コパカバーナ

鶏の骨なし胸肉を味付けし、軽くパン粉をつけて揚げて、完璧な金茶色に仕上げ、特製のスペインソース、ジューシーなハム、溶けたモッツァレラチーズで仕上げました。 付け合わせ：ポテトフライ、ユッカの茹で物、トストン、マドゥロス、フリホレス。

薄切りの鶏胸肉を、味付けして軽くパン粉をつけて揚げ、完璧なゴールデンブラウンに仕上げます。生の玉ねぎをトッピング。付け合わせ: パパス・フリータス、ユッカ・エルビダ、トストネス、マドロス、フリホレス。

クラシックなキューバ風。ハム、豚肉、スイスチーズがキューバパンで完璧に蒸し焼きにされ、熱いプレスされます。リクエストに応じてピクルスとマスタードをトッピングします。

ホットプレスされた肉汁たっぷりの甘いパンに、ハム、豚肉、スイスチーズを重ねました。ピクルスとマスタードはリクエストに応じて添えられます。

おじいちゃんの鶏肉の麺スープ、毎日新鮮に作られています。

白豆のスープ

完璧なキューバのサンプリング。シーズンドポークを編み込んだ自家製コーンミールを、トウモロコシの皮で包み、柔らかく揚げたポークとチキンの塊と一緒に、新鮮な炒めた玉ねぎをトッピングしました。

このハウスお気に入りには、エンパナーダ、パン粉をまぶしたポテト、挽肉と揚げたキャッサバが詰まったものが含まれています。

選りすぐりのトップラウンドステーキの薄切りを、絶妙に味付けしてグリルし、新鮮な焼き玉ねぎで仕上げた料理。付け合わせ：白ご飯、黄色いご飯、モロご飯、フリホレス（豆）、マドゥロス。