ジャンスチョン

新鮮な生鶏を使って調理したあっさりとした鶏白湯と香ばしいヌルンジの調和が絶品のコギリジャンス村の代表メニュー。男女問わず大人から子供まで家族全員が楽しめるメニューとして強くおすすめします。

鴨または地鶏とナメコを鍋でじっくり煮込んで、深いスープの味と香ばしいおこげの粥の調和。

新鮮な生の鴨に様々な調味料をまぶして、焼き網の上で焼いて食べるメニュー。辛くて甘い鴨のプルコギの味を楽しみたいならおすすめ。

新鮮な生の鴨そのものを焼き網の上で焼いて、鴨本来の味を楽しみたいならおすすめ。

新鮮な鶏肉に各種野菜と秘伝の調味料を混ぜて調理した、辛くてあっさりとした鶏肉の味と深いスープの味を楽しめるメニュー。

新鮮な生の鴨に各種の漢方薬材を加え、鍋でじっくり煮込んで深い出汁の味と出汁で調理した香ばしいおこげ粥の調和が絶品のゴギリジャンス村の代表メニュー。訪問の1時間前の予約は必須。

たっぷり入れたウルシの木と地元の鶏を長時間鍋でじっくり煮込んで、濃厚なスープの味とあっさりした白湯の味が絶品

皮を剥がして油分を最小限に抑えた新鮮な生鴨ともち米で調理したあっさりとした鴨のバックスクと香ばしいヌルンジ粥の調和が絶品の長寿村の代表メニュー。1時間前の予約は必須！

新鮮な丸ごと豚を炭火で長時間焼き上げて、あっさりとした香ばしい豚バーベキューの味を楽しむことができます。半分以上のカスタムメニューとして、各種ワークショップ、バーベキュー、団体食事などに最適です。団体予約メニューとして強くおすすめします！