時間以上かけて新鮮な人参、玉ねぎ、ピーマンのミックスと一緒にじっくり煮込まれ、肉が骨から落ちるほど柔らかくなります。ライスピラフと一緒に提供されます。

柔らかい羊肉を縦に焼き、薄くスライスしたもの

シェフの独自の調味料でマリネされた柔らかいラムの串焼きで、完璧に焼き上げられています

柔らかい牛ヒレ肉のキューブを繊細にマリネし、炭火で焼き上げました

新鮮な挽き肉のラムに赤ピーマンと軽い辛いペッパーの風味を加え、調味料を振りかけて熟練の技で炭火焼きにした

グラウンドラムとヴィールをニンニクとシェフの独自の調味料でブレンドし、手で成形して炭火焼きにしました

柔らかいラム肉をハーブとスパイスで繊細に味付けし、玉ねぎ、赤と緑のピーマン、マッシュルームをトマトソースでソテーしました。ライスピラフと一緒に提供されます。

新鮮な地中海のシーバス（丸ごとまたはフィレ）、炭火焼きで、ミックスグリーンサラダとライスピラフまたはフレンチフライの選択肢と共に提供されます

新鮮なアトランティックサーモンを特製スパイスで味付けし、チャグリルまたはブロイルで提供し、ミックスグリーンサラダ、ライスピラフまたはフレンチフライを選べます

新鮮なエビをパプリカ、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク、ハーブと一緒にソテーし、リッチなクリームソースでカサールチーズをトッピングしました。ライスピラフと一緒に提供されます。

新鮮なエビを玉ねぎ、赤と緑のピーマン、マッシュルーム、ニンニクと共に、レモン、トマト、またはリッチクリームソースのいずれかでソテーしました。ライスピラフと共に提供されます。

新鮮なナス、インゲン豆、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ニンニクを使った美味しいトマトソースの組み合わせ。ピラフと一緒に提供されます。

トルコのオクラを赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ニンニクと一緒に風味豊かなトマトソースで調理しました。ライスピラフと一緒に提供されます。

新鮮な挽き肉のラムを米、ミント、トマト、玉ねぎ、赤と緑のピーマン、ニンニクと混ぜ、キャベツで手作業で巻きました。自家製のトマトソースとヨーグルトソースをトッピングしています。

焼きナスと新鮮な挽き肉のラム、トマトを重ね、軽いベシャメルソースとカサールチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました。ピラフライスと一緒に提供されます。

当店自家製のバクラヴァは、ピスタチオを詰めた薄くてパリッとした生地の層で、シトラス風味のシロップがかかっています

ピーターブルックチョコレート、新鮮に挽いたヘーゼルナッツ、シトラス風味のシロップをかけたフレーク状のフィロ生地

ピーターブルックのダークチョコレートとトルココーヒーのヒントを使ったリッチなムース

しっとりとした黄色のスポンジケーキ、パイナップル、ムースの層にホワイトチョコレートの削りがトッピングされています

リッチでクリーミー、新鮮なピスタチオがたっぷり

甘いトルコのチーズが詰まった細かく切ったフィロ生地で、焼き上げてシトラス風味のシロップとピスタチオをトッピング。シェアに最適

シェフの独自のスパイスブレンドでマリネした手切りの新鮮な鶏胸肉を炭火で焼きました

新鮮なニンニク、赤ピーマン、軽い辛い唐辛子、パセリで味付けされた手挽きの鶏肉のグリル串

細かく刻んだ鶏肉にディル、ネギ、ニンニク、パセリで味付けし、手で成形して炭火焼きにしたもの

本物のトルコのスパイスと調味料で完璧に味付けされ、5時間以上かけて新鮮な人参、玉ねぎ、ピーマンのミックスと一緒にじっくり煮込まれ、肉が骨から落ちるほど柔らかくなります。ライスピラフと一緒に提供されます。

柔らかい羊肉を縦に焼き、薄くスライスしたもの

シェフの独自の調味料でマリネされた柔らかいラムの串焼きで、完璧に焼き上げられています

柔らかい牛ヒレ肉のキューブを繊細にマリネし、炭火で焼き上げました

新鮮に挽いたラム肉に赤ピーマンと軽い辛味のペッパーを加え、調味料を振りかけて熟練の技で炭火焼きにした

ラムと子牛をニンニクとシェフの独自の調味料で混ぜ合わせ、手で成形して炭火焼きにしました

新鮮なアトランティックサーモンを特製スパイスで味付けし、チャグリルまたはブロイルで提供し、ミックスグリーンサラダ、ライスピラフまたはフレンチフライを選べます

新鮮なナス、インゲン豆、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ニンニクを使った美味しいトマトソースの組み合わせ。ピラフと一緒に提供されます。

