ガルビ・ドンジ

清浄な地域で育った済州産の豚を厳選し、直接手作業で処理した柔らかさと手作りカルビの深い旨味が生きています。

30年の肉加工職人が新たに作り出したコストパフォーマンスが良く、柔らかい当店の代表的なドゥンジカルビ

カルビ肉の中で最高品質のプライムグレード、チョイスグレード 皇帝カルビ肉をウィソンニンニクと即席調味料で味付けした焼き物です。

巣のカルビ200g+黒豚カルビ180g+牛の生カルビ130g+皇帝の牛カルビ100g+和牛の牛尾煮込み+焼き野菜

30年の肉加工名人が魂を込めて煮込んだ骨スープと特製ソースを研究して作り上げた牛肉の煮込みセット

清浄な地域で育った済州産の豚を厳選し、直接手作業で処理した柔らかさと黒豚の弾力のある食感が生きており、30年の伝統の特製ソースを絡めて深い旨味を提供します。

30年の肉加工名人が心を込めて煮込んだカルビタン

和牛の尾と和牛の半骨を使って丁寧に煮出した滋養食です。

毎日手入れされた新鮮な肉と香ばしいごま油、 肉にぴったり合う調味料を研究して作ったユッケ

優れた国産豚カルビを厳選し、直接手作業で整え、準備する手作りカルビで、カルビの巣の人気メニューです。

新鮮さがそのままに、直接手で処理して準備した生カルビを一度焼きして、よりあっさりとした食感と弾力が生きています。

新鮮さがそのまま感じられる厚切りの生三枚肉 あっさりとしていて、弾力のある食感を提供します。

柔らかくて肉質の良いカルビを特製のタレに漬け込み、口の中でとろけるような味わいが絶品の人気メニュー牛カルビです。