島ダイニング ゆうな

沖縄といえば海ぶどう！プチプチ食感の海ぶどうをポン酢でどうぞ！

小浜島、石垣島近海で獲れた魚のお刺身です。内容は日によって変わります。

内容は日によって変わります

素麺とツナ、野菜のチャンプルです。

車麩と卵のチャンプルです。

八重山の味噌で味付けをしています。

当店の人気No.2メニュー‼︎こだわりの甘醤油で召し上がれ♪

当店の人気No.1メニュー‼︎豚のアバラ肉を時間をかけて柔らかく煮込みました。軟骨まで全て召し上がっていただけます♪マースとは塩の事です。

ジーマミ豆腐とは落花生を使った豆腐のことです。独特なモチモチ食感で女性人気No.1メニューです♪

ナーベラとは"ヘチマ"の事です。

島豆腐を米麹、紅麹、泡盛で漬け込んだ発酵食品です。まるでチーズのような独特な風味を味わって下さい！

小浜島の海で採れたアーサの天ぷらです。塩はふらず、海の味を楽しんでください♪

大人はもちろん、お子様にも大人気のメニューです♪

八重山そばで使われる丸麺の焼きそばです。ソース味、塩味からお選び下さい！

アンダ味噌とは油味噌、豚味噌と呼ばれる味噌です

小浜島で採れたもずくを使った雑炊です。〆にどうぞ♪

小浜島で採れたアーサーを使った雑炊です。

・アダンのチャンプルー・アダンの天ぷら・アオサのチャンプルー・県産豚の軟骨ソーキマース煮・八重山かまぼこ揚げ・ブルーシールアイス※その日によって変わります。