グレイビー

地元の食材を使用してシェフが手作りした新鮮なスープ

シェフの現在の特製フラットブレッドについて尋ねる

トマト、バジル、自家製リコッタをクロスティーニにのせ、バルサミックリダクションをかけたもの

ガーリックとパルメザンパン粉で揚げたイカ、チェリーピーマン、グレービーソース

揚げたアルボリオ米、フォンティーナ、グレービー

シェフの選んだ陸の肉2種類とクリーマリーのチーズ2種類、Yellow Dog Bread Co.のクロスティーニとシェフの選んだ果物、ナッツ、オリーブの付け合わせで提供されます

カラブリアンチリ、チェリートマト、自家製シーザードレッシング、グラーナ・パダーノ、パルメザンクロスティーニ

ロメインハートレタス、キュウリ、チェリートマト、モッツァレラ、オリーブ、ジェノヴァサラミ、焼き赤パプリカ、イタリアンドレッシング

ミックスグリーン、ぶどうトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、人参、削りたてのグラーナ・パダーノ、イタリアンドレッシング添え

フルーツウッドで燻製した洋ナシ、ゴルゴンゾーラ、クルミ、シェリーメイプルビネグレットで和えたミックスグリーン

ミックスグリーン、ブリュレブリー、キャンディードピスタチオ、バジルグリーンゴデスドレッシング入りのポーチドアップル

赤と金のビーツ、ルッコラ、フェンネル、揚げたゴートチーズボール、ココアニブのビネグレット

自家製のポテトニョッキ、地元産のシイタケと牡蠣のキノコ、赤ピーマン、ポリーチクリームソース、トリュフオイル

カボチャ、リンゴ、ゴートチーズで詰めたラビオリ。茶色のバターとセージクリームソース、イチジク、季節の野菜、ヘーゼルナッツ、ピピータを加えて混ぜた料理。

薄くスライスした自家製タリアテッレ、地元産の牛肉とパンチェッタのボロネーゼ、自家製リコッタ

地元産の牛ひき肉のミートボール、スパゲッティ、グレービー

黄金色に焼かれたチキンカツレツ、ローズマリーレッドブリスポテト、パンチェッタ、地元のキノコ、季節の野菜、マルサラバターソースで覆われています

ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、カラブリアンチリ、季節野菜、新鮮なルッコラ、自家製セモリナスパゲッティを使ったシュリンプの炒め物

