ザ・スキニー・パンケーキ・バーリントン

地元のブルーベリーコンポートを詰めた2つの甘いクレープで、ベーコンまたはソーセージのいずれかをお選びいただけます。

ケージフリーエッグ、キャボットチェダー、バジル-ひまわりの種ペスト、ローストレッドペッパー、キャラメライズドオニオンとほうれん草。

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコンまたはソーセージ2枚、シナモンシュガーの甘いクレープ2枚、そしてバーモントのメープルシロップのサイド。

自家製のビスケット2つに地元のソーセージグレイビーをかけ、卵2つをお好みのスタイルで提供します。

2つのケージフリーの卵とキャボットチェダーをクレープに包んだもの。

地元のヨーグルト、季節のフルーツ、手作りのグラノーラを使ったパフェ。

地元のローストした根菜のハッシュに、スタイルを問わず2つの卵と自家製のイングリッシュマフィンを添えて提供します。

放し飼いの卵、地元のハム、キャボットチェダーを使った甘いクレープに、バーモントのメープルシロップを添えて。

煮込んだ地元のステーキとローストした根菜のハッシュ、卵2個をお好みのスタイルで、手作りのイングリッシュマフィンと一緒に提供します。

地元の黒豆の盛り合わせ、スクランブルエッグ、キャボットチェダーをネギのクレープで巻き、ピコ・デ・ガヨとチポトレサワークリームを添えています。

国産のジャガイモをスパイスで味付けし、細かく刻んで揚げたもので、2つ一緒に提供されます。

地元のビートとニンジンを細切りにし、揚げてトリオとして提供し、ランチのサイドを添えています。

温かいスパイスの効いたVTアップルコンポートに自家製グラノーラとホイップクリームをトッピングしました。

地元のブルーベリーコンポートがかかったふんわりした甘いクレープに、トーストしたストルーゼルをトッピングし、アイスクリームを添えて提供します。

スライスしたイチゴとホイップクリーム。

キャボットバターと地元のメープルシュガー。

私たちのチョコナッティバター（パーム油不使用のチョコレートヘーゼルナッツスプレッド）

オーガニックバナナ、チョコナッティバダーとホイップクリーム。

スライスしたイチゴ、オーガニックバナナ、チョコナッティバダーとホイップクリーム。

スライスしたイチゴとチョコナッティバターにホイップクリームを添えて。

甘いクレープのブランケットに包まれた新鮮なブラウニー1つ、ホイップクリームの枕、バニラアイスクリームの一すくい、チョコレートソースのかけら。

地元のローストスカッシュ、ほうれん草、地元のシェーブルチーズ、バーモントのリンゴ。

キャボットチェダー、バジルひまわりの種ペースト、ロースト赤ピーマン、キャラメライズドオニオン、ほうれん草。

クリスピーな自家製セイタン、ローストしたハラペーニョとガーリックスプレッド、キャラメライズしたオニオン、地元のシェーブルとほうれん草をスカリオンクレープにのせて。

地元の黒豆とキャボットチェダー、ピコ・デ・ガヨとチポトレサワークリームを添えたネギクレープ。

自家製マリナーラソースとキャボットチェダー、地元のモッツァレラ。

キャボットチェダーのクレープ。子供に最適！

VTのリンゴとクリーミーなブリー、季節のフルーツチャツネ付き。

キャボットチェダー、地元のモッツァレラ、バジルとひまわりの種のペスト。

メープルマスタードグレーズのセイタン（グルテンを含む）、ローストスカッシュ、VTアップル、キャラメライズドオニオンとほうれん草のヴィーガンクレープ。

バジル-ひまわりの種のペースト、ローストした赤ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、ほうれん草を使ったビーガンクレープ。

地元のソーセージ、キャボットチェダー、バーモントのリンゴとバーモントのメープルシロップのサイド

鶏肉、キャボットチェダー、バジルひまわりの種ペースト、キャラメライズドオニオン、ロースト赤ピーマン。

地元のハムとキャボットチェダー。

地元のイタリアンソーセージ、地元のハーブ入りリコッタとモッツァレラチーズ、ほうれん草、そして自家製マリナーラ。

煮込んだ地元のステーキ、キャボットチェダー、ローストした赤ピーマン、キャラメリゼした玉ねぎ、そしてチポトレサワークリームのサイド。

VTプルドポーク、キャラメライズドオニオン、キャボットチェダーをコーンミールクレープに包み、甘いメープルBBQソースとルートスローを添えています。

オーガニックメスクラングリーン、トマト、季節のフルーツと地元のシェーブルをメープルペストビネグレットで和え、クレープチップスを添えて提供します。

地元のケール、クリーミーなシーザードレッシング、トーストしたクルトンとパルメザンチーズ。

オーガニックケールまたはメスクラン、バーモント州のリンゴ、乾燥クランベリー、トーストしたパンプキンシード、地元のシェーブルをレモンメープルビネグレットで和えたもの。

