Trattoria MINORI

約20種類もの豊富なグラスワインをご用意しています。ソムリエ在中なのでおすすめペアリングなどお気軽にお尋ねください。800円~

当店ソムリエがお客様のお好みを聞き、300種類以上の中からぴったりの１本をチョイスしています。4,000円~

この地『王子』を愛し生まれた当店オリジナルビール。我が街の偉人・渋沢栄一翁が好んだオートミール（オーツ麦）を原料に加え、飛鳥山をイメージした桜の葉のほのかに甘い香りをアクセントに。コク深い琥珀色にキレの良い苦味と豊かな香りが特徴です。

飲食店限定プレミアムビール。エール酵母由来の優しいエステル香、熟した果実を思わせるボディ感。モルトの柔らかい甘みとホップの上品な苦味が溶け合うように調和し、食事と合わせれば白ワインのように振る舞う一方、カクテルのようにゆっくりと楽しむこともできます。

飲食店限定プレミアムビール。ロースト麦芽の香ばしさと、エール酵母由来の甘いフルーティな香り、芳醇な赤ワインやエスプレッソを思わせる柔らかい甘みと上品な苦味のバランスが取れた味わい。温度変化による香味の移り変わりをゆっくり楽しむこともできます。

プーニ蒸留所はイタリアに おいて 最初で唯一のウイスキー蒸留所で、2010年に設立された家族経営の会社です。ソーレはファースト・フィルのバーボン樽で２年間熟成、最高のペドロ・ヒメネス樽でさらに２年間熟成し完成。

プーニ蒸留所はイタリアに おいて 最初で唯一のウイスキー蒸留所で、2010年に設立された家族経営の会社です。マルサラ樽、アイラ・モルト樽マルサラの樽で２年、フィニッシュにアイラのスコッチ・ウィスキーの樽で１年間熟成。

プーニ蒸留所はイタリアに おいて 最初で唯一のウイスキー蒸留所で、2010年に設立された家族経営の会社です。ゴールドは古典的なスタイルのモルトウイスキー。ファーストフィルのバーボン樽だけで熟成されたこのウイスキーは、鮮やかな黄金色。時を超越した特徴のある香りと優美さが特徴。

プーニ蒸留所はイタリアに おいて 最初で唯一のウイスキー蒸留所で、2010年に設立された家族経営の会社です。「ヴィーナ」はラテン語で「ワイン」を意味し、この商品は他とは異なる特徴的な香りのパレットを表現する。辛口のマルサラ・ヴェルジネ用に使われていた樽を厳選しこの高貴なヴィーナ「マルサラ」エディションが誕生。

トリプルモルトウィスキーは ソーテルヌ プルミエクリュ”　フレンチオークカスクで仕上げられました。3 - 8年のシングルモルトウィスキーをブレンド。

トリプルモルトウィスキーはグラン・クリュ　フレンチオークカスクで仕上げられました。5 - 10年のシングルモルトウィスキーをブレンド。

料理とのペアリングを追求して造られた焼酎です。スパニッシュオレンジは、カルパッチョやカプレーゼなどの冷菜におすすめです。

姉妹店『王子珈琲焙煎所　サクラピアス』よりオリジナル焙煎豆を使用しています。新鮮な豆ならではの芳醇な香りやコクが感じられます。エスプレッソ/コーヒー/カフェラテ/カプチーノ