バターで焼いた帆立貝、タバコ風味のフェンネルストロー、皮がむけたトマト、ローストカリフラワー、季節の野菜、アルボリオ米、イタリアンチーズ

パルメザンパン粉で衣をつけた地元の鶏のカツレツ、細切りモッツァレラ、スパゲッティ、グレービー

マスカルポーネ、リコッタ、パルメザン、モッツァレラ、地元産の挽き肉とパンチェッタボロネーゼ

薄くスライスしたナスを衣で揚げたもの、パルメザンチーズ、グレービー

パルメザンとイタリアンパン粉でパン粉をまぶした6オンスのサーモンフィレ、ローズマリーレッドブリスポテト、季節野菜、レモンケイパーバターソース

赤ワインで煮込んだショートリブ、クリーミーなゴルゴンゾーラとマッシュルームのポレンタ、季節野菜、ジュとハーブのピスタチオグレモラータ

アマレットバニラマスカルポーネクリーム、チョコレートの削りかす、エスプレッソに浸したレディフィンガー、チョコレートでコーティングされたエスプレッソ豆

リコッタ、マスカルポーネ、ダークチョコレートが詰まったカンノーリのシェル2つ

エッグノッグカスタード、バーボンブラウンバターキャラメル、ホイップクリーム、ナツメグ、アマレッティクッキー！

シェフの最新のチーズケーキ創作について

バジル・ヘイデン・バーボン、メープルシロップ、ビターズ、オレンジの皮、マラスキーノ・ルクサルド・チェリーで飾ったカクテル

ヴァン・ゴッホ ダブルエスプレッソウォッカ、ベイリーズアイリッシュクリーム、ココアパウダー、ロックで提供

グレイグース・ラ・ポワール、セントエルダーフラワー・リキュール、自家製サワーミックス、梨ピューレ、冷凍クランベリーを添えて

自家製リモンチェッロ、ラズベリーリキュール、新鮮なレモン果汁、クラブソーダでトップ

Sulter's Gin、レモンジュース、プロセッコ

ティトス、地元のアップルサイダー、サワーアップルリキュール、自家製キャラメルソース、ジンジャービールでカッパーマグにトップされたもの

メーカーズマーク、新鮮なライム、ハチミツとセージのシンプルシロップ、ジンジャービールでトップオフ

現在の選択肢については、サーバーにお尋ねください

自家製ブルーベリーバルサミックミントソース、新鮮なミント、アガベ、炭酸水、ブルーベリーシュガーリム

ザクログリーンティー、ザクロジュース、ザクロサンペレグリノでトップ

パイナップルジュース、カイエンハニーシロップ、ライムジュース、ブラッドオレンジジュース、スパイシースモークシーソルトリム

自家製のスパイスキャラメルソースと地元のアップルサイダー

バジルヘイデンバーボン、メープルシロップ、ビターズ、オレンジの皮、マラスキーノ・ルクサルドチェリーで飾られています

ヴァン・ゴッホ ダブルエスプレッソウォッカ、ベイリーズアイリッシュクリーム、ココアパウダー、オンザロックで提供

グレイグース・ラ・ポワール、セント・エルダーフラワーリキュール、自家製サワーミックス、洋梨ピューレ、冷凍クランベリーをトッピング

自家製リモンチェッロ、ラズベリーリキュール、新鮮なレモンジュース、クラブソーダをトッピング

ティトの地元のアップルサイダー、サワーアップルリキュール、自家製キャラメルソース、ジンジャービアをトッピングした銅製マグカップ

メーカーズマーク、新鮮なライム、ハニーセージシンプルシロップ、ジンジャービールをトッピング

現在のセレクションについては、サーバーにお尋ねください

自家製ブルーベリーバルサミコミントリダクション、新鮮なミント、アガベ、クラブソーダ、ブルーベリーシュガーリム付き

ザクロの緑茶、ザクロジュース、ザクロのサンペレグリノをトッピング

パイナップルジュース、カイエンハニーシロップ、ライムジュース、ブラッドオレンジジュース、スパイシーなスモークシーソルトのリム

自家製のスパイスキャラメルソースと地元のアップルサイダー

地元の食材を使用してシェフが新鮮に作ったスープ

トマト、バジル、自家製リコッタをクロスティーニにのせ、バルサミコの減少をかけて提供します

ガーリックとパルメザンのパン粉をまぶしたイカリング、チェリーペッパーとグレービー添え

揚げたアルボリオ米、フォンティーナ、グレイビー

シェフが選んだ肉とクリーマリーのチーズを、イエロードッグブレッド社のクロスティーニと、シェフが選んだフルーツ、ナッツ、オリーブの付け合わせと共に提供します。

カラブリアンチリ、チェリートマト、グラナ・パダーノ、自家製シーザードレッシング、パルメザンクロスティーニ

ロメインハートレタス、きゅうり、チェリートマト、モッツァレラチーズ、オリーブ、ジェノバサラミ、ロースト赤ピーマン、イタリアンドレッシング

ミックスグリーン、グレープトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、にんじん、削ったグラナ・パダーノ、イタリアンドレッシング

自家製のイタリアンドレッシングで和えたほうれん草に、新鮮なブルーベリー、ラズベリー、トマトを加え、削ったパルミジャーノとキャラメルナッツをトッピングしました

グリルした地元のバルサミコマリネチキン、アルグラ、自家製モッツァレラ、アイオリ、チャバタロール

パルメザンパン粉をまぶして揚げた地元の鶏むね肉、自家製のフレッシュモッツァレラ、自家製のパンチェッタ、ペペロンチーニ、グレイビー、ロメインハート、イエロードッグブレッド社のバゲット

トーストしたサブロールに薄切りのプロシュート、サラミ、コッパ、プロヴォローネを詰め、当店自家製のイタリアンドレッシングで和えた刻んだロメインレタスをトッピング

ポートベロ、焼きトマト、ズッキーニ、アルグラを詰めた新鮮なブリオッシュパンに、当店のクリーミーなドレッシングを仕上げました

パルメザンパン粉をまぶした地元の鶏のカツレツ、シュレッドモッツァレラ、スパゲッティ、グレイビー

マスカルポーネ、リコッタ、パルメザン、モッツァレラ、地元の挽き肉とパンチェッタ・ボロネーゼ

パン粉をまぶしたナスをグレービーでじっくり煮込み、新鮮なパルミジャーノを詰め、モッツァレラをトッピング; 自家製スパゲッティとグレービーを添えて提供

自家製の地元産牛肉のミートボール、スパゲッティ、グレービー

グレイビー、モッツァレラ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイル

グレイビー、モッツァレラ、赤ピーマン、サラミピカンテ; 新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、粗塩で仕上げ

