ジェフリーズ

ゴールデンレーズン、ピスタチオ、削りパルメザンチーズ、ティアドロップトマト、全粒粒のビネグレット

ハーブクルトンとパルメザンチーズ

ブルーチーズのクランブル、キャンディークルミ、ラズベリーシャンパンビネグレット

大根、きゅうり、人参のサラダ、甘い醤油の煮詰め

新鮮なメイン州産ロブスターケーキ

酒ガストリーク

アーティチョークハートピューレ、ブロッコリーニ、ローストトマトバターソース

オイスターマッシュルーム、ネギ、甘い醤油風味のマッシュポテト、小松菜、マンゴーキャンディージンジャーレリッシュ、ジンジャーバターソース

カリフラワーとエンドウ豆のリゾット、甘い人参のソース

サuteした野菜リボン、パフパイ生地のバスケット、バニラロブスターソース

シャンテレルマッシュルーム、マッシュポテト、ブルーチーズコンパウンドバターをトッピング

焼き玉ねぎポテト、ラピーニ、煮込みジュース

ブロッコリーラーベ、カントリーグレービー

炒めたアジア野菜とホット＆サワーソース