シュミネー
cheminee
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フレンチとアルザスの魅力が融合する小さなビストロ
評価
口コミ
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気軽に楽しめるミニコース 初めてのご利用に是非ご予約くださいませ。
ミニコースよりもお食事の内容をさらにグレードアップしたフルコース ご家族とのお祝い等にもおすすめのコースです。
-記念日・ご会食にご予約制コース- 「Cheminee」がお客様だけのプランをコーディネートする『プレミアムコースプラン』 記念日やお祝い事、大切な方とのお食事・ご会食やパーティーを特別な料理でアレンジしたいお客様にお奨めします。 お客様のお食事・パーティーなどの日程、人数、食べたい食材、苦手な食材・ボリュームなどご予算とご要望をお聞きしながら、その時だけのコース(パーティー)プランをお作りしております。 「Cheminee」でないとけっして味わうことのできない、お客様のためのプランをコーディネートします。 ※ご予算に応じてプランをコーディネートさせていただきます。
田舎風豚肉のパテ
薄くのばした生地の上にベーコンとたまねぎの薄切り、グリエールチーズを載せてさっと焼き上げたもの
フランス・ブルゴーニュ産の最高級品です。
ロレーヌ地方のキッシュベーコンと玉葱を炒め、卵クリームソースにグリエールチーズをたっぷり入れ、パイ生地に流し込んで焼き上げたもの4~6人前・要予約
ロレーヌ地方のシュークルットキャベツと豚肉、ソーセージ、ベーコンなどを白ワインやワインビネガーを入れて煮込んだ料理
フレッシュな和牛のホホ肉をたっぷりの赤ワインで煮込んだヘルシーな料理
肉と豆の煮込み料理
一番しぼりグラス
赤又は白
(水割り/ロック)
キール等
シャンパーニュ・ブラン・ブリュット(ハーフ)モエ・エ・シャンドン(フル、ハーフ)ハーフ
フランスワインのみフルボトル 3,000円~10,000円ハーフ 2,000円~10,000円
森のかけはし720ml
カルヴァドス等
330ml
グラス

