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公式
謙記 香港火鍋 NISEKO
HIM KEE Hong Kong Hot Pot
3.03
（1件）JPY 7,000
火鍋
虻田郡倶知安町, 北海道, 日本
お知らせ
ご予約ならびに日頃より謙記ニセコをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ご来店を心よりお待ちしております。
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▶ レストラン情報
2026年4月1日～11月30日、グリーンシーズンメニューへと切り替わります。
12月1日～2027年3月31日は冬季メニューをご提供しております。
■グリーンシーズン営業時間
・ ランチ：12:00〜15:00
・ ディナー：17:00〜21:00
※定休日：日曜日
■冬季営業時間
・ ディナー：17:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
※定休日：無休
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▶ ご予約
大人数でのお食事、特別なイベント、ツアーのご予約など、お席のご手配を承ります。
コメント欄にその旨ご記入ください。
（お席のご希望に添えない場合もございます。）
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▶ キャンセルについて
ご到着が遅れる場合は必ずご連絡ください。
ご予約時間を20分過ぎてもお越しにならない場合は、キャンセル扱いとさせていただきますのでご了承ください。
ご予約（ご来店予定）時間から起算して、以下のキャンセル料を申し受けます：
ご予約の1日前：100%
2日前：100%
3日前：50%
キャンセル料：お一人様5000円
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▶ 個室
個室のご予約は4名様以上のグループで、プライベートな空間でお食事をお楽しみいただけます。
最大16名様までご利用いただけますので、特別なイベントにも最適です。
大人お一人様20,000円より承ります。詳しくはお問い合わせください。
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▶ ホテル送迎サービス
ご予約確定後、4名様以上のお客様をホテルまでお迎えにあがります。
お一人様20,000円以上のご利用が必要です。ご宿泊ホテルまで送迎いたします。
ご宿泊予定の施設名を、事前にご教示ください。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▶ 特別日
12月24日・25日、12月31日・1月1日
（上記4日間は大人1名につき最低20,000円のご利用が必要です。）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▶ 連絡先
ウェブサイト： www.himkeeniseko.com
電話番号： 0136-55-6337
メール： reserve@himkeeniseko.com
予約
予約可・予約代行
ジャンル
予算
JPY 7,000
営業時間
住所
席種
カウンター テーブル 個室
設備
駐車場あり
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiあり
電源あり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（iD、QUICPay）、QRコード決済可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
香港スタイルの本格火鍋を楽しめる店
香港で人気の火鍋をニセコで楽しめるお店です。高級スープベースと北海道産の新鮮な食材を使用し、特別な食体験を提供します。店内は清潔で落ち着いた雰囲気があり、スタッフの丁寧な対応で安心して食事を楽しめます。
おすすめポイント
評価
3.03（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
2.5
サービス
3
雰囲気
2.5
コスパ
2
海外ユーザーの評価3.01（1件）
料理
2.50
サービス
3.00
雰囲気
2.50
コスパ
2.00
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
謙記の火鍋スープは食材の栄養にこだわる香港スタイル
謙記の香港火鍋スタイルは辛くなく、薬膳により素材本来の味わいを活かしたスープを楽しむことができます。火鍋スープは具材のエッセンスを引き出すためにじっくりと煮込まれています。
フカヒレのえんがわと鶏肉のスープ
サメの尾びれと胴体をつなぐ部位でできわめく希少な部位でコラーゲンが多く含まれて栄養たっぷり当店のおすすめスープです。※グリーンシーズン限定価額
JPY 6,800
牛バラ肉と大根のスープ
１０時間以上牛バラを煮込んでいて、あっさりとした味わいに仕上がっているので食材本来の味を楽しめます。※グリーンシーズン限定価額
JPY 4,800
本場の味！ローカル人気料理
旅行気分で楽しめる、現地で長く愛されてきたローカル料理をご用意しました。どれも香り豊かでクセになる味わいです。本場の風味と臨場感をそのままにお楽しみください！
手作り点心
一つひとつ丁寧に包んだ本格香港点心。皮はもちもち、中はジューシー。出来立ての美味しさをお楽しみください。
JPY 1,200
揚げエビ餅
弾力ある餅生地にプリプリの海老を包み、外はサクッと香ばしく揚げた香港風の一品。食感と旨みがクセになります。
JPY 1,800
A5和牛入り焼きキシメン
香ばしく炒めた幅広麺に牛肉の旨味が絡む、香港風焼きキシメン。特製ソースで仕上げた人気の一品です。
JPY 2,800
焼きビーフン
