カーボン・ビーチ・クラブ・レストラン

(グルテンフリー)

(gf) ハーフダース / ワンダース

軽く揚げたカラマリ、ハーブアイオリ、新鮮なレモン

リッチなプロヴァンス風の魚の出汁、ルイユ、クルトン、そしてグラナ・パダーノ

(gf) メインロブスター全体、ハーフポンドのアラスカキングクラブの脚、ダースのオイスター、6つのジャンボシュリンプ

(v) 温かいローズマリーのフォカッチャとクリーミーなバーモントバター

ギリシャヨーグルトと季節のベリー、はちみつをかけた層

温かいオートミールにドライフルーツ、ブルーベリー、ピスタチオをトッピング

(v) スモークサーモン、熟したスライスしたトマト、赤玉ねぎ、塩漬けのケイパー、クリームチーズ、ベーグルの選択

(v) バスケット (3) | アラカルト バター クロワッサン | 季節のフルーツ デニッシュ | パン オ ショコラ

クリスプリトルジェムレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、スペインアンチョビ、カリカリクルトン

季節の果物と野菜、新鮮なハーブ、明るいレモンビネグレットを使ったミックスグリーン

オリーブ、フィンガーリングポテト、オーガニックエッグ、グリーンビーンズ、チェリートマト、ミックスグリーンを使った、赤ワインビネグレットで和えた焼きアヒツナ

ハーブチキン、ミックスグリーン、ラディッシュ、マンダリン、キュウリ、クリスピーワンタン、醤油シトラスドレッシングで仕上げ

シルキーなホイップリコッタ、ハニー、グリルサワードウ

クリーミーなハスアボカド、重ねたチェリートマト、薄切りの大根、新鮮なハーブ、トーストした種入り小麦

黄金のパネットーネフレンチトーストにバニラホイップクリーム、シナモン、粉砂糖をトッピング

サワードウにクリームチーズ、ハウススモークサーモン、新鮮なハーブ、塩漬けケイパー、アルグラ、マイクログリーンをトッピング

冷やしたメインのロブスターを溶かしバターのアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに盛り付けました

ジューシーなグリルスカートステーキ、ピリッとしたホースラディッシュクリーム、キャラメル化した甘い玉ねぎ、ペッパーの効いたアルグラ、サワードウ

柔らかい鶏肉にクリーミーなハースアボカド、熟したトマト、クリスピーベーコン、ハーブアイオリをサワードウに挟んだもの

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に

トーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグとクリーミーなオランデーズソース

オーガニックエッグ、厚切りベーコン、クリーミーなハースアボカド、ジェムレタス、サンドライドトマトとチェダー、シード入りパン・デ・ミーのバンに、朝食用ポテトを添えて

ティラモークチェダー、新鮮なハーブ、ペッパー風味のアルグラサラダと共に提供

甘いメインロブスターと新鮮なハーブ、エアルームトマト、少しのニンニク、アルグラサラダ

グリルした8オンスのスカートステーキと、スタイルに合わせた2つの卵、クリスピーな朝食ポテト

柔らかい鶏肉にクリーミーなハースアボカド、熟したトマト、クリスピーベーコン、ハーブアイオリをサワードウに挟んだもの

冷たいメインロブスターを溶かしバターアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに盛り付けました

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に

白ワインソースのアサリ、チリフレーク、フレッシュパセリ

味噌とハチミツのグレーズを施したサーモン、柔らかいブロッコリーニと焦げたレモンを添えて、明るく風味豊かな仕上がり

ジューシーなチェリートマトと白ワインソース、ガーリック、バジル

伝統的 | サツマイモ | トリュフ +2

柔らかいブロッコリーニにレモン、チリフレーク、ガーリックを加えた料理

6つのドーナツ：シナモントーストクランチ、オリジナルグレーズ、ホワイトチョコレートガナッシュとピスタチオ

カサマニアネホテキーラ、エスプレッソ、チョコレートビターズ

ブランコテキーラ、パッションフルーツ、ライム、コアントロー、赤ワインフロート

ダークラム、ディプロマティコ、ファレルナム、オールスパイスドラマ、ライム、ピーチビターズ

ウォッカ、ローズマリー、ジンジャー、グレープフルーツ、ハウスメイドトニック、クラブソーダ

ボビーのジン、フィーバーツリーライトトニック、ジュニパー、シトラス

ブランデー、オレンジリキュール、ピーチ、ローズ、レモン、プロセッコのタッチ

ライ, スパイスアップル, アンゴスチュラ, シナモン, スターアニス

ペローニ | コロナ | ファイヤーストーン DBA | ギネス | アムステルライト | ノースコースト IPA | クローネンブルグ 1664

ゼペイム、コペンハーゲン “ブラ”

サンペレグリノスパークリング | ブラッドオレンジアランチャータロッサ | リモナータ

エビアン | サンペレグリノ

ダブルショットのエスプレッソ、シングルスコープのバニラジェラート

(グルテンフリー)

