ドゥンブク・カルグクス

じゃがいも、かぼちゃ、ニラ、ネギを使用し、昔ながらのカルグクスの味を再現しています。江原道産の100%ボンピョンメイル粉を使ったそば粉のチヂミや、エゴマ粉、ピーナッツ粉、生の大豆粉を使用した香ばしいそばエゴマカルグクスが人気です。もちもちとした食感のそば麺とあっさりしたスープが特徴で、毎日作りたての新鮮な生キムチと柔らかい豚肉が絶妙な相性を生み出しています。

オープンキッチンを備えた店内は、調理の様子を楽しむことができる開放的な雰囲気です。雨の日には特にカルグクスが食べたくなるという声もあり、温かい一杯で心を満たすことができます。

ダムブクカルグクスは、地域の人々に愛される郷土料理を提供し続けており、男女老若を問わず多くの人々に親しまれています。