紫翠亭 明保野別邸

和牛の芳醇な旨みを堪能できるひつまぶしを御膳として仕上げた、定食としてのバランスも取り入れつつ贅沢にお料理をご堪能いただける逸品です。香ばしく焼き上げた和牛が、出汁や薬味と組み合わさることで多彩な味わいを楽しめる贅沢な一品です。

和牛ひつまぶしに、とろろを添えた特別な御膳として仕上げた、定食としてのバランスも取り入れつつ贅沢にご堪能いただける逸品です。とろろの滑らかな舌触りが和牛の旨みをさらに引き立てます。

繊細な花籠に盛られた彩り豊かな副菜が、和牛ひつまぶしの味わいを引き立てる御膳。おひつにたっぷりと盛られた和牛ひつまぶしとともに、四通りの食べ方でお楽しみいただけます。

ひつまぶしと豆富を組み合わせた、ヘルシーで贅沢な御膳。和牛の濃厚な旨みと、それぞれ異なる風味を持つ豆富の食べ比べを一度に楽しめます。肉料理の楽しさと京都の伝統が融合した一品です。 満足度の高いランチとしても人気です。

和牛に甘辛のタレを絡め白米と一緒に濃厚な和牛ひつまぶしに合うカラッと揚げた天ぷらとともにご賞味ください。 ランチにも人気の御膳として仕上げた、定食とは一線を画すこだわりの逸品ご堪能ください。

具材の旨みが溶け込んだ割下 甘辛い味が染み込んだ野菜や肉を半熟卵に絡めて食べると口の中にまろやかな旨みが広がります。 すき焼きの原点「牛鍋」を上質な和牛でお楽しみください。

絶妙な焼き加減で仕上げた和牛の炙り焼きが主役。肉の旨みを存分に堪能できます。ひつまぶしでは味わえない、シンプルながら奥深い肉料理です。贅沢なランチにもおすすめです。

鹿児島県産のうなぎをふっくらと焼き上げたうな重。甘辛いタレと芳ばしい香りが口の中で広がります。ひつまぶしとはまた異なる、うなぎ料理の定番としておすすめです。

職人の手によって丁寧にふっくらと焼き上げられたうなぎを一本まるごと贅沢に使った贅沢なメニューです。上質なうなぎの美味しさをより一層引き立てる特製のタレは、豊かな風味をお楽しみいただけます。

ひつまぶしの魅力を鹿児島県産のうなぎで堪能できる御膳として仕上げた、定食とは一線を画すこだわりの逸品ご堪能ください。薬味や出汁で味の変化を楽しむことで、ひつまぶしの奥深さを感じられる特別な一品です。

ひつまぶしと豆富の食べ比べが楽しめる贅沢なメニュー。出汁や薬味との絶妙な組み合わせで、ひつまぶしの新たな魅力を発見できます。

花籠に盛られた鹿児島県産うなぎのひつまぶしは、目でも舌でも楽しめる華やかな御膳。薬味や副菜とともに、ひつまぶしの魅力を存分に堪能できます。うなぎ料理とひつまぶしの融合を楽しみたい方に。 満足度の高いランチとしても人気です。

和牛の旨みがたっぷり染み込んだ贅沢なうどん。温かいスープと和牛の柔らかさが、体と心を温めてくれます。ひつまぶしやうなぎ料理とはまた違う、シンプルながら深い味わいをお楽しみください。

「和牛うどん（肉増し）」は、さらにたっぷりの和牛が贅沢に乗った一杯。和牛好きにはたまらない満足感で、和牛と風味豊かな出汁が絶妙に調和します。 満足度の高いランチとしても人気です。

揚げたての天ぷらとだしの効いたうどんが絶妙なハーモニーを奏でる一品。サクサクの食感と温かなつゆ、コシのあるうどんをお楽しみください。