Bi-GENE

ヤッホーブルーイングスタイル：ペールエールALC：5.5%あざやかで華やかなカスケードホップの香り。飲み終わりまで続く余韻。上質な苦味 柑橘系のような香り 華やかな香り・Small…760円・Large…1,300円

ヤッホーブルーイングスタイル：ホワイトエールALC：5.0%発泡酒ホップの苦みが非常に弱く、小麦のやわらかな味わいと甘酸っぱいフレーバーが特長的。※小麦麦芽を使甘酸っぱい風味 ほのかなハーブ感 まろやかな口当たり・Small…760円・Large…1,300円

上質な苦味 柑橘系のような香り 華やかな香りあざやかで華やかなカスケードホップの香り。飲み終わりまで続く余韻。ヤッホーブルーイングペールエールALC.5.5・S 255ml…760円・L 470ml…1,300円

ホップの苦味 深いコク 麦芽の甘み特徴にまさにホップの苦味と深いコク。強烈な苦さの中にモルトの風味がしっかり。ヤッホーブルーイングIPAALC.7.0・S 255ml…760円・L 470ml…1,300円

甘酸っぱい風味 ほのかなハーブ感 まろやかな口当たりホップの苦みが非常に弱く、小麦のやわらかな味わいと甘酸っぱいフレーバーが特長的。※小麦麦芽を使用ヤッホーブルーイングベルジャンホワイトエールALC.5.0発泡酒・S 255ml…760円・L 470ml…1,300円

ガツンと来るホップ感 爽やかな苦みグレープフルーツを思わせる鮮烈なホップ香とさわやかな苦み、モルトの甘みが良いバラン数・上品でありながら先進的なペールエール。ヤッホーブルーイングアメリカンペールエールALC.5.5軽井沢限定・S 255ml…760円・L 470ml…1,300円

550円〜

すべて有機ワイン赤・白各

すべて有機ワイン赤・白※そのほかワインリストあり各

各

白　2023　イタリア　辛口

赤　2019　イタリア　ミディアムボディ

赤　アルプスワイン

白　スペイン　やや甘口

白　発砲　イタリア　ヴェネト州　辛口750ml　6000円200ml　1800円

南アフリカ

乳酸のような酸味と華やかな香り・M（150ml）…600円・L（225ml）…750円

柔らかい苦みと甘み・M（150ml）…600円・L（225ml）…750円

柔らかい苦みと甘み・M（150ml）…650円・L（225ml）…800円

ポット（M用カップ3～4杯分）

・シングル…400円・ダブル…750円

たっぷりの生クリームとシナモン

泡立てたミルク

コーヒーにバターと生クリーム、MCTオイル

長野県天竜村で育った国産紅茶渋みのないマイルドな紅茶

桑の葉の抹茶ノンカフェイン

ホット

ブルーグラスorワイルドストロベリー・マシュマロウミント軽井沢・発地で育った香り高く美しいリーフとフラワー。パーク肥料（植物性の肥料のみ）

ポット（3～4杯分）

柔らかい苦みと甘み・M（150ml）…600円・L（225ml）…750円

桑の葉の抹茶ノンカフェイン

冷・シャンパングラスで炭酸でいれた紅茶。ノンアルコールなのにスパークリングワインのよう季節によってローズ、マスカット、セレブレーション

オーガニック＆自家製アイスクリーム

自家製アイスクリーム

桑抹茶とアイスクリーム

甘味料なしもできます。

アイス

■アルコール有機ハウスワイン（赤・白）有機レモンサワーハイボールジンフィズジントニックジンウイスキー　信州麦焼酎　iichiko芋焼酎　一刻者ノンアルコールビール■ソフトドリンク【冷たいのみもの】ティーポップ無農薬レモンと炭酸・レモネード無農薬ゆずはちみつカルピス信州りんごジュース炭酸水ウーロン茶【温かいのみもの】オーガニックコーヒー（深煎り）オーガニック紅茶カルピスお湯割り有機ほうじ茶有機ウーロン茶自家製ゆずはちみつ飲み放題＋500円（3000円コース）で以下が追加されます。よなよなエール（生ビール）ハートランドビールスパークリングワイン（4名様以上）自家製スープ