地元の牛肉パティ、キャボットチェダー、地元のルートスロー、チポトレマヨを自家製バンに挟み、フライとピクルスを添えて提供します。

地元の黒豆バーガー、キャボットチェダー、地元のルートスローとチポトレマヨを自家製イングリッシュマフィンに挟み、サイドサラダとピクルスを添えています。

地元のハム、キャボットチェダー、バーモントのリンゴ、赤玉ねぎ、チポトレマヨを自家製フォカッチャのパニーニで提供し、サイドサラダとピクルスを添えています。

地元の煮込み牛肉、トマトオニオンジャム、スイスチーズ、ハーブ入りホースラディッシュマヨネーズを自家製フォカッチャのパニーニで提供し、サイドサラダとピクルスを添えています。

トルティーヤチップ、キャボットチェダー、ピクルスハラペーニョ、シーズニングブラックビーンズ、ピコデガヨ、チポトレサワークリーム

クイベックの代表的なコンフォートフードをVTスタイルで、手切りのフレンチフライ、地元のチーズカード、そしてスクリーミングリッジファームのチキングレイビーまたは自家製のベジタブルグレイビーをお選びいただけます。

カリカリのコーンミールフリッターにベイリー・ヘイゼン・ブルーチーズと地元のクリスピーベーコンが詰め込まれています。地元のハチミツがかけられ、クリーミーなレモンディッピングソースと一緒に提供されます。

注文に応じて作られた国産のポテトで、ケチャップまたはペストマヨネーズを添えて提供されます。

自家製のディップに溶けたキャボットチェダーをトッピングし、クレープチップと一緒に提供します。

VTチェダーチーズカーズをパン粉で揚げ、ハウスメイドのランチとオーガニックマリナーラソースを添えて提供します。

地元のビートとニンジンを細かく切って揚げ、ランクのサイドと一緒にトリオとして提供します。

地元のブルーベリーコンポートを詰めた2つの甘いクレープで、ベーコンまたはソーセージのいずれかをお選びいただけます。

ケージフリーエッグ、キャボットチェダー、バジル-ひまわりの種ペスト、ロースト赤ピーマン、キャラメライズドオニオンとほうれん草。

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコンまたはソーセージ2枚、シナモンシュガーの甘いクレープ2枚、そしてバーモント州のメープルシロップのサイド

自家製のビスケット2個に地元のソーセージグレイビーをかけ、卵2個をお好みのスタイルで提供します。

2つのケージフリーの卵とキャボットチェダーをクレープに包みました。

地元のヨーグルト、季節のフルーツ、手作りのグラノーラを使ったパフェ。

地元のローストした根菜のハッシュに、スタイルを選べる卵2個と自家製イングリッシュマフィンが添えられています。

放し飼いの卵、地元のハム、カボットチェダーを使った甘いクレープに、バーモントのメープルシロップを添えて。

煮込んだ地元のステーキとローストした根菜のハッシュ、好きなスタイルの卵2個と自家製イングリッシュマフィンを添えて提供します。

地元の黒豆の盛り合わせ、スクランブルエッグ、キャボットチェダーをネギのクレープで巻き、ピコ・デ・ガヨとチポトレサワークリームを添えています。

国産のジャガイモをスパイスで味付けし、細かく刻んで揚げたものを2つお出しします。

地元のビートとニンジンを細切りにし、揚げてトリオとして提供し、ランチのサイドを添えています。

温かいスパイスの効いたVTアップルコンポートに自家製グラノーラとホイップクリームをトッピングしました。

地元のブルーベリーコンポートをかけた甘いクレープにトーストしたストルーゼルをトッピングし、アイスクリームを添えて提供します。

スライスしたイチゴとホイップクリーム。

キャボットバターと地元のメープルシュガー。

私たちのチョコナッティバター（パーム油不使用のチョコレートヘーゼルナッツスプレッド）

オーガニックバナナ、チョコナッティバダーとホイップクリーム。

スライスしたイチゴ、オーガニックバナナ、チョコナッティバターとホイップクリーム

スライスしたイチゴとチョコナッティバター、ホイップクリーム添え。

甘いクレープのブランケットに包まれた新鮮に焼き上げたブラウニー、ホイップクリームの枕、バニラアイスクリームの一すくい、そしてチョコレートソースのかけら。

地元のローストスカッシュ、ほうれん草、地元のシェーブルチーズ、バーモントのリンゴ。

キャボットチェダー、バジルひまわりの種ペースト、ロースト赤ピーマン、キャラメライズドオニオン、ほうれん草。

クリスピーな自家製セイタン、ローストしたハラペーニョとガーリックスプレッド、キャラメライズした玉ねぎ、地元のシェーブルチーズとほうれん草を scallion クレープにのせて。

