ピッグテイル

山中湖の大自然のもと、音楽を聞いて黒ビールを飲んで育った「富士ヶ嶺ポーク」。ストレスフリーで育った豚肉は柔らかく甘味、コクがあります。ぜひ一度ご賞味ください。

大人気のフォアグラカレー！一度ご賞味ください。

リピート率No.1♪国産じゃがいもと「富士ヶ峰ポーク」ロース肉を岩塩とハーブ炒めました。ブラックペッパーが効いています！レモンをかけてさっぱりと。あと引く美味しさから根強い人気の一品です。

富士ヶ嶺ポークの肩ロースグリル！柔らかくジューシーなお肉です。チーズトッピングかお勧めです。

ピッグテイル自慢のサラダ！タコとアボカドの相性が抜群です。自家製のレモングラスドレッシングで。このドレッシング、病みつきになります♪

チーズ好きのために作られたサラダ！たっぷりパルメザンチーズなので、サラダですがお酒にもよく合います。温玉を崩しながらお召し上がりください。

フレッシュトマトにモッツァレラチーズ、バジルを散らしてシンプルに♪

フィレ肉、ソーセージ、ベーコン、カマンベールチーズを瞬間燻製します。ビールやワインのおつまみに最高です。

「富士ヶ嶺ポーク」スペアリブを特製タレに漬け込んで、表面をこんがりと焼き上げたあと、オーブンでゆっくりと火をとおします。甘辛なソースと焼きチーズをからめてお召し上がりください。ボリューム満点です♪

【富士ヶ嶺ポーク】ロース肉とヒレ肉の盛り合わせ。ギュッと詰まった旨味を堪能していただくため、シンプルに塩、胡椒、山葵、お醤油で、お召し上がりください。2～3名様用です。ハーフサイズもあります。

「富士ヶ嶺ポーク」のヒレ肉をやわらかく焼き上げ、サッと火をとおしたフォアグラをのせます。バルサミコ酢とクランベリーの甘酸っぱいソースで。フォアグラの香りが広がります。赤ワインノお供に最適♪

「富士ヶ嶺ポーク」肩ロースの鉄板グリル！柔らかくジューシーなお肉です。チーズトッピングがお勧めです。選べるソースは３種類★オリジナルソース/トマトガーリック/バター醤油

「富士ヶ峰ポーク」ロース肉にあらびき黒胡椒をたっぷりとかけて長さ３２cmの大串に刺してグリルします。外はカリッと、中はジューシー！スパイシーな黒胡椒の香りが食欲をそそり、お酒がすすむこと間違いなしです♪

ビールにもワインにも最適。ズッキーニと一緒に焼き上げます。豚ではありませんがフォアグラも♪単品もあります。

ガツンとガーリックのきいた豚サイコロステーキです。スタミナ満点。ビールのお供に！

なす・ズッキーニ・パプリカ・焼きチーズトマトを、オリジナルハーブソルトで！

分厚く切ったブロックベーコンを豪快にグリルしました。ベーコン好きには堪らない一品です。ビールのお供に最適♪結構デカイです！

ソーセージとコーンのコラボレーション。

チップスにサルサソースとチリビーンズ・たっぷりチーズをかけて焼き上げます。

豚肉とトマトの相性は抜群！焼いたチーズは間違いなしです♪

国産じゃがいもをほくほくにふかしました。シンプルですが味わい深い一品です。選べるソースは３種類。

チリビーンズとサルサソースが決め手のタコライス。贅沢なタコライスを作りました。野菜もいっぱいでヘルシーです。もちろん豚肉入り。アボカド、温玉のってます♪

「富士ヶ峰ポーク」ロース肉をアヒージョにしました。各種ハーブが香ります。オリーブオイルなので意外とヘルシー♪

コロコロじゃがいもとベーコン。バゲットにのせて食べると格別です。

ロース肉をジューシーに焼き上げて、各種スパイスほか黒ビールを入れたルゥをかけました。スパイシーですがコクと深み、香り豊かなかれーです。

「富士が嶺ポーク」フィレ肉とフォアグラをこんがりとソテーしてのせた贅沢なカレーです。

お肉の量は半分ですが、こんがりと焼き上げた野菜をたくさんのせました

湯むきしたトマトをまるごとのせた豚カレー。トマトの上には焼きチーズ。バジルがアクセントになっているイタリアンな豚カレーです。

焼きチーズの香ばしさと、温玉のまろやかさがマッチします。激辛トッピングもお勧めです。

3段階の辛さが選べます。刺激が強いので、無理はしないでください。激辛党の挑戦をお待ちしております。おこ☆ 激おこ☆☆激おこぷんぷんまる☆☆☆☆☆＋100円

「富士ヶ嶺ポーク」を照り焼きにしました。甘辛ソースが食欲をそそります。

人気 No.1 の定番ピザ！フレッシュバジルとモッツァレラチーズの相性が抜群です。

サルサソースがたまらない、スパイシーなピザ！お好みでトマトソースに変更もできます。

チーズ好きにはたまらない！見た目はシンプルですが、かなり濃厚なピザです。お好みでハチミツをかけて♪

アボカドを焼いちゃいました。トマトソースとマヨネーズのコラボレーション！

原木切り出しのフレッシュな生ハムを贅沢にトッピングします。ワインとの相性も最高です。

ボリューム満点のチリビーンズピザ！THE AMERICAN です。サルサソースも入ってます。

アンチョビの塩気が食欲をそそります。陰ながらの人気！アンチョビダブルもできます。

玉ねぎたっぷり、チーズたっぷり、あつあつオニオングラタンスープです。

トマトとベーコン、ふわふわ卵のトマトスープです。激辛＋100円

ワインノお供に最適です。

アンチョビ入りです。

ファンは多いはず

お好みでペッパーマヨをつけて。

チリビーンズ、サルサソースがたまりません。

ハラペーニョのピクルス。クセになる辛さです。

迷ったときはとりあえず

ホイップクリームとチョコレートソースを添えて