セラーバー

～アジアの風を感じるフローズンカクテル～毎年ご好評をいただいている、バーで愉しむ夏の風物詩“大人のかき氷”を今年もご用意いたします。今回は「オリエンタル・バカンス」をテーマに、アジアのリゾート地をイメージした2種類のフローズンカクテルをラインアップ。陽光を思わせるマンゴーの甘美な味わいと、ココナッツの余韻が静かに広がるかき氷カクテルは、ひとさじごとに南国の景色が広がるような、暑い夜にこそふさわしい涼やかな一杯です。写真右：「マンゴー」マンゴーリキュールとラムを合わせたなめらかなフローズンの下に、パッションフルーツの微炭酸ジュレを重ねました。マンゴーのとろける甘さに微炭酸ジュレのさっぱりとした味わいがアクセントを添える一杯。写真左：「ココナッツ」ココナッツリキュールとホワイトカカオリキュールのやさしい甘みが溶け合うフローズンに、パイナップルの微炭酸ジュレを合わせ、トロピカルな味わいの中に、爽やかな後味が広がります。各3,000円

「セラーバー」に長く伝わるオリジナルカクテル。ローズリキュールとジンをベースに、グレープフルーツジュース、ザクロシロップなどを使用。華やかな口当たりと見た目とはまた違った表情をみせるジンベースのしっかりとした後味のカクテルです。

リーガロイヤルホテル東京20周年を記念し、創作したカクテル。早稲田に縁のある日本酒「都の西北」をベースに、桜のリキュールとフランボワーズのリキュールをあわせ、ホテル近隣に桜の見どころが多いことに因み桜の花をあしらいました。深い茜色がノスタルジックな印象のカクテルは「いつでもまたここに帰ってきてほしい」というバーテンダーの想いが込められています。

ニッカウイスキーを冷凍させ、贅沢に使用したすっきりと飲みやすいハイボールをお愉しみください。

ジャパニーズクラフトジンを使用し、季節の柑橘や香りを足してお作りいたします。

若い世代に向けた新たなバーの愉しみ方として、22歳以下のお客様（20歳以上）を対象としたボトルキーププラン。ボトルキープによって、お酒の濃さをご希望に合わせて調整できるため、ライトに楽しみたい方からしっかり味わいたい方まで、自分好みの一杯を見つけていただけます。また、キープいただいたボトルを使用し、追加料金でマンハッタンやマティーニなどの本格的なカクテルにも挑戦いただけます。お酒の愉しみ方が多様化する現代において、自分らしい飲み方を選べるスタイルとして若い世代の皆様にご満足いただける体験をリーズナブルな料金でご提供します。〈内容〉ボトルキープ権〈割り材（水、氷、ソーダ）無料〉下記より1種類1本をお選びいただけます。・CHIVAS REGAL 12年（ウイスキー）・NIKKA FRONTIER（ウイスキー）・MONKEY 47（ジン）ボトルキープ期間：購入日より4ヵ月間オプション：カクテルへのアレンジ+￥500/杯※22歳以下の方限定（20歳以上）、1名様1回限り※年齢確認のため身分証明書のご提示をお願いします。

自分自身の時間や過ごし方の質を大切にする世代に向け、35歳以下のお客様（20歳以上）を対象としたボトルキーププラン。お好みに合わせて仕立てる一杯、ボトルキープだからこそ感じられる味わいの変化など、通うたびに深まる自分だけのバー体験をご体感いただけます。また、キープボトルを使用し、追加料金にてカクテルへのアレンジも可能で、その日の気分やシーンに合わせた一杯をお愉しみいただけます。仕事帰りや休日に、ホテルバーの落ち着いた空間で、自分を心地よく整えるひとときをお過ごしください。〈内容〉ボトルキープ権〈割り材（水、氷、ソーダ）無料〉下記より1種類1本をお選びいただけます。・季の美 京都ドライジン・SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 桜尾・CHIVAS REGAL TAKUMI RESERVE 12年（ウイスキー）ボトルキープ期間：購入日より4ヵ月間オプション：カクテルへのアレンジ+￥500/杯※35歳以下の方限定（20歳以上）、1名様1回限り※年齢確認のため身分証明書のご提示をお願いします。