(gf) ハーフダース / ワンダース

軽く揚げたカラマリ、ハーブアイオリ、新鮮なレモン

(gf) メインロブスター全体、アラスカキングクラブレッグ半ポンド、オイスター12個、ジャンボシュリンプ6尾

リッチなプロヴァンス風の魚の出汁にルイユ、クルトン、そしてパルミジャーノ・レッジャーノを加えたもの

温かいローズマリーのフォカッチャとクリーミーなバーモントバター

滑らかなホイップリコッタにオリーブオイルとマルドン海塩をトッピングし、グリルしたサワードウと一緒に提供します

ローストガーリックとアーティチョークのピューレ、クリスプキュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、西瓜大根、トーストしたフォカッチャと共に提供

クリーミーなハースアボカド、重ねたチェリートマト、薄切りの大根、新鮮なハーブ、トーストした種入り小麦

焦げたハースアボカドに甘酸っぱいチュニジアのレリッシュ、トーストしたピスタチオ、カレンツをトッピング

(v) サクサクのリトルジェムレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、スペインのアンチョビ、カリカリのクルトン

(pb) (gf) (v) 季節の果物と野菜、新鮮なハーブ、明るいレモンビネグレットを使ったミックスグリーン

(gf) 炙ったアヒツナ、オリーブ、フィンガーリングポテト、オーガニックエッグ、インゲン豆、チェリートマト、ミックスグリーンをクラシックな赤ワインビネグレットで和えたもの

ハーブチキン、ミックスグリーン、ラディッシュ、マンダリン、キュウリ、クリスピーワンタン、醤油シトラスドレッシングで仕上げ

ラディッキオ、エンダイブ、アルグラの鮮やかなサラダで、パルミジャーノ レッジャーノと明るいレモンビネグレットで仕上げられています

冷たいメインのロブスターを溶かしバターのアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに乗せて提供します

柔らかい鶏肉にクリーミーなハースアボカド、熟したトマト、クリスピーベーコン、ハーブアイオリをサワードウに挟んでいます

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に

チャーグリルしたブロッコリーニに新鮮なブッラータ、ドライトマト、トーストしたサワードウブレッドの上にレモンのタッチを加えたもの

カンノリキパスタに柔らかく煮込んだショートリブとピリッとした西洋わさびクリームソースをトッピングし、新鮮なチャイブを添えています

モレル、ポルチーニ、ローストしたヘンオブザウッズマッシュルーム、ガーリック、赤ワイン、そしてローズマリーのヒントを加えたラグー

白ワインソースのアサリにチリフレークと新鮮なパセリを加えた料理

8オンスのクリークストーンリブアイステーキ、ゴールデンフライ付き

味噌とハチミツのグレーズを施したサーモン、柔らかいブロッコリーニと焦げたレモンを添えて、明るく風味豊かな仕上がり

サフランライスとサーモン、エビ、ホタテ、イカ、鶏肉、チョリソ、若いグリーンピース

繊細なシーバスとマニラハマグリ、じっくり煮込んだリーク、鮮やかなパセリのピューレを組み合わせた料理

伝統的 | サツマイモ | トリュフフライ +2

柔らかいブロッコリーニにレモン、チリフレーク、ガーリックを加えた料理

オーブンでローストしたカリフラワーにヨーグルト、新鮮なミント、きゅうりを添えて

カサマニアネホテキーラ、エスプレッソ、チョコレートビターズ

ブランコテキーラ、パッションフルーツ、ライム、コアントロー、赤ワインフロート

ダークラム、ディプロマティコ、ファレルナム、オールスパイスドラマ、ライム、ピーチビターズ

ウォッカ、ローズマリー、ジンジャー、グレープフルーツ、ハウスメイドトニック、クラブソーダ

ボビーのジン、フィーバーツリーライトトニック、ジュニパー、シトラス

ブランデー、オレンジリキュール、ピーチ、ローズ、レモン、プロセッコのタッチ

ライ, スパイスアップル, アンゴスチュラ, シナモン, スターアニス

ペローニ | コロナ | ファイヤーストーン DBA | ギネス | アムステルライト | ノースコースト IPA | クローネンブルグ 1664

ゼペイム、コペンハーゲン “ブラ”

サンペレグリノスパークリング | ブラッドオレンジアランチャータロッサ | リモナータ

エビアン | サンペレグリノ

ダブルショットのエスプレッソ、シングルスコープのバニラジェラート

(グルテンフリー)

