とんかつ清善

近鉄奈良駅から程近いとんかつ清善は、和の趣と高級感を備えたゆったり空間で味わうとんかつ専門店。ミシュランビブグルマンを獲得した東京の名店Fry家監修による低温揚げの技で、衣は驚くほど軽く、肉の旨味とジューシーさが際立つ。ふっくら炊き上げたご飯や丁寧に仕込まれた豚汁、サラダまで抜かりなく、店主の温かなもてなしも相まって奈良の新名店との呼び声が高い。