割烹 まつ㐂

割烹 まつ㐂は、吉兆で修行を積んだ松室の深い探究心が光る日本料理店です。築100年の古民家をリノベーションした趣のある一軒家で、シンプルながらも素材の本質を追求した料理を提供します。温度や時間、素材の選び方に至るまで細部にこだわり、素材の真の美味しさを引き出しています。また、松室の穏やかで爽やかなサービスが、心から寛げる時間を演出します。