(gf) ハーフダース / ワンダース

軽く揚げたカラマリ、ハーブアイオリ、新鮮なレモン

クリスピーなハッシュブラウンに20gのオセトラキャビア、新鮮なチャイブ、クレームフレーシュを添えて

(gf) メインロブスター全体、アラスカキングクラブレッグ半ポンド、オイスター12個、ジャンボシュリンプ6尾

リッチなプロヴァンス風の魚のストック、ルイユ、クルトン、そしてグラナ・パダーノ

(v) 温かいローズマリーのフォカッチャとクリーミーなバーモントバター

（pb）レモン、グアヒーロ、ガーリック、ジュニパーベリーを使った地中海のオリーブ

シルキーなホイップリコッタ、オリーブオイル、マルドン海塩をトッピングし、グリルしたサワードウと一緒に提供

（pb）（gf）焦げたハースアボカドに甘酸っぱいチュニジアのレリッシュ、トーストしたピスタチオ、カレンズをトッピング

クリーミーなブッラータ、ローストペッパー、ホワイトアンチョビ、マルコナアーモンド、グリルしたサワードウと一緒に提供されます

（v）ローストガーリックとアーティチョークのピューレ、クリスプキュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、西瓜大根、トーストしたフォカッチャと共に提供

(v) クリスプリトルジェムレタス、パルミジャーノレッジャーノ、スペインアンチョビ、クルトン

混ぜた葉物野菜に季節の果物、野菜、新鮮なハーブ、明るいレモンビネグレットを加えたもの

カンノリキパスタに柔らかく煮込んだショートリブとピリッとした西洋わさびクリームソースをトッピングし、新鮮なチャイブを添えています

モレル、ポルチーニ、ローストしたヘンオブザウッズマッシュルーム、ガーリック、赤ワイン、そしてローズマリーのヒントを加えたラグー

白ワインソースのアサリ、チリフレーク、フレッシュパセリ

サフランスパゲッティは、甘いサンタバーバラのウニ、爽やかなグレモラータ、黄金のトーストしたパン粉と混ぜ合わせています

繊細なシーバスとマニラハマグリ、じっくり煮込んだリーク、鮮やかなパセリのピューレを組み合わせた料理

サフランライスとサーモン、エビ、ホタテ、イカ、鶏肉、チョリソ、若いグリーンピース

パリッとした皮の地中海産ブランジーノを丁寧に骨抜きにし、丸ごと提供。薄切りのフェンネル、ピリッとしたアルグラ、チャイブ、グリルしたレモン、チリオイルと共にサーブされます。

味噌とハチミツのグレーズを施したサーモンに、柔らかいブロッコリーニと焦げたレモンを添えて、明るくて風味豊かな仕上がり

22オンスのクリークストーンリブアイステーキ、ゴールデンフライ付き

柔らかい豚のシャンクをアップルサイダーでじっくり煮込み、ピンクレディアップルとクリーミーポレンタを添えて提供します

(pb) 伝統的 | サツマイモ | トリュフフライ +2

オーブンでローストしたカリフラワーにヨーグルト、新鮮なミント、きゅうりを添えて

フレンチグリーンレンズ豆を人参と赤ワインでじっくり煮込んだ

ガーリック、トマト、少しの唐辛子で煮込んだレインボーチャード

温かく、特別に厚いチョコレートチップクッキー生地を鋳鉄製スキレットで完璧に焼き上げ、クリーミーなバニラビーングラジェラートを一すくいのせ、チョコレートソースをかけて仕上げました

