AMIGO 剛

タイ東北部イサーン地方の伝統料理。酸味とピーナッツ、ライム、ココナッツシュガーを専用の石器で、叩いて和えます。

海老好きにはたまらないサラダ。レモングラスとハーブで和えます。隠し味はトムヤンクンペースト。

海老、イカ、きくらげ、魚のすり身、トマトが入った酸味が効いた海鮮サラダです。パクチーとの相性は抜群です。

竹の子の漬物を使ったナンプラーサラダです。シャキシャキした食感が楽しめる料理。

新鮮なお肉屋直送の豚ひき肉とパクチーの和え物。酸味と辛味の組み合わせはとても美味しいご飯との相性も抜群、隠れファンが多いです。

春雨と海鮮の和え物です。

タイの東北地方イサーンの豚トロとハーブのサラダ。ナンプラーやライム、砂糖、唐辛子などでピリ辛に味付け隠し味は煎り米粉と味の素！

油で焼いた半熟目玉焼きの卵をくずして、黄身を混ぜて食べると、120点！！！期間限定で、牛ガパオライス、牡蠣ガパオライスがあります。

実は中華系のタイ料理。辛みやクセがなく、お野菜もたっぷりのタイ料理の中でも食べやすい料理です。

牡蠣醤油で炒めた伝統的なタイの炒飯お子様にもオススメです

タイの調味料を使用した我が家のカレーホロホロになるまで、煮込んだ茄子と鶏肉は絶品です

もちもちのタイ麺と海老の焼きそばオススメの調味料は圧倒的に砂糖です！

こちらもモチモチの太めの麺に小松菜とキャベツで炒めた焼きそばご飯との組み合わせも抜群

鶏ガラと大根＆セロリのエキスで作るスープは絶品地元に多くファンがいるほどの美味さ。お肉は豚肉のすり身、挽肉を使用しています。

タイ麺に豆醤油と中国醤油を使った混ぜそば

辛さと酸味の海老ラーメン

パクチーと煮卵がスープの上に乗っています。麺は四角い麵です！

鶏もも肉と酸味の効いたココナッツミルクスープ〆にスープにご飯を入れても美味しいです。

辛さ調整可能です、パクチー大盛り無料です。

優しさ満点の味付け、子供も食べれます。

伝統的なタイ北部の辛くて黄色い見た目が特徴です。すべてオリジナルの自家製ソーセージ

伝統的なタイの東北部のソーセージシェフの実家の味になっております。

天日干しで３日間熟成させた生ソーセージ酸味が効いて、お酒との相性が抜群。

海老のすり身揚げスイートチリソースとの相性抜群

魚のすり身揚げスイートチリソースとの相性抜群

中身は春雨ときくらげ＆豚肉が入っています。お子様も食べやすい味になります。

海老と玉子焼き、野菜たっぷりオススメです！

香ばしくグリルしたタイの焼き鳥

豚バラ肉を甘いタレに漬けられた串に刺して焼いてみました。

ニンニクと牡蠣醤油で炒めてみました。

ニンニクと牡蠣醤油で炒めてみました。