舞坂 本店

うなぎ専門店の鰻尽くし料理です。うなぎを堪能したい方におすすめです。きも吸い 又は 赤だし 又は すっぽんスープつき※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。

国産うなぎのかば焼きと季節の旬の食材を使った京料理。内容はその時々の旬の食材をいかした「おまかせ」で。・八寸・造り・小鉢・炊き合わせ・鰻蒲焼・天盛・ご飯・デザート※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。

・八寸・おつくり・蒲焼・うまき・茶碗蒸し・天盛・ご飯・ﾃﾞｻﾞｰﾄきも吸い 又は 赤だし 又は すっぽんスープつき※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

当店オリジナルのすっぽんスープ仕立ての土瓶蒸しがついた料理長一押しのメニュー。※特別メニューの為、事前のご予約をお願い致します。・海鮮ちらし・造り・天ぷら・取肴・鴨ロース・鰻蒲焼・茶碗蒸し・すっぽん土瓶蒸し・デザート※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。

要予約・八寸・鯉あらい・蒲焼・うまき・茶碗蒸し・天盛・ご飯・ﾃﾞｻﾞｰﾄきも吸い 又は 赤だし 又は すっぽんスープつき※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。

・八寸・鯉あらい・蒲焼・うまき・茶碗蒸し・ご飯・ﾃﾞｻﾞｰﾄきも吸い 又は 赤だし 又は すっぽんスープつき※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

・うな重・小鉢・鯉あらい 又は うまききも吸い 又は 赤だし 又は すっぽんスープつき※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

・うな重・小鉢・おつくりきも吸い 又は 赤だし 又は すっぽんスープつき※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

・蒲焼・だし巻・小鉢・汁物・ごはん・香の物・本日の一品本日の一品は日替わりで、ご用意しています。※写真はイメージです。※仕入れの状況により内容がかわることがあります。

一段かと思いきや、お重を食べ進めるとさらにタレのしみ込んだご飯の間にも鰻の蒲焼が！！うなぎをガッツリと食べたい方におすすめ。熟練の鰻職人が焼き上げた厳選のうなぎ蒲焼が一尾以上のたっぷりの鰻を堪能ください。汁物・香の物付汁物は、肝吸い・赤出汁・すっぽんスープから選べます。※小鉢はつきません※画像は当店の焼きのイメージです※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

備長炭でじっくり関西焼で焼き上げた蒲焼が鰻のうまさを引き出す秘伝のタレを絡めたご飯にのったうな重です。汁物・香の物付汁物は、肝吸い・赤出汁・すっぽんスープから選べます。※小鉢はつきません※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

松ほどがっつりとは食べられないという方に。うなぎの質はそのままに、ご飯と鰻の量を少し抑えたうな重です。汁物・香の物付汁物は、肝吸い・赤出汁・すっぽんスープから選べます。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

備長炭でじっくり焼き上げた鰻をしっかりご堪能ください。あわせて京料理もお楽しみいただけます。※汁物は、肝吸い・赤だし・すっぽんスープからお選びいただけます。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

備長炭でじっくり関西焼で焼き上げた蒲焼がのったきんし重。鰻のうまさを引き出す秘伝のタレを絡めたご飯の上にほんのり玉子と蒲焼のハーモニーが絶妙です。汁物・香の物付汁物は、肝吸い・赤出汁・すっぽんスープから選べます。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

備長炭でじっくり関西焼で焼き上げた蒲焼がのったきんし重。鰻のうまさを引き出す秘伝のタレを絡めたご飯の上にほんのり玉子と蒲焼のハーモニーが絶妙です。汁物・香の物付汁物は、肝吸い・赤出汁・すっぽんスープから選べます。※限定メニュー日は汁物選択は「赤出汁」「肝吸い」のみのご用意となります。（すっぽんスープのご提供はございません）

・松…4,500円・竹…3,300円※汁物は香の物付きたっぷり秘伝のタレが絡まったご飯の上には、錦糸玉子とろけそうな鰻の蒲焼。職人技で蒸し上げた絶妙の味が舌を舞う「うなぎめし」。ほくほく、アツアツの一口一口にうなぎ本来の旨さがしみわたる旨さです。

お一人用のすっぽん鍋で、手軽にお愉しみいただけます。・丸血梅酒割り・すっぽん鍋・丸からあげ・丸うどん又は雑炊◎丸血梅酒割はデザートに変更できます。

鮮度の高いすっぽんだからできるすっぽんの造りがついた、竹コース。ご家族の食事や宴会や会食にもおススメ。・活血梅酒割り・友和え・おつくり・すっぽん鍋・雑炊・ﾃﾞｻﾞｰﾄ※写真はイメージ(2人前）です

すっぽん料理のフルコース！ゆっくり個室でお楽しみいただけます。・活血梅酒割り・友和え・おつくり・塩焼・唐揚げ・すっぽん鍋・雑炊・ﾃﾞｻﾞｰﾄ※写真はイメージ(2人前）です

・小鉢・おつくり・天盛・茶碗蒸し 又は 炊合せ・ごはん・赤出汁

どんぶりは3種類から選べますいくら丼　2200円うなぎ丼　1800円鶏そぼろ　1400円

おこさまのお祝い行事に

6時間かけて丁寧につくる金色に輝く澄み切ったすっぽんスープ仕立てのうどん。スープを一滴のこさずのみたくなる～と好評の「すっぽんスープうどん」。「食べ終わったらカラダがホカホカとしてくる」とお客様の声。人気メニューです。

滋養ゆたかなすっぽんをお手軽に小鍋にしてみました。コラーゲンを多く含むエンペラも入ってますよ～

※その他、ご予算に応じて承ります。※画像はイメージです。仕入れ等によりかわることがあります。