バニラジェラート5スクープにキャラメルコーン、塩味のピーナッツ、リッチなチョコレートソース、ホイップクリームをトッピング

香り高い五香粉で煮た洋梨と滑らかなチョコレートガナッシュを添えて

バニラケーキに甘いクリームとココナッツミルクを注入したもの

ダブルショットエスプレッソをバニラジェラートの1スクープの上に注いだもの

バニラ | チョコレート | ピスタチオ | シーソルト | キャラメル

いちご | ラズベリー | マンダリン | パッションフルーツ | ココナッツ | マンゴー

ペドロ・ヒメネス “アウロラ” ヘレス、スペイン NV

レイト・ハーベスト・セミヨン・ブレンド「ドルチェ」ナパ・バレー、2014

ポート「レイト・ボトルド・ヴィンテージ」ドウロ、ポルトガル、2018

ポート「レイトボトルドビンテージ」ドウロ、ポルトガル、2017

ポート「30年熟成タウニー」ドウロ、ポルトガル、NV

「ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラシコ」、トスカーナ、イタリア

ヴィンテージ ポルト、ポルトガル、1963年

ペドロ・ヒメネス「ドン・PX・セレクシオン」モンティージャ・モリレス、スペイン 1965

ローストしたバターナッツスクワッシュにザクロ、モラセス、トーストしたアーモンド、ランチェロチーズを加え、焦げたラディッキオで仕上げました

シルキーなメインのロブスタービスク、クレームフレーシュ、チャイブ、そしてチリオイルのヒントをトッピング

ローストガーリックとアーティチョーク、ザアタール、ペルシャキュウリ、ガエタオリーブ、マイクロシラントロ

黒トリュフの詰め物をしたロールターキーブレスト、クランベリーソース、煮込んだフェンネル、フリゼと共に提供

スローローストしたプライムリブ、ポテトピューレ、しんなりしたほうれん草、カリッと揚げたシャロット、パセリのピストゥ

新鮮なほうれん草のタリアテッレを赤ワイン、にんにく、パルミジャーノ・レッジャーノと共に濃厚なマッシュルームラグーで和えました

パンで焼いたトラウトにブラウンバター、レモン、マルコナアーモンド、味噌、ベイビーボクチョイを添えた料理

キャラメルでコーティングしたクルミ、バーボンキャラメル、そしてクリームフレッシュのトッピングがのったピーカンパイ

砕いたシリアル、新鮮なイチゴ、甘いシリアルミルクをトッピングしたパンナコッタ

ローストガーリックとアーティチョーク、ザアタール、ペルシャキュウリ、ガエタオリーブ、マイクロシラントロ

滑らかなポテトとリークのスープに甘いダンジネスクラブ、ローストペッパー、チャイブオイルをかけたもの

パリッとしたリトルジェムレタスにスモーキーなベーコン、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシング、揚げシャロット、甘いトマトコンフィをトッピング

カラブリアンチリ、ローズマリー、タイム、アルグラ、レモンを使ったスローローストポーク

焼きホタテにグリーンペッパーコーンのオポワールソースをかけ、パースニップピューレと柔らかいチンゲンサイの上に盛り付け

マリネしたヘン オブ ザ ウッズ マッシュルームをローストした赤ピーマンのピューレの上にのせ、新鮮なハーブ、しんなりしたほうれん草、グリルしたレモンで仕上げました

グリルしたニューヨークストリップをトマト、ガーリック、ハーブのクラシックなイタリアンピッツァイオーラソースで提供し、削ったパルミジャーノと新鮮なアルグラで仕上げました

クリーミーなパンナコッタに海塩キャラメル、ローストピーナッツ、バター風味のキャラメルコーンを重ねたもの

ヴァローナチョコレートムースとクレームアンジェリーズ、ココアニブ、海塩

プロセッコ

ヴェルメンティーノ

グルナッシュ・ブレンド・ロゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン

輸入された保存魚缶と自家製漬物、クロストーネ、全粒粉マスタード

クリーミーなホワイトビーンディップにパティパンスクワッシュ、レインボーキャロット、若いラディッシュを組み合わせ、チャイブをトッピング

自家製モッツァレラ、エアルームトマト、海塩、サバ、バジル、グリルしたサワードウ

伝統的 | サツマイモ | トリュフ +2

クリスピーチキンテンダー

カリカリのウィングを醤油ごまグレーズで和え、ランチドレッシングと共に提供

冷たいメイン州のロブスターを溶かしバターのアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに乗せて提供

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に

カサマニアネホテキーラ、エスプレッソ、チョコレートビターズ

ブランコテキーラ、パッションフルーツ、ライム、コアントロー、赤ワインフロート

ダークラム、ディプロマティコ、ファレルナム、オールスパイスドラマ、ライム、ピーチビターズ

ウォッカ、ローズマリー、ジンジャー、グレープフルーツ、ハウスメイドトニック、クラブソーダ

ボビーのジン、フィーバーツリーライトトニック、ジュニパー、シトラス

ブランデー、オレンジリキュール、ピーチ、ローズ、レモン、プロセッコのタッチ

ライ, スパイスアップル, アンゴスチュラ, シナモン, スターアニス

フライまたは新鮮なフルーツの選択

ポモドーロまたはバターのヌードルの選択

ビーフパティ、チェダー、ゴマバン、フライまたは新鮮なフルーツの選択

サワードウ、溶けたチェダーチーズ、フライまたは新鮮なフルーツの選択

温かく、特別に厚いチョコレートチップクッキー生地を鋳鉄製スキレットで完璧に焼き上げ、クリーミーなバニラビーングラジェラートを一すくいのせ、チョコレートソースをかけて仕上げました