カレー風味の香ばしいビーフンを、たっぷりの野菜と海老・叉焼と一緒に炒めた人気のエスニックヌードル。スパイスの香りが食欲をそそる一品です。
JPY 2,200
香港式牛バラ麺
醤油ベースでじっくり煮込んだ柔らかい牛バラ肉を、あっさりコク深いスープと合わせた香港の定番麺料理。ほどよい弾力の細麺ととろけるお肉の相性が抜群です。
JPY 2,500
【グリーンシーズン限定】謙記火鍋ディナーセット
自慢のコク深い火鍋スープに、北海道産の旬の海鮮や野菜、厳選された和牛や道産豚などを贅沢に盛り込みました。ニセコの自然に包まれながら、ここでしか味わえない本格香港火鍋をご堪能ください。
デラックス海鮮火鍋セット
新鮮さと品質にこだわった新メニューは、特大ホタテ、銀ダラの切り身、甘エビなどの厳選された海の幸に加え、北海道産和牛スライスとルスツ産豚バラ肉を使用。季節の新鮮な野菜と自慢のフカヒレえんがわと鶏肉スープとともに、風味豊かな逸品をご提供いたします。
JPY 12,800
プレミアムお肉火鍋セット
北海道産の和牛スライスとルスツ産豚バラ肉を厳選し、旬の新鮮な野菜とともに、さっぱりとした甘みのある牛バラ肉と大根のスープでご提供。シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます
JPY 8,800
風の森 Kaze no Mori
謙記NISEKO店では、日本酒をはじめ幅広いお酒を取り揃えております。
十四代 山田錦【720ml】
華やかな香りとまろやかな旨味が特長の純米大吟醸。山田錦ならではの上品な甘みとキレの良さが楽しめます。
JPY 48,000
基本情報
店名
謙記 香港火鍋 NISEKO
お知らせ
ご予約ならびに日頃より謙記ニセコをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ご来店を心よりお待ちしております。
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▶ レストラン情報
2026年4月1日～11月30日、グリーンシーズンメニューへと切り替わります。
12月1日～2027年3月31日は冬季メニューをご提供しております。
■グリーンシーズン営業時間
・ ランチ：12:00〜15:00
・ ディナー：17:00〜21:00
※定休日：日曜日
■冬季営業時間
・ ディナー：17:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
※定休日：無休
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▶ ご予約
大人数でのお食事、特別なイベント、ツアーのご予約など、お席のご手配を承ります。
コメント欄にその旨ご記入ください。
（お席のご希望に添えない場合もございます。）
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▶ キャンセルについて
ご到着が遅れる場合は必ずご連絡ください。
ご予約時間を20分過ぎてもお越しにならない場合は、キャンセル扱いとさせていただきますのでご了承ください。
ご予約（ご来店予定）時間から起算して、以下のキャンセル料を申し受けます：
ご予約の1日前：100%
2日前：100%
3日前：50%
キャンセル料：お一人様5000円
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▶ 個室
個室のご予約は4名様以上のグループで、プライベートな空間でお食事をお楽しみいただけます。
最大16名様までご利用いただけますので、特別なイベントにも最適です。
大人お一人様20,000円より承ります。詳しくはお問い合わせください。
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▶ ホテル送迎サービス
ご予約確定後、4名様以上のお客様をホテルまでお迎えにあがります。
お一人様20,000円以上のご利用が必要です。ご宿泊ホテルまで送迎いたします。
ご宿泊予定の施設名を、事前にご教示ください。
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▶ 特別日
12月24日・25日、12月31日・1月1日
（上記4日間は大人1名につき最低20,000円のご利用が必要です。）
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▶ 連絡先
ウェブサイト： www.himkeeniseko.com
電話番号： 0136-55-6337
メール： reserve@himkeeniseko.com
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
火曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
水曜日
休み
木曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
金曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
土曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
祝日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
予算
JPY 7,000
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（iD、QUICPay）、QRコード決済可
設備
駐車場
あり
10台無料駐車スペースあり
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
あり
電源
あり
タバコ
禁煙
オープン日
2023年2月3日
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