エル・シエロ

挽肉、玉ねぎ、パプリカ、レーズン、レモン、ライム、自家製チミチュリ

グインディージャペッパー、アンチョビ、オリーブ

ブルーチーズを詰めた干しデーツ

ベジョータハモン、ポテト、ロメスコソース

バターフィッシュフリッター、サフランアイオリ

ベーコン、ポテトエスプーマ、ハーブ、トリュフオイル

自家製バゲット、ディルクリーム、ピンクペッパーコーン、オレンジ

自家製バゲット、新鮮なトマトピューレ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シェフの選んだ肉、オリーブ、ドライフルーツ

地鶏のレバー、トリュフオイル、自家製バゲット

フライドポテト、ハモンセラーノ、目玉焼き

トライプトマトシチュー、ソーセージ、ガルバンゾ豆、ミント

季節のマリネキノコ、コリアンダーシード

カウアイエビ、ガーリック、乾燥唐辛子、スペインパプリカ、自家製バゲット

フライドカラマリ、自家製ロメスコソース

グリルしたスペインのタコ、ポテト、オリーブオイル、自家製チミチュリ、パプリカパウダー

ゴールド レッド ビート、ブルーチーズ、キャンディーくるみ、シェリー ワイン ビネグレット

シェフの選んだ季節の野菜、ベーコン、トマト、パッションフルーツドレッシング

シェフの選んだチーズ、クラッカー、ドライフルーツ

ロブスター、イカ、チェリートマト、イカ墨ソース、サフランアイオリ

地鶏、チョリソ、スパム、ソーセージ、白い豆、サフランアイオリ

カウアイシュリンプ、ハマグリ、イカ、グリーンビーンズ、赤ピーマン、サフランアイオリ

マッシュルームの盛り合わせ、グリーンビーンズ、トリュフとサフランアイオリで味付け

スパゲッティ、ボッタルガ、チェリートマト、クリームソース

8オンスのアメリカ産和牛カウロット、ビーツ、グリーンビーンズ、玉ねぎ、自家製チミチュリ

ラムラック、ローストポテト、リオハ赤ワインソース

皮がパリパリの鯛、ハマグリ、オリーブハーブソース

6オンスのイベリコ豚肩肉、マッシュルーム、グリーンビーンズ、マウイオニオンソース、パプリカピューレ、トリュフオイル

自家製ウベバスクチーズケーキ、バニラホイップクリーム

自家製ほうじ茶入り甘栗ピューレ

自家製チュロス、チョコレートクリーム

レモンサフランクレームブリュレ

アーモンド、ハニーメレンゲ、ミルキーアイスキャンディ

挽肉、玉ねぎ、パプリカ、レーズン、レモン、ライム、自家製チミチュリ

グインディージャペッパー、アンチョビ、オリーブ

ブルーチーズを詰めた干しデーツ

ベジョータハモン、ポテト、ロメスコソース

バターフィッシュフリッター、サフランアイオリ

ベーコン、ポテトエスプーマ、ハーブ、トリュフオイル

自家製バゲット、ディルクリーム、ピンクペッパーコーン、オレンジ

自家製バゲット、新鮮なトマトピューレ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シェフの選んだ肉、オリーブ、ドライフルーツ

地鶏のレバー、トリュフオイル、自家製バゲット

フライドポテト、ハモンセラーノ、目玉焼き

トライプトマトシチュー、ソーセージ、ガルバンゾ豆、ミント

季節のマリネマッシュルーム、コリアンダーシード

カウアイエビ、ニンニク、乾燥唐辛子、スペインパプリカ、自家製バゲット

揚げカラマリ、自家製ロメスコソース

グリルしたスペインのタコ、ポテト、オリーブオイル、自家製チミチュリ、パプリカパウダー

ゴールド レッド ビート、ブルーチーズ、キャンディーくるみ、シェリー ワイン ビネグレット

シェフの選んだ季節の野菜、ベーコン、トマト、パッションフルーツドレッシング

シェフの選んだチーズ、クラッカー、ドライフルーツ

ロブスター、イカ、チェリートマト、イカ墨ソース、サフランアイオリ

地鶏、チョリソ、スパム、ソーセージ、白い豆、サフランアイオリ

カウアイシュリンプ、クラム、イカ、グリーンビーンズ、レッドベルペッパー、サフランアイオリ

マッシュルームの盛り合わせ、グリーンビーンズ、トリュフとサフランアイオリで味付け

スパゲッティ、ボッタルガ、チェリートマト、クリームソース

8オンスのアメリカ産和牛カウロット、ビーツ、グリーンビーンズ、玉ねぎ、自家製チミチュリ

ラムラック、ローストポテト、リオハ赤ワインソース

皮がパリパリの鯛、ハマグリ、オリーブハーブソース

6オンスのイベリコ豚肩肉、マッシュルーム、グリーンビーンズ、マウイオニオンソース、パプリカピューレ、トリュフオイル

自家製ウベバスクチーズケーキ、バニラホイップクリーム

ハウスプレスホウジチャインフューズドスイートチェスナッツピューレ

自家製チュロス、チョコレートクリーム

レモンサフランクレームブリュレ

アーモンド、ハニーメレンゲ、ミルキーアイスキャンディ

挽肉、玉ねぎ、パプリカ、レーズン、レモン、ライム、自家製チミチュリ

グインディージャペッパー、アンチョビ、オリーブ

ブルーチーズを詰めた干しデーツ

ベジョータハモン、ポテト、ロメスコソース

バターフィッシュフリッター、サフランアイオリ

ベーコン、ポテトエスプーマ、ハーブ、トリュフオイル

自家製バゲット、ディルクリーム、