バニラジェラート5スクープにキャラメルコーン、塩味のピーナッツ、リッチなチョコレートソース、ホイップクリームをトッピング

香り高い五香粉で煮た洋梨と滑らかなチョコレートガナッシュ

バニラケーキに甘いクリームとココナッツミルクを注入したもの

ダブルショットエスプレッソをバニラジェラートの1スクープの上に注いだもの

バニラ | チョコレート | ピスタチオ | シーソルト | キャラメル

いちご | ラズベリー | マンダリン | パッションフルーツ | ココナッツ | マンゴー

ペドロ・ヒメネス “アウロラ” ヘレス、スペイン NV

レイト・ハーベスト・セミヨン・ブレンド「ドルチェ」ナパ・バレー、2014

ポート「レイト・ボトルド・ヴィンテージ」ドウロ、ポルトガル、2018

ポート「レイトボトルドビンテージ」ドウロ、ポルトガル、2017

ポート「30年熟成タウニー」ドウロ、ポルトガル、NV

「ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラシコ」、トスカーナ、イタリア

ヴィンテージ ポルト、ポルトガル、1963年

ペドロ・ヒメネス「ドン・PX・セレクシオン」モンティージャ・モリレス、スペイン 1965

ローストしたバターナッツスクワッシュにザクロ、モラセス、トーストしたアーモンド、ランチェロチーズを加え、焦げたラディッキオで仕上げました

シルキーなメインのロブスタービスク、クレームフレーシュ、チャイブ、そしてチリオイルのヒントをトッピング

ローストガーリックとアーティチョーク、ザアタール、ペルシャキュウリ、ガエタオリーブ、マイクロシラントロ

黒トリュフの詰め物をしたロールターキーブレスト、クランベリーソース、煮込んだフェンネル、フリゼと共に提供

スローローストしたプライムリブ、ポテトピューレ、しんなりしたほうれん草、カリッと揚げたシャロット、パセリのピストゥ

新鮮なほうれん草のタリアテッレを赤ワイン、にんにく、パルミジャーノ・レッジャーノと共に濃厚なマッシュルームラグーで和えました

パンで焼いたトラウトにブラウンバター、レモン、マルコナアーモンド、味噌、ベイビーボクチョイを添えた料理

キャラメルでコーティングしたクルミ、バーボンキャラメル、そしてクリームフレッシュのトッピングが乗ったピーカンパイ

砕いたシリアル、新鮮なイチゴ、甘いシリアルミルクをトッピングしたパンナコッタ

プロセッコ

ヴェルメンティーノ

グルナッシュ・ブレンド・ロゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン

カサマニアネホテキーラ、エスプレッソ、チョコレートビターズ

ブランコテキーラ、パッションフルーツ、ライム、コアントロー、赤ワインフロート

ダークラム、ディプロマティコ、ファレルナム、オールスパイスドラマ、ライム、ピーチビターズ

ウォッカ、ローズマリー、ジンジャー、グレープフルーツ、ハウスメイドトニック、クラブソーダ

ボビーのジン、フィーバーツリーライトトニック、ジュニパー、シトラス

ブランデー、オレンジリキュール、ピーチ、ローズ、レモン、プロセッコのタッチ

ライ, スパイスアップル, アンゴスチュラ, シナモン, スターアニス

フライまたは新鮮なフルーツの選択

ポモドーロまたはバターのヌードルの選択

ビーフパティ、チェダー、ゴマバン、フライまたは新鮮なフルーツの選択

サワードウ、溶けたチェダーチーズ、フライまたは新鮮なフルーツの選択

シルキーなホイップリコッタ、ハニー、グリルサワードウ

クリーミーなハスアボカド、重ねたチェリートマト、薄切りの大根、新鮮なハーブ、トーストした種入り小麦

ジューシーなグリルエビ、チリオイル、クリーミーなハースアボカド、トーストしたサワードウの上に

柔らかいスクランブルエッグにサーモンの卵キャビア、新鮮なチャイブ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

ブリオッシュパンにローストしたピスタチオペーストを塗り、ハチミツとチアシードをかけたもの

黄金のパネットーネフレンチトーストにバニラホイップクリーム、シナモン、粉砂糖をトッピング

温かいオートミールにドライフルーツ、ブルーベリー、ピスタチオをトッピング

農家の市場からのベリーのセレクション

ギリシャヨーグルトに季節のベリーと地元のマリブハニーをかけたもの

オーガニックエッグ2個、スタイルは自由、ゴールデンブレックファストポテト、タンパク質とトーストの選択

オーガニックエッグ、厚切りベーコン、クリーミーなハースアボカド、ジェムレタス、サンドライドトマトとチェダー、シード入りパン・デ・ミーのバンに、朝食用ポテトを添えて

温かいブルーコーントルティーヤにスクランブルエッグ、スペインのチョリソ、ピコ・デ・ガヨ、アボカド、シラントロ、新鮮なシラントロが詰まっています

スモークサーモン、熟したスライスしたトマト、赤玉ねぎ、塩漬けのケイパー、クリームチーズ、選べるベーグル

グリルした8オンスのスカートステーキに、好みのスタイルの卵2個とカリカリの朝食ポテトを組み合わせました

トーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグとクリーミーなオランデーズソース

ふわふわのキヌアにチェリートマト、きゅうり、ハスアボカドを混ぜ、目玉焼き、新鮮なコリアンダー、レモンを絞ったものをトッピング

リッチなチェリートマトとペッパーのシチューに、カラブリアンチリ、ハースアボカド、トーストしたゴマの種を加えた焼き卵

ふわふわの新鮮な卵をティラモックチェダーと新鮮なハーブで折りたたみ、ミックスグリーンサラダと一緒に提供します

スペインのチョリソ、甘いキャラメライズオニオン、クリーミーなアボカド

ほうれん草、焼きチェリートマト、塩気のあるカステルヴェトラーノオリーブ

甘いロブスターの肉を新鮮なハーブ、エアルームトマト、そして少しのニンニクと混ぜました

6つのドーナツ：シナモントーストクランチ、オリジナルグレーズ、ホワイトチョコレートガナッシュとピスタチオ

アブソルートウォッカ、ハウスクラフトブラッディマリーミックス

プロセッコ、ピーチピューレ

アブソルートウォッカ、プレスジュエリーオレンジターメリック

シードリップガーデン、キュウリ、ライム

シードリップスパイス、ファレルナム、ピーチピューレ

シードリップガーデン、バイオレット、レモン、セルツァー

ダブルショットのエスプレッソ、シングルスコープのバニラジェラート

(グルテンフリー)