お好きな二つをお選びください - フムス、ソテーしたナス、ムハンマラ、ババガヌーシュ、エズメ、ハイダリ、ジャジク

私たちのシグネチャー、注文に応じて焼かれるパンの創作。すべてのスープと前菜に強くお勧めします

フムス、ババガヌーシュ、ソテーしたナス、ムハンマラ、エズメ、タラマ、ハイダリ、ゼティニャーリ・ヤプラク・ドルマの組み合わせ

赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ニンニクを使った濃厚なトマトソースのナス

赤ピーマン、くるみ、にんにく、オリーブオイル、ザクロのピューレ

新鮮なスモークしたナスのピューレ、タヒニ、オリーブオイル、ヨーグルト入り

刻んだトマト、赤と緑のピーマン、赤玉ねぎ、くるみ、にんにく、パセリ、ディルピクルス、ハラペーニョペッパー、レモンジュースのスパイシーなブレンド

新鮮なピューレ状のひよこ豆にタヒニ、にんにく、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイルを加えたもの

厚くてクリーミーなヨーグルトにくるみ、ディル、ミントを混ぜたもの

刻んだきゅうり、にんにく、ミント、ディルを使った新鮮なヨーグルト

輸入フェタチーズ、ペッパデュー、コーニションピクルス、春のミックス、トマトとキュウリのスライス

ダイスカットしたキュウリ、トマト、ピーマン、パセリ、赤玉ねぎをトルコ風ビネグレットで和えたもの

ロメインハート、スプリングミックス、トマト、キュウリ、ベルペッパー、フェタチーズ、ハウスメイドのビネグレット

ホワイトビーンズ、トマト、ベルペッパー、パセリ、ゆで卵、そして新鮮に作られたビネグレットをトッピング

赤レンズ豆、トルコの香辛料、新鮮なハーブのベジタリアンブレンド

柔らかく、手でパン粉をまぶした牛の肝臓をフライパンで焼き、ソテーしたフライと新鮮にスライスした赤玉ねぎの上に盛り付けた

柔らかいズッキーニと新鮮なハーブとスパイスの美味しい組み合わせ。特製ヨーグルトソースと一緒に提供されます

クリスピーなフィロ生地にクリーミーなフェタチーズとパセリを詰めたもの

カリカリのフライドカラマリに軽い松の実風味のソースを添えて

ひよこ豆、セロリ、パセリ、ネギをスパイスで和え、軽く揚げた料理。タヒニソースと一緒に提供されます。

厚い生地のクラストにチーズと新鮮なトマトをトッピングしたもの

新鮮な挽き肉の羊肉とピーマン、トマト、パセリ、新鮮なハーブを薄い生地にのせた人気のトルコ料理

厚い生地のクラストにソテーしたほうれん草、玉ねぎ、フェタチーズ、そして新鮮なトマトをトッピング

シェフの独自のスパイスブレンドでマリネした手切りの新鮮な鶏胸肉をチャグリルしました

ハーブとスパイスで味付けされた柔らかい鶏胸肉の切り身を、新鮮な玉ねぎ、赤と緑のピーマン、マッシュルームと共にソテーしました。レモン、トマト、またはリッチクリームソースとライスピラフの中からお好みのソースで提供します。

新鮮なニンニク、赤ピーマン、軽い辛い唐辛子、パセリで味付けされた手挽きの鶏肉のグリル串

細かく刻んだ鶏肉にディル、ネギ、ニンニク、パセリで味付けし、手で成形して炭火焼きにしたもの

ドネルケバブ、チキンとラムのアダナケバブ、チキンとラムのシスケバブ、チキンとラムのキョフテの美味しい組み合わせ。ライスピラフの上に盛り付けられています。サイドにはチャジクが付いています。

手作りのラム肉にニンニク、辛いトルコの唐辛子、パセリを加え、串焼きにして特製のピタで包みます。自家製のトマトソースとヨーグルトソースをトッピングしています。

本物のトルコのスパイスと調味料で完璧に味付けされ、5時間以上かけて新鮮な人参、玉ねぎ、ピーマンのミックスと一緒にじっくり煮込まれ、肉が骨から落ちるほど柔らかくなります。ライスピラフと一緒に提供されます。