地元の黒豆とキャボットチェダー、ピコ・デ・ガヨとチポトレサワークリームを添えたネギのクレープ。

自家製マリナーラソース、キャボットチェダー、地元のモッツァレラ

キャボットチェダーのクレープ。子供にぴったり！

VTのリンゴとクリーミーなブリー、季節のフルーツチャツネ付き。

キャボットチェダー、地元のモッツァレラ、バジルとひまわりの種のペスト。

メープルマスタードグレーズのセイタン（グルテンを含む）、ローストスカッシュ、バーモントのリンゴ、キャラメライズドオニオン、ほうれん草を使ったビーガンクレープ。

バジルひまわりの種のペースト、ローストした赤ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、ほうれん草を使ったビーガンクレープ。

地元のソーセージ、キャボットチェダー、バーモントのリンゴ、そしてバーモントのメープルシロップのサイド。

鶏肉、キャボットチェダー、バジルひまわりの種ペスト、キャラメライズドオニオン、ロースト赤ピーマン。

地元のハムとキャボットチェダー。

地元のイタリアンソーセージ、地元のハーブ入りリコッタとモッツァレラチーズ、ほうれん草、手作りのマリナーラソース。

地元のステーキの煮込み、キャボットチェダー、ローストした赤ピーマン、キャラメル玉ねぎ、そしてチポトレサワークリームのサイド

バーモント州のプルドポーク、キャラメライズドオニオン、キャボットチェダーをコーンミールクレープで包み、甘いメープルBBQソースとルートスローを添えています。

オーガニックメスクラングリーン、トマト、季節のフルーツ、地元のシェーブルをメープルペストビネグレットで和え、クレープチップスを添えて提供します。

地元のケール、クリーミーなシーザードレッシング、トーストしたクルトン、パルメザンチーズ。

オーガニックケールまたはメスクラン、バーモント州のリンゴ、乾燥クランベリー、トーストしたパンプキンシード、地元のシェーブルをレモンメープルビネグレットで和えたもの。

地元の牛肉パティ、キャボットチェダー、地元のルートスロー、チポトレマヨを自家製バンに挟み、フライとピクルスを添えて提供します。

地元の黒豆バーガー、キャボットチェダー、地元のルートスローとチポトレマヨを自家製イングリッシュマフィンに挟み、サイドサラダとピクルスを添えています。

地元のハム、キャボットチェダー、バーモントのリンゴ、赤玉ねぎ、チポトレマヨを自家製フォカッチャのパニーニで提供し、サイドサラダとピクルスを添えています。

地元の煮込み牛肉、トマトオニオンジャム、スイスチーズ、ハーブ入りホースラディッシュマヨネーズを自家製フォカッチャのパニーニで提供し、サイドサラダとピクルスを添えています。

トルティーヤチップ、キャボットチェダー、ピクルスハラペーニョ、シーズニングブラックビーンズ、ピコデガロ、チポトレサワークリーム

ケベックの代表的なコンフォートフードをVTスタイルで、手切りのフレンチフライ、地元のチーズカード、そしてスクリーミングリッジファームのチキングレイビーまたは自家製のベジタブルグレイビーからお選びいただけます。

カリカリのコーンミールフリッターにベイリー・ヘイゼン・ブルーチーズと地元のクリスピーベーコンが詰め込まれています。地元のハチミツをかけ、クリーミーなレモンディッピングソースと一緒に提供されます。

注文に応じて作られた国産のポテトで、ケチャップまたはペストマヨネーズを添えて提供されます。

自家製のディップに溶けたキャボットチェダーをトッピングし、クレープチップと一緒に提供します。

VTチェダーチーズカーズをパン粉で揚げ、ハウスメイドのランチとオーガニックマリナーラソースを添えて提供します。

地元のビートとニンジンを細かく切って揚げ、ランクのサイドと一緒にトリオとして提供します。