(gf) ハーフダース / ワンダース

軽く揚げたカラマリ、ハーブアイオリ、新鮮なレモン

リッチなプロヴァンス風の魚の出汁にルイユ、クルトン、そしてパルミジャーノ・レッジャーノを加えたもの

(gf) メインロブスター全体、アラスカキングクラブレッグ半ポンド、オイスター12個、ジャンボシュリンプ6尾

(v) 温かいローズマリーのフォカッチャとクリーミーなバーモントバター

ギリシャヨーグルトに季節のベリーと蜂蜜をかけたもの

温かいオートミールにドライフルーツ、ブルーベリー、ピスタチオをトッピング

(v) スモークサーモン、熟したスライスしたトマト、赤玉ねぎ、塩漬けケイパー、クリームチーズ、選べるベーグル

(v) バスケット (3) | アラカルト バター クロワッサン | 季節のフルーツ デニッシュ | パン オ ショコラ

クリスプなリトルジェムレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、スペインのアンチョビ、カリカリのクルトン

季節の果物と野菜、新鮮なハーブ、明るいレモンビネグレットを使ったミックスグリーン

焼きアヒツナ、オリーブ、フィンガーリングポテト、オーガニックエッグ、インゲン豆、チェリートマト、ミックスグリーンをクラシックな赤ワインビネグレットで和えたもの

ハーブチキン、ミックスグリーン、ラディッシュ、マンダリン、キュウリ、クリスピーワンタン、醤油シトラスドレッシングで仕上げ

シルキーなホイップリコッタ、ハニー、グリルサワードウ

クリーミーなハスアボカド、重ねたチェリートマト、薄切りの大根、新鮮なハーブ、トーストした種入り小麦

黄金のパネットーネフレンチトーストにバニラホイップクリーム、シナモン、粉砂糖をトッピング

サワードウにクリームチーズ、自家製スモークサーモン、新鮮なハーブ、塩漬けケイパー、アルグラ、マイクログリーンをトッピング

冷たいメインのロブスターを溶かしバターのアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに盛り付けました

ジューシーなグリルスカートステーキ、ピリッとしたホースラディッシュクリーム、キャラメル化した甘い玉ねぎ、ペッパーの効いたアルグラ、サワードウ

柔らかい鶏肉にクリーミーなハースアボカド、熟したトマト、クリスピーベーコン、ハーブアイオリをサワードウに挟んで

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に

トーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグとクリーミーなオランデーズソース

オーガニックエッグ、厚切りベーコン、クリーミーなハースアボカド、ジェムレタス、サンドライドトマトとチェダー、シード入りパン・デ・ミーのバンに、朝食用ポテトを添えて

ティラモークチェダー、新鮮なハーブ、ペッパー風味のアルグラサラダと共に提供

甘いメインロブスターと新鮮なハーブ、エアルームトマト、少しのニンニク、アルグラサラダ

グリルした8オンスのスカートステーキに、好きなスタイルの卵2個とクリスピーな朝食ポテトを組み合わせました

柔らかい鶏肉にクリーミーなハースアボカド、熟したトマト、クリスピーベーコン、ハーブアイオリをサワードウに挟んだもの

冷たいメインロブスターを溶かしバターアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに盛り付けました

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に

白ワインソースのアサリ、チリフレーク、フレッシュパセリ

味噌とハチミツのグレーズを施したサーモン、柔らかいブロッコリーニと焦げたレモンを添えて、明るく風味豊かな仕上がり

ジューシーなチェリートマトと白ワインソース、ガーリック、バジル

伝統的 | サツマイモ | トリュフ +2

柔らかいブロッコリーニにレモン、チリフレーク、ガーリックを加えた料理

6つのドーナツ：シナモントーストクランチ、オリジナルグレーズ、ホワイトチョコレートガナッシュとピスタチオ

カサマニアネホテキーラ、エスプレッソ、チョコレートビターズ

ブランコテキーラ、パッションフルーツ、ライム、コアントロー、赤ワインフロート

ダークラム、ディプロマティコ、ファレルナム、オールスパイスドラマ、ライム、ピーチビターズ

ウォッカ、ローズマリー、ジンジャー、グレープフルーツ、ハウスメイドトニック、クラブソーダ

ボビーのジン、フィーバーツリーライトトニック、ジュニパー、シトラス

ブランデー、オレンジリキュール、ピーチ、ローズ、レモン、プロセッコのタッチ

ライ, スパイスアップル, アンゴスチュラ, シナモン, スターアニス

ペローニ | コロナ | ファイヤーストーン DBA | ギネス | アムステルライト | ノースコースト IPA | クローネンブルグ 1664

ゼペイム、コペンハーゲン “ブラ”

