イレブンシス ティールームス

イギリス伝統の冷たいパイ。サクサクの生地に旨味がぎっしりと詰まったフィリング。ピクルスとマスタードを添えて。季節のミニスープ付き。

にんじんをたっぷり加えたスパイス風味の生地に、クリームチーズのフロスティング。ピーカンナッツがアクセント。シェフのスペシャリテ。

ヴィクトリア女王の為に作られた、イギリスでは定番のケーキ。生地の間にバタークリーム、ラズベリージャムを挟んだシンプルな組合せは、紅茶との相性抜群です。

生クリーム、カスタード、ベリーのジュレ、スポンジを重ねた冷たいデザート。そんなイギリスの夏の定番スイーツにアイスクリームを加えたオリジナルメニューです。