柔らかい羊肉、縦に焼かれ、薄くスライスされた

シェフの独自の調味料でマリネされた柔らかいラムの串焼きで、完璧に焼き上げられています

柔らかい牛ヒレ肉のキューブを繊細にマリネし、炭火で焼き上げました

新鮮な挽き肉のラムに赤ピーマンと軽い辛いペッパーの風味を加え、調味料を振りかけて専門的にチャーグリルした

ラムと子牛をニンニクとシェフの独自の調味料で混ぜ合わせ、手で成形して炭火焼きにしました

柔らかいラム肉の一口をハーブとスパイスで繊細に味付けし、玉ねぎ、赤と緑のピーマン、マッシュルームをトマトソースでソテーしました。ライスピラフと一緒に提供されます。

新鮮な地中海のシーバス（丸ごとまたはフィレ）、炭火焼きで、ミックスグリーンサラダとライスピラフまたはフレンチフライの選択と共に提供されます

新鮮なアトランティックサーモンを特製スパイスで味付けし、混合グリーンサラダとライスピラフまたはフレンチフライの選択と共に、チャグリルまたはブロイルで提供します

新鮮なエビをパプリカ、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク、ハーブと一緒にソテーし、リッチなクリームソースでカシャールチーズをトッピングしました。ライスピラフと一緒に提供されます。

新鮮なエビを玉ねぎ、赤と緑のピーマン、マッシュルーム、ニンニクと共に、レモン、トマト、またはリッチクリームソースのいずれかでソテーしました。ライスピラフと共に提供されます。

新鮮なナス、インゲン豆、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ニンニクを使った美味しい組み合わせで、風味豊かなトマトソースで仕上げています。ピラフと一緒に提供されます。

トルコのオクラを赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ニンニクと一緒に風味豊かなトマトソースで調理しました。ライスピラフと一緒に提供されます

新鮮な挽き肉のラムを米、ミント、トマト、玉ねぎ、赤と緑のピーマン、ニンニクと混ぜ、キャベツで手作業で巻きました。自家製のトマトソースとヨーグルトソースをトッピングしています。

焼きナスと新鮮な挽き肉のラム、トマトを重ね、軽いベシャメルソースとカサールチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました。ピラフご飯と一緒に提供されます。

自家製のバクラヴァで、クリスピーで薄いペストリー生地の層にピスタチオが詰められ、シトラス風味のシロップがかけられています

ピーターブルックチョコレート、新鮮に挽いたヘーゼルナッツ、フレーク状のフィロ生地にシトラス風味のシロップをトッピング

ピーターブロークのダークチョコレートとトルココーヒーのヒントを使ったリッチなムース

しっとりとした黄色のスポンジケーキ、パイナップル、ムースの層にホワイトチョコレートの削りがトッピングされています

リッチでクリーミー、新鮮なピスタチオがたっぷり

甘いトルコのチーズが詰まった細いフィロ生地を焼き、シトラス風味のシロップとピスタチオをトッピングしたもの。シェアに最適

シェフの特製スパイスでマリネした手切りの新鮮な鶏むね肉を炭火で焼き上げました

新鮮なニンニク、赤ピーマン、軽い辛い唐辛子、パセリで味付けされた手挽きの鶏肉のグリル串

細かく刻んだ鶏肉にディル、ネギ、ニンニク、パセリで味付けし、手で成形して炭火焼きにしたもの

本物のトルコのスパイスと調味料で完璧に味付けされ、5時間以上かけて新鮮な人参、玉ねぎ、ピーマンのミックスと一緒にじっくり煮込まれ、肉が骨から落ちるほど柔らかくなります。ライスピラフと一緒に提供されます。

柔らかい羊肉、縦に焼かれ、薄くスライスされた

シェフの独自の調味料でマリネされた柔らかいラムの串焼きで、完璧に焼き上げられています

柔らかい牛ヒレ肉のキューブを繊細にマリネし、炭火で焼き上げました

新鮮に挽いたラム肉に赤ピーマンと軽い辛いペッパーの風味を加え、調味料を振りかけて専門的にチャーグリルした

ラムと仔牛をニンニクとシェフの独自の調味料で混ぜ合わせ、手で成形して炭火焼きにしました

新鮮なアトランティックサーモンを特製スパイスで味付けし、混合グリーンサラダとライスピラフまたはフレンチフライの選択と共にチャグリルまたはブロイルして提供します

新鮮なナス、インゲン豆、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ニンニクを使った美味しいトマトソースの組み合わせ。ピラフと一緒に提供されます