サンペレグリノスパークリング | ブラッドオレンジアランチャータロッサ | リモナータ

エビアン | サンペレグリノ

ダブルショットのエスプレッソ、シングルスコープのバニラジェラート

(グルテンフリー)

(gf) ハーフダース / ワンダース

軽く揚げたカラマリ、ハーブアイオリ、新鮮なレモン

(gf) メインロブスター全体、アラスカキングクラブレッグ半ポンド、オイスター12個、ジャンボシュリンプ6尾

リッチなプロヴァンス風の魚の出汁にルイユ、クルトン、そしてパルミジャーノ・レッジャーノを加えたもの

温かいローズマリーのフォカッチャとクリーミーなバーモントバター

滑らかなホイップリコッタにオリーブオイルとマルドン海塩をトッピングし、グリルしたサワードウと一緒に提供します

ローストガーリックとアーティチョークのピューレ、クリスプキュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、西瓜大根、トーストしたフォカッチャと共に提供

クリーミーなハースアボカド、重ねたチェリートマト、薄切りの大根、新鮮なハーブ、トーストした種入り小麦

焦げたハースアボカドに甘くて酸っぱいチュニジアのレリッシュ、トーストしたピスタチオ、カランツをトッピング

クリスプなリトルジェムレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、スペインのアンチョビ、カリカリのクルトン

混ぜた葉物野菜と季節の果物と野菜、新鮮なハーブ、明るいレモンビネグレット

(gf) 炙ったアヒツナ、オリーブ、フィンガーリングポテト、オーガニックエッグ、インゲン豆、チェリートマト、ミックスグリーン、クラシックな赤ワインビネグレットでドレッシング

ハーブチキン、ミックスグリーン、ラディッシュ、マンダリン、キュウリ、クリスピーワンタン、醤油シトラスドレッシングで仕上げ

ラディッキオ、エンダイブ、アルグラの鮮やかなサラダで、パルミジャーノ レッジャーノと明るいレモンビネグレットで仕上げられています

冷たいメインのロブスターを溶かしバターのアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに盛り付けました

柔らかい鶏肉にクリーミーなハースアボカド、熟したトマト、クリスピーベーコン、ハーブアイオリをサワードウに挟んだもの

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に

チャーグリルされたブロッコリーニに新鮮なブッラータ、サンドライドトマト、トーストしたサワードウブレッドの上にレモンのタッチを加えたもの

柔らかく煮込んだショートリブと酸味のあるホースラディッシュクリームソースを使ったカンノリキパスタ、上に新鮮なチャイブをトッピング

モレル、ポルチーニ、ローストしたヘンオブザウッズマッシュルーム、ガーリック、赤ワイン、そしてローズマリーのヒントを加えたラグー

白ワインソースのアサリにチリフレークと新鮮なパセリを加えた料理

8オンスのクリークストーンリブアイステーキ、ゴールデンフライ付き

味噌と蜂蜜のグレーズを施したサーモン、柔らかいブロッコリーニと焦げたレモンを添えて、明るく風味豊かな仕上がり

サフランライスとサーモン、エビ、ホタテ、イカ、鶏肉、チョリソ、若いグリーンピース

繊細なシーバスとマニラハマグリ、じっくり煮込んだリーク、鮮やかなパセリのピューレを組み合わせた料理

伝統的 | サツマイモ | トリュフフライ +2

柔らかいブロッコリーニにレモン、チリフレーク、ガーリックを加えた料理

オーブンでローストしたカリフラワーにヨーグルト、新鮮なミント、きゅうりを添えて

カサマニアネホテキーラ、エスプレッソ、チョコレートビターズ

ブランコテキーラ、パッションフルーツ、ライム、コアントロー、赤ワインフロート

ダークラム、ディプロマティコ、ファレルナム、オールスパイスドラマ、ライム、ピーチビターズ

ウォッカ、ローズマリー、ジンジャー、グレープフルーツ、自家製トニック、クラブソーダ

ボビーのジン、フィーバーツリーライトトニック、ジュニパー、シトラス

ブランデー、オレンジリキュール、ピーチ、ローズ、レモン、プロセッコのタッチ

ライ, スパイスアップル, アンゴスチュラ, シナモン, スターアニス

ペローニ | コロナ | ファイヤーストーン DBA | ギネス | アムステルライト | ノースコースト IPA | クローネンブルグ 1664

ゼペイム、コペンハーゲン “ブラ”

サンペレグリノスパークリング | ブラッドオレンジアランチャータロッサ | リモナータ

エビアン | サンペレグリノ

ダブルショットのエスプレッソ、シングルスコープのバニラジェラート

(グルテンフリー)