自家製のパンで焼いたニョッキパスタに、シイタケとオイスター茸、赤ピーマンを添え、リーククリームソースとトリュフオイルをかけて提供します

新鮮なペスト、エンドウ豆、アルグラで調理されたクリーミーなリゾットに、4つのパンシアードしたホタテをトッピングし、レモンの皮と粗塩で仕上げました

薄くスライスした自家製タリアテッレ、地元の牛肉とパンチェッタのボロネーゼ、自家製リコッタ

クリーミーなアルフレードソースの上にグリルした鶏肉とブロッコリーをタリアテッレパスタの上にのせた料理

スパゲッティ、季節の野菜、白ワインバターソース

ほうれん草、きのこ、焼きトマトをリコッタチーズでトッピングし、お好みのソース（ヴェルデまたはローザペスト）と共に提供します

アマレットバニラのマスカルポーネクリーム、チョコレートの削り、エスプレッソに浸したレディフィンガー、チョコレートでコーティングされたエスプレッソ豆

リコッタ、マスカルポーネ、ダークチョコレートを詰めた2つのカンノーリシェル

シェフの創作チーズケーキ！

新鮮なラズベリーとブルーベリーのフランベグレーズをトッピングしたバニラアイスクリーム

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地元の食材を使ってシェフが新鮮に作ったスープ

トマト、バジル、自家製リコッタをクロスティーニにのせ、バルサミコソースをかけて提供します

ガーリックとパルメザンのパン粉をまぶしたイカリング、チェリーペッパーとグレービー添え

揚げたアルボリオ米、フォンティーナ、グレイビー

シェフが選んだ陸の肉2種類とクリームリーのチーズ2種類を、イエロードッグブレッド社のクロスティーニと、フルーツ、ナッツ、オリーブの付け合わせと共に提供します

カラブリアンチリ、チェリートマト、自家製シーザードレッシング、グラナ・パダーノ、パルメザンクロスティーニ

ロメインハートレタス、きゅうり、チェリートマト、モッツァレラ、オリーブ、ジェノバサラミ、ロースト赤ピーマン、イタリアンドレッシング

ミックスグリーン、グレープトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ニンジン、削ったグラナ・パダーノ、イタリアンドレッシング

自家製のイタリアンドレッシングで和えたほうれん草に、新鮮なブルーベリー、ラズベリー、トマトを加え、削ったパルミジャーノとキャラメルナッツをトッピングしました

自家製のポテトニョッキ、地元のシイタケとオイスター茸、赤ピーマン、リーククリームソース、トリュフオイル

ほうれん草、きのこ、そして焼きトマトにリコッタをトッピングし、お好みのソース（ヴェルデまたはローザペスト）と共に提供します

薄くスライスした自家製タリアテッレ、地元の牛肉とパンチェッタのボロネーゼ、自家製リコッタ

赤ピーマンのペストクリームソース、アルグラ、4つのパンフライしたエビ、2つの焼きホタテ、そしてスパゲッティの上に半分の揚げイカの注文

スパゲッティ、パンチェッタ、地元のキノコ、シャロット、エンドウ豆、白ワインをクリーミーなパルメザンと卵のソースで和え、当店のペッパーブレンドをトッピングしました

薄切りの鶏胸肉に小麦粉とハーブをまぶし、完璧にパンフライした後、混ぜた野菜とスパゲッティの上に、レモンガーリックバターソースをかけて提供します

新鮮なペスト、エンドウ豆、アルグラで調理されたクリーミーなリゾットに、4つのパンシアードしたホタテをトッピングし、レモンの皮と粗塩で仕上げました

パルメザンパン粉をまぶした地元の鶏のカツレツ、シュレッドモッツァレラ、スパゲッティ、グレイビー

マスカルポーネ、リコッタ、パルメザン、モッツァレラ、地元の挽き肉とパンチェッタ・ボロネーゼ

パン粉をまぶした新鮮なナスをグレービーでじっくり煮込み、新鮮なパルミジャーノを詰め、モッツァレラをトッピング; 自家製スパゲッティとグレービーを添えて提供

自家製の牛肉ミートボールをスパゲッティとグレービーと共に提供します

新鮮なタリアテッレの上にパンシアードしたサーモン、焼きトマト、ケイパー、アルグラをのせ、当店のピカタソースで仕上げました

グレイビー、モッツァレラ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイル

グレイビー、モッツァレラ、赤ピーマン、サラミピカンテ; 新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、粗塩で仕上げ

アマレット・バニラマスカルポーネクリーム、チョコレートの削り、エスプレッソに浸したレディフィンガー、チョコレートでコーティングされたエスプレッソ豆

リコッタ、マスカルポーネ、ダークチョコレートを詰めた2つのカンノーリシェル

新鮮なラズベリーとブルーベリーのフランベしたグレーズをトッピングしたバニラアイスクリーム

シェフの現在のチーズケーキの創作について

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