レストラン・マーケット
Restaurant Marché / Restaurant Market
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アジアの影響を受けたモダンフレンチ料理
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メニュー
バニラアイスクリームを添えた温かいチョコレートケーキ
クリームフレッシュチーズケーキ、赤いベリー、ラズベリーソルベ
塩キャラメルアイスクリーム、ピーナッツ、ポップコーンのサンデー
グランマルニエ、マンゴー、パッションシードの「ブリュレ」クレープケーキ
ソルベまたはアイスクリームのトリオ(3つのスクープ)
塩キャラメル、バニラ、イチゴ、ラズベリー、レモン、パッションフルーツ、ココナッツ
マーケットチーズプレート
ワインペアリング:シャンパーニュ・ルイ・ロデレール・コレクション246
サンセール・グラン・レゼルヴ、2023、アンリ・ブルジョワ
ワインペアリング:ドメーヌ・ベルターニャ、オート・コート・ド・ニュイ、2020年またはラ・シャブリジエンヌ、ラ・セレイン、シャブリ2021年
ワインペアリング:セカンドペズ、2019年、サンテステフ
ワインペアリング:レオン・ベイヤー、ゲヴュルツトラミネール、ヴァンダンジュ・タルディーヴ、2017
カニロール、クリスピーツナロール、サーモン寿司、エビサテ、チキンサモサ
料理とワインのペアリング: シャンパーニュ ルイ・ロデレール コレクション 246
料理とワインのペアリング:サンセール・グラン・レゼルヴ2023、アンリ・ブルジョワ
料理とワインのペアリング: ドメーヌ・ベルターニャ、オート・コート・ド・ニュイ 2020 または ラ・シャブリジエンヌ、ラ・セレーヌ、シャブリ 2021
料理とワインのペアリング:セカンド・ペズ2021、サン・テステフ
料理とワインのペアリング: レオン・ベイヤー、ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ、2017
カニロール、クリスピーツナ、サーモン寿司、ブーケ串、サモサ
バニラアイスクリームを添えた温かいチョコレートケーキ
クリームフレッシュチーズケーキ、赤いベリー、ラズベリーソルベ
塩キャラメルアイスクリーム、ピーナッツ、ポップコーンのサンデー
グランマルニエ、マンゴー、パッションシードの「ブリュレ」クレープケーキ
ソルベまたはアイスクリームのトリオ(3つのスコープ)
塩キャラメル、バニラ、イチゴ、ラズベリー、レモン、パッションフルーツ、ココナッツ
マーケットチーズプレート
ワインペアリング:シャンパーニュ・ルイ・ロデレール・コレクション246
サンセール・グラン・レゼルヴ、2023、アンリ・ブルジョワ
ワインペアリング:ドメーヌ・ベルターニャ、オート・コート・ド・ニュイ、2020年またはラ・シャブリジエンヌ、ラ・セレイン、シャブリ2021年
ワインペアリング:セカンドペズ、2019年、サンテステフ
ワインペアリング:レオン・ベイヤー、ゲヴュルツトラミネール、ヴァンダンジュ・タルディーヴ、2017
カニロール、クリスピーツナロール、サーモン寿司、エビサテ、チキンサモサ
料理とワインのペアリング: シャンパーニュ ルイ・ロデレール コレクション 246
料理とワインのペアリング:サンセール・グラン・レゼルヴ2023、アンリ・ブルジョワ
料理とワインのペアリング: ドメーヌ・ベルターニャ、オート・コート・ド・ニュイ 2020 または ラ・シャブリジエンヌ、ラ・セレーヌ、シャブリ 2021
アコール・メ・エ・ヴァン:セカンド・ペズ2021、サン・テステフ
料理とワインのペアリング: レオン・ベイヤー、ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ、2017
カニロール、クリスピーツナ、サーモン寿司、ブーケ串、サモサ