(gf) ハーフダース / ワンダース

軽く揚げたカラマリ、ハーブアイオリ、新鮮なレモン

カリカリのハッシュブラウンに20gのオセトラキャビア、新鮮なチャイブ、クレームフレーシュを添えて

(gf) メインロブスター全体、アラスカキングクラブレッグ半ポンド、オイスター12個、ジャンボシュリンプ6尾

リッチなプロヴァンス風の魚の出汁にルイユ、クルトン、そしてパルミジャーノ・レッジャーノを加えたもの

(v) 温かいローズマリーのフォカッチャとクリーミーなバーモントバター

地中海のオリーブ、レモン、グアヒーロ、ニンニク、ジュニパーベリー入り

シルキーなホイップリコッタ、オリーブオイル、マルドン海塩をトッピングし、グリルしたサワードウと一緒に提供

（pb）（gf）焦げたハースアボカドに甘くて酸っぱいチュニジアのレリッシュ、トーストしたピスタチオ、カレンズをトッピング

クリーミーなブッラータ、ローストペッパー、ホワイトアンチョビ、マルコナアーモンド、グリルしたサワードウと一緒に提供されます

ローストガーリックとアーティチョークのピューレ、クリスプキュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、西瓜大根、トーストしたフォカッチャと共に提供

(v) クリスプリトルジェムレタス、パルミジャーノレッジャーノ、スペインアンチョビ、クルトン

混ぜた葉物野菜と季節の果物と野菜、新鮮なハーブ、明るいレモンビネグレット

カンノリキパスタに柔らかく煮込んだショートリブとピリッとした西洋わさびクリームソースをトッピングし、新鮮なチャイブを添えています

モレル、ポルチーニ、ローストしたヘンオブザウッズマッシュルーム、ガーリック、赤ワイン、そしてローズマリーのヒントを加えたラグー

白ワインソースのアサリ、チリフレーク、フレッシュパセリ

サフランスパゲッティは、甘いサンタバーバラのウニ、さわやかなグレモラータ、金色にトーストされたパン粉と混ぜ合わせています

繊細なシーバスとマニラハマグリ、じっくり煮込んだリーク、鮮やかなパセリのピューレを組み合わせた料理

サフランライスとサーモン、エビ、ホタテ、イカ、鶏肉、チョリソ、若いグリーンピース

パリッとした皮の地中海産ブランジーノを丁寧に骨抜きにし、丸ごと提供。薄切りのフェンネル、ピリッとしたアルグラ、チャイブ、グリルしたレモン、チリオイルを添えて

味噌とハチミツのグレーズを施したサーモン、柔らかいブロッコリーニと焦げたレモンを添えて、明るく風味豊かな仕上がり

22オンスのクリークストーンリブアイステーキにゴールデンフライを添えて

柔らかい豚のシャンクをアップルサイダーでじっくり煮込み、ピンクレディアップルとクリーミーポレンタを添えて提供します

(pb) 伝統的 | サツマイモ | トリュフフライ +2

オーブンでローストしたカリフラワーにヨーグルト、新鮮なミント、きゅうりを添えて

フレンチグリーンレンズ豆を人参と赤ワインでじっくり煮込んだ

ガーリック、トマト、少しの唐辛子で煮込んだレインボーチャード

ローストガーリックとアーティチョーク、ザアタール、ペルシャキュウリ、ガエタオリーブ、マイクロシラントロ

滑らかなポテトとリークのスープに甘いダンジネスクラブ、ローストペッパー、チャイブオイルをかけたもの

パリッとしたリトルジェムレタスにスモーキーなベーコン、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシング、揚げシャロット、甘いトマトコンフィをトッピング

カラブリアンチリ、ローズマリー、タイム、アルグラ、レモンを使ったスローローストポーク

焼きホタテにグリーンペッパーコーンのオポワールソースをかけ、パースニップピューレと柔らかいチンゲンサイの上に盛り付け

マリネしたヘンオブザウッズマッシュルームをローストした赤ピーマンのピューレの上にのせ、新鮮なハーブ、しんなりしたほうれん草、グリルしたレモンで仕上げました

グリルしたニューヨークストリップをトマト、ガーリック、ハーブのクラシックなイタリアンピッツァイオーラソースで提供し、削ったパルミジャーノと新鮮なアルグラで仕上げました

クリーミーなパンナコッタに海塩キャラメル、ローストピーナッツ、バター風味のキャラメルコーンを重ねたもの

ヴァローナチョコレートムースとクレームアンジェリーズ、ココアニブ、海塩

輸入された保存魚缶と自家製漬物、クロストーネ、全粒粉マスタード

クリーミーなホワイトビーンズディップにパティパンスクワッシュ、レインボーキャロット、若いラディッシュを組み合わせ、チャイブをトッピング

自家製モッツァレラ、エアルームトマト、海塩、サバ、バジル、グリルしたサワードウ

伝統的 | サツマイモ | トリュフ +2

クリスピーチキンテンダー

カリカリのウィングを醤油ごまグレーズで和え、ランチドレッシングと共に提供

冷やしたメインのロブスターを溶かしバターのアイオリ、スライスしたフェンネル、新鮮なチャイブと混ぜ、バター風味のブリオッシュロールに乗せて提供します

溶けたティラモックチェダー、ハーブアイオリ、シャキシャキのレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、トーストしたごまバンズの上に