KANBE

器からはみ出るほどのローストビーフに自家製の旨タレが絡む！ご飯大盛+100円 ご飯特盛+200円

器からはみ出るほどのローストビーフを、さらに大盛りに！自家製の旨タレ3種類から、お好みのタレをチョイスして召し上がれ。ご飯大盛+100円 ご飯特盛+200円

器からはみ出るほどのローストビーフ！肉大盛りをさらにパワーアップ！自家製の旨タレ3種類から、お好みのタレをチョイスして召し上がれ。ご飯大盛+100円 ご飯特盛+200円

肉の旨味を存分に引き出した逸品

ステーキ・ハンブルグステーキは、定食(ご飯、味噌汁付)に出来ます。

和牛の「白ものホルモン（小腸、直腸、テッポウ）」とセンマイ、牛タン、牛筋、和牛のケンネ脂、ウズラ玉子をベーコンと粗塩のスープであっさり炊き上げました。赤ゆずの胡椒を添えて。

生クリームの風味豊かなクリームチーズにアカシアはちみつをたっぷり。アクセントに挽きたてのブラックペッパーで仕上げた「モスタルダ」風のクリームチーズ。特によく冷えた白ワインとの相性は病みつきレベル

鮮やかなグリーンの映える種付きのオリーブの実を、アンチョビ入りのガーリックオイルに漬け込んでいます。　太陽の国スペインのお漬物のイメージです。ピクルス同様箸休め的なメニューです。　　ワインは赤白不問で鉄板！

スペイン風つまみ、ＴＡＰＡＳの代表格、　ほくほくポテトと旨み凝縮のタコの相性は◎。ガーリックと「ガリシア風」の定義パプリカパウダーをたっぷり効かせた名品。ＫＡＮＢＥではポテトにこだわりました。

インドが原産の小さなきゅうり。　ビネガーにハーブ、スパイスと一緒に漬け込んでいます。普通のピクルスよりもコリっとした歯触りが特徴。肉料理のお供には最適！

カラマリ＝イカの意。　ブレンドスパイスの「ケイジャン」の風味でさっくり食感のフリッターに仕上げました。　　どんな飲み物にも合うと思います。

きのこの王様、「トリュフ」の香り豊かなクリームコロッケ。きのこと乳製品の相性の良さをきっと感じて頂ける一皿です。ナツメグを効かせたマッシュポテトを添えて。

王道の「ポテトフリット・フレンチ」。ヤメラレナイトマラナイ。

当店のアヒージョの具材選びはとても画期的！その日、一番状態のよい食材を組み合わせて使用します！海老、烏賊、貝類、牛タン、ローストビーフ、野菜などなど、ごちゃごちゃ賄い風のアヒージョ！

1日熟成させたあと直火で炙って仕上げます。