ムリーノ・イタリアン・キッチン&バー

オーブン焼きした赤ビーツ、フェンネル、ミックスグリーン、オレンジのセグメント、クルミ、シトロンドレッシング

オーガニックのルッコラ、焼きパプリカ、焼きトマト、オリーブ、ブラータチーズ、バルサミックドレッシング

オリーブオイルを添えた家庭製の伝統的な小さなパンのかご

プロシュート、サラミ、コッパ、タレージョ、カチョカバッロ、ペコリーノ、熟成オリーブ、漬け野菜

新鮮なイカ、新鮮なエビ、フライドピクルス、チェリーペッパーソース

ディープフライドライスボール、タレッジョ、ボロネーゼ、ハウスサルサ

地中海のタコ、新鮮なひよこ豆トマトサラダ

ホタテ、パルミジャーノクリーマ、ウンブリア産黒トリュフ

サンマルツァーノソース、キャラメリゼした玉ねぎ、ペパロニ、モッツァレラ

サンマルツァーノソース、ルッコラ、モッツァレラ、プロシュート、オーガニック焼き卵

サンマルツァーノソース、グリルしたペストチキン、モッツァレラ、ほうれん草、オリーブ

ベシャメルソース、ゴルゴンゾーラ、洋ナシ、クルミ、プロシュート、ハチミツ

クレミニマッシュルーム、自家製ビーフとポークソーセージ、モッツァレラ

新鮮なチェリートマト、モッツァレラ、新鮮なバジル

トマトソース、タレッジョ、ゴルゴンゾーラアグロドルチェ、モッツァレラ、ソット・チェネーレ

アマトリチャーナ：サンマルツァーノトマト、玉ねぎ、イタリアングアンチャーレ、唐辛子、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

カルボナーラ：有機卵、イタリアン・グアンチャーレ、黒こしょう、ペコリーノ

ボロネーゼ：新鮮なパスタ、牛肉と豚肉のラグー、レッジャーノ、サンマルツァーノ

タルトゥーフォ：手作りのポテトダンプリング、ウンブリア産黒トリュフ、パルミジャーノクリーマ

新鮮なパスタ、牛肉と豚肉のラグー、ベシャメル＆レッジャーノ、モッツァレラ

燻製ナス、干しトマト、リコッタ、サンマルツァーノ・レッジャーノソース

本日のリゾット

サフランリゾットと一緒に赤ワインで煮込んだラムシャンク

オーガニックチキン、マッシュルーム、ディジョンソース、ローズマリーポテト

シェフのカット、キノコ、ワインソース、ローズマリーポテト

本日の魚（市場での入手可能性）

ローズマリーオイル

バターとペストで

イタリアンハーブ入り

サバイオン、コーヒー、レディフィンガーを使用し、自家製（生卵を含む）

バニラジェラートに熱いエスプレッソをトッピングしたもの。

ヘーゼルナッツセミフレード

自家製の新鮮なリコッタチーズとチョコレートチップ

レモンセミフレード、レモンサバヨン。

自家製

新鮮で軽やかな地中海のハーブ、みかん、白桃、シトラス

軽やかで爽やか、芳醇でクリスプ、洋ナシ、白桃、杏の風味

芳醇で新鮮なノート、ザクロの風味

黄金色、レモン、バニラ、軽いオークの風味

シトラスのブーケ、グレープフルーツ、そして桃

メロン、青リンゴ、桃、柑橘類、グレープフルーツ

酸味とミネラルフレーバーの完璧なバランスが砂糖の柔らかさと組み合わさったもの

バイオダイナミック；甘いタンニン、プラムと胡椒の香り

中身が程よく、バニラとチェリーのノートがあり、乾燥したハーブのノートがあるフィニッシュ

ダークチェリーノート、軽いレザー、滑らかなフィニッシュ

濃厚なボディ、中程度のフルーツ、滑らかなフィニッシュ、葉巻と革のニュアンス

ミディアムボディ、オーク、タバコ、チェリー、ラズベリー、プラム

ベルヴェデーレウォッカ、バタフライピー花茶、ラベンダー、クレーム・ド・ペッシュ、レモン

オールドフォレスターバーボン、柚子シャーベット、塩蜜とレモン

アルトステキーラ、コアントロー、冷圧搾メロン、煙と塩のビターズ、アガベとライム

パイナップル風味のラム、焼きバナナリキュール、ティキビターズ、アガベとライム

リッテンハウス・ボンデッド・ライ、デル・マゲイ・ビダ・メスカル、アマーロ・モンテネグロ、アンゴスチュラ・ビターズ

ティトスウォッカ、エスプレッソ、トンカ（ナッツを含む）およびスパイシーメキシコリキュール