ヒヨク之トリ
ヒヨクノトリ / Hiyokunotori
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その日のおまかせで6本
◇ご注文は1本から、基本は「塩」でお焼きいたします◇
器で提供致します。
中medium・・・900円/小small・・・700円
(ボトル・・・4700円)
(ボトル・・・4700円)
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール(/HOT)/ウーロン茶(/HOT)(orange, grapefruit, gingerale, coke, oolong-tea)
レモンスカッシュ ジンジャーエール アップルシナモンソーダ アップルシナモンネクター ジンジャーレモン水
(rock、soda、水割り、お湯割り)
375ml・・・2400円/750ml・・・4200円
SDGs不作の年にも造られ、工程に無駄がなくいち早く世に出る、CO2排出削減に一役かっている。赤ワインのコクと白ワインの飲みやすさを合わせもつ、ワインのいいとこ取り。ロゼのピンクと焼き鳥のピンク、最強のマリアージュ、食前から食中までこれ1本でいけちゃう!
750ml有機栽培100%ピノ・ノワールから造られる淡ロゼ、官能的な美しさ。チリのプレミアムワイン産地 チリ/ヴァレ・カサブランカ品種 ピノ ノワール100%味わい 果実味○○○◉○ドライ
750ml高樹齢のジンファンデルから造られる果実味たっぷりのロゼ、カリフォルニアの太陽そのもの!産地 カリフォルニア/ロダイ品種 ジンファンデル主体味わい 果実味○○◉○○ドライ
750mlカリフォルニアで造られるローヌ品種の白ブドウを2週間、皮・茎・種と醸した、アールグレイの香りのする美味しいワイン!産地 アメリカ/セントラル・コースト品種 グルナッシュ・ブラン、ピノ・グリ、グルナッシュ・グリ味わい 果実味○○○◉○ドライ
750ml2021年日本初上陸、見た目も味わいもとってもクール。塩味があるのでささみや野菜系にばっちり!産地 アメリカ/カリフォルニア品種 ソーヴィニョン・ブラン 100%味わい 果実味○○○◉○ドライ
750ml「トォ~!」と勇ましい掛け声、パイナップルや蜂蜜の香りがたまらんね~!土着品種のフリウラーノ100%。産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア品種 フリウラーノ100%味わい 果実味○○○○◉ドライ
750mlブルゴーニュの銘醸ダヴィド・デュヴァンがラングドックのブドウから造る、樽を見ないピュアでクリーンなシャルドネ。産地 フランス/ラングドック品種 シャルドネ100%味わい 果実味○○◉○○ドライ
750ml豊かな酸味と繊細なボディを持つ完全にドライな味わい産地 ドイツ/ナーエ品種 リースリング100%味わい 果実味○○◉○○ドライ
750ml1900年創業、フランス・ロワールの歴史あるワイナリー、薫り高く白い花や果実がエキゾチック、しなやかでドライ。産地 フランス/ロワール品種 ソーヴィニョン・ブラン100%味わい 果実味○○○◉○ドライ
750mlカリフォルニアカルトの最高峰、スクリーミング・イーグルのオーナーが持つワイナリー、果実味、酸、樽のバランス、シャルドネ!産地 アメリカ/カリフォルニア品種 シャルドネ100%味わい 果実味○○○◉○ドライ
750mlチリ有機栽培ブドウ100% チェリーの上質で瑞々しい味わい、お醤油や味噌、日本の調味料にばっっちりの相性。産地 チリ/ヴァレ・カサブランカ品種 ピノ・ノワール100%味わい 果実味○○○◉○ドライ
750ml「シャトー・シュヴァル・ブラン」「シャトー・ディケム」2つの最高峰シャトーを総括する最も有能なワインメーカーが自らの名を冠にした自信作産地 フランス/ボルドー品種 メルロ 50%、カベルネ・フラン 30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%味わい 果実味○○◉○○ドライ
750mlナパの天才醸造家ポール・ホブスのアルゼンチン・マルベック、抜群の果実味、スミレのアロマ、濃ゆいです~産地 アルゼンチン/メンドーサ品種 マルベック100%味わい 果実味○◉○○○ドライ
750ml樹齢40年以上のモントレー産ブドウで造られた旨味たっぷりカベルネ!「ふ~む、塩かな、タレかな」産地 アメリカ/セントラル・コースト品種 カベルネ・ソーヴィニョン 91% プティ・ヴェルド 6%、カベルネ・フラン3%味わい 果実味○◉○○○ドライ
750ml超希少、ルシアン・ル・モワンヌのサウマ夫妻が南部ローヌの自社畑で造る自信作、超エレガントなグルナッシュ!産地 フランス/コート・デュ・ローヌ品種 グルナッシュ、ムールヴェドル、シラー味わい 果実味○○○◉○ドライ
750ml全て自社畑のブドウより。クラシックで強すぎない絶妙なバランス、これは旨い!産地 アメリカ/カリフォルニア品種 カベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ5% 他味わい 果実味○○○◉○ドライ
750ml1881年創業の偉大なカンティーナ、ピエモンテの超名門、クラシカルでエレガントなスタイル、極ドライ、ゆっくりグラスを傾けたい!産地 イタリア/ピエモンテ品種 ネッビオーロ 100%味わい 果実味○○○◉○ドライ
750mlロバート・モンダヴィの孫2人が手掛けるクールでカッコいいピノ・ノワール、グラス一杯に広がるベリー香、お出汁に似た甘やかさ、悶絶です!産地 アメリカ/ソノマ・コースト品種 ピノ・ノワール100%味わい 果実味○○◉○○ドライ
◎…有機栽培、バイオダイナミック農法、ナチュラルワインなどを表します◉…醸造過程において動物由来の成分を一切使わない「ヴィーガン認証」
