フィン・シーフード
Fin Seafood
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創造的なシーフードダイニング
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メニュー
アップルウッドスモークベーコン、チャイブ、ホワイトトリュフオイル
プロセッコミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモン または: 生姜のグラニテとわさびとびこ
赤玉ねぎ、ブレイバーンアップル、ブルーチーズ、パンチェッタビネグレット
トーストしたペピタ、ローストしたゴールデンビートとキオッジアビート、トリュフハニー、シェリービネグレット
エンダイブ、ザクロ、ブラッドオレンジ、レモンクレームフレーシュ
わさび-柚子エマルジョン、アボカド、ゴマ、コリアンダー、トガラシ、レンコンチップ
アボカド、グレープフルーツ、パームハート、バジル、プロセッコシトラスビネグレット
ブラウンシュガー、リンゴ、ピーカンを添えた温かいブリー、ポートワイン reduction のブルーチーズムース、パルメザンクリスプ、ファームハウスチェダー、自家製プロヴァンスハーブクラッカー
メープルバルサミコグレーズ、ゴールデンレーズン、クランベリー、ピーカン、ウイスキー燻製砂糖
野生のキノコリゾット、フェンネル、グラニースミスアップル、黒トリュフバター
ハーブシュペッツレ、ベビーカーロット、スイスチャード、チェリーポートジュ
クリスピーポレンタ、ロースト赤ピーマン、煮込んだほうれん草、ローストトマト、パンチェッタバター
シューストリング・スイートポテト、バターナッツ・スクワッシュ・ピューレ、ブレイズド・ホウレンソウ、ザクロの種、クルミ、バレット・バーボン・グレーズ
フィンガーリングポテトコンフィ、ローストトマト、ハリコヴェール、ニースオリーブ、シェリービネグレット
ライスヌードル、大根、スナップエンドウ、醤油ピーナッツドレッシング、きゅうりとコリアンダーのレリッシュ
ダッチェス・ポテト、グレーズド・ルート・ベジタブル、シャスール・ソース
フィンガーリングポテト、リーク、フェンネル、ローストガーリック、レモンタイム、ヴェルジュ
72% ソノマ郡、28% ナパ
アップルウッドスモークベーコン、チャイブ、ホワイトトリュフオイル
プロセッコミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモンまたは:生姜のグラニテとわさびとびこ
レッドオニオン、ブレイバーンアップル、ブルーチーズ、パンチェッタビネグレット
トーストしたペピタ、ローストしたゴールデンビートとキオッジャビート、トリュフハニー、シェリービネグレット
エンダイブ、ザクロ、ブラッドオレンジ、レモンクレームフレッシュ
ワサビユズエマルジョン、アボカド、ゴマ、コリアンダー、トガラシ、レンコンチップ
アボカド、グレープフルーツ、パームハート、バジル、プロセッコシトラスビネグレット
温かいブリー、ブラウンシュガー、リンゴ、ピーカン、ポートワインの減少とブルーチーズムース、パルメザンクリスプ、ファームハウスチェダー、自家製プロヴァンスハーブクラッカー
メープルバルサミコグレーズ、ゴールデンレーズン、クランベリー、ピーカン、ウイスキー燻製砂糖
ワイルドマッシュルームリゾット、フェンネル、グラニースミスアップル、ブラックトリュフバター
ハーブシュペッツレ、ベビーカーリ、スイスチャード、チェリーポートジュ
クリスピーポレンタ、ローストレッドペッパー、煮込んだほうれん草、ローストトマト、パンチェッタバター
シューストリングスイートポテト、バターナッツスクワッシュピューレ、ブレイズドスピナッチ、ザクロの種、くるみ、バレットバーボングレーズ
フィンガーリングポテトコンフィ、ローストトマト、ハリコヴェール、ニースオリーブ、シェリービネグレット
ライスヌードル、大根、スナップエンドウ、醤油ピーナッツドレッシング、きゅうりとコリアンダーのレリッシュ
ダッシェス・ポテト、グレーズド・ルート・ベジタブル、シャスール・ソース
フィンガーリングポテト、リーク、フェンネル、ローストガーリック、レモンタイム、ヴェルジュ
72% ソノマ カウンティ, 28% ナパ
アップルウッドスモークベーコン、チャイブ、ホワイトトリュフオイル
プロセッコミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモンまたは:生姜のグラニテとわさびとびこ
赤玉ねぎ、ブレイバーンアップル、ブルーチーズ、パンチェッタビネグレット
トーストしたペピタ、ローストしたゴールデンビートとキオッジャビート、トリュフハニー、シェリービネグレット
エンダイブ、ザクロ、ブラッドオレンジ、レモンクレームフレッシュ
わさび-ゆずエマルジョン、アボカド、ゴマ、シラントロ、トガラシ、レンコンチップ
アボカド、グレープフルーツ、パームハート、バジル、プロセッコシトラスビネグレット
温かいブリーとブラウンシュガー、リンゴとピーカン、ポートワインリダクションのブルーチーズムース、パルメザンクリスプ、ファームハウスチェダー、自家製プロヴァンスハーブクラッカー
メープルバルサミコグレーズ、ゴールデンレーズン、クランベリー、ピーカン、ウイスキー燻製砂糖
ワイルドマッシュルームリゾット、フェンネル、グラニースミスアップル、ブラックトリュフバター
ハーブシュペッツレ、ベビーカーリ、スイスチャード、チェリーポートジュ
クリスピーポレンタ、ローストレッドペッパー、煮込んだほうれん草、ローストトマト、パンチェッタバター
シューストリングスイートポテト、バターナッツスクワッシュピューレ、ブレイズドスピナッチ、ザクロの種、くるみ、バレットバーボングレーズ
フィンガーリングポテトコンフィ、ローストトマト、ハリコヴェール、ニースオリーブ、シェリービネグレット
ライスヌードル、大根、スナップエンドウ、醤油ピーナッツドレッシング、きゅうりとコリアンダーのレリッシュ
ダシェス・ポテト、グレーズド・ルート・ベジタブル、シャスール・ソース
フィンガーリングポテト、リーク、フェンネル、ローストガーリック、レモンタイム、ヴェルジュ
72% ソノマ郡, 28% ナパ