POSILLIPO cucina meridionale

イタリア直送フレッシュモッツァレラブッファラ、厳選フルーツトマト、ルッコラセルバチコ、シェフセレクションプロシュート、自家製青パパイヤと島人参のラペ※写真は4人前

モルタデッラ、サラミピカンテ、スペックハム、シェフセレクションプロシュートの盛り合わせ※写真は4人前

ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノ、グランマーゾの盛り合わせ※写真は4人前

自家製のピザ生地にアーサを練り込んで揚げた、もちもち食感の人気メニュー。

定番のフレンチフライとシチリア名物のひよこ豆のチーズフリットの2種盛り。

南イタリアスタイルのプチ前菜。食前酒と一緒にいかがでしょうか？1pc　350円～

県産の食材をオレンジヴィネグレットのソースで爽やかに仕立てたカルパッチョです。

薄くスライスした生タコの上にオリーブやケッパー、ガーリックを合わせたアイコトマトをたっぷりと乗せたカルパッチョです。

旬の里芋を脂の乗ったトロイワシで包んでオーブンで焼き上げた一品。

旬の下仁田葱にじっくり火を通し、甘味を最大限に引き出しました。ガーリックの効いたクリームソースと合わせてお召し上がりください。

甘味の強いシルクスイートを軽くフライにしトリュフバターを絡めた温前菜。

本場ナポリのレシピで作る王道ピッツァ

リコッタ、モッツァレラ、タレッジオ、ゴルゴンゾーラ4種類のチーズを使ったピッツァ。相性抜群の沖縄の黒糖を合わせて。

イタリア定番。自家製トマトソースとオレガノ、ガーリックそしてたっぷりのトマトが主役のピッツァ。

トマトソースにオニオン、サラミ。カラブリア産の唐辛子を使ったピリ辛ピッツァ。

ぷりぷりのエビを炭火で焼き上げ、岩塩、パセリ、レモンを絞ってさっぱりと。

ガーリック、ハーブビネガーでマリネしたチキンを半身丸ごと豪快に焼き上げた1皿。

骨付きのまま炭火で焼き上げた当店自慢のメインディッシュ。

シチリア定番の組み合わせ、ピスタチオソースと共に。

【ビアンコorロッソ】海老、帆立、イカなど贅沢に使った一押しパスタ。

アサリ、蛤を使い貝の旨味たっぷりに仕上げました。

貝出汁とアンチョビ、ガーリックのソースにブロッコリーとしらすを合わせた南イタリアプーリアの郷土料理。

濃厚な味わい、ボローニャ風・ミートソース

ベーコンとチーズの旨味たっぷり、濃厚な味わいのカルボナーラ

ピスタチオの香ばしい味わいを楽しめる口溶けなめらかなティラミス。

表面をカリッと仕上げたブリュレ、自家製のバニラジェラートと合わせてお召し上がりください。

◆バニラ◆雪塩キャラメル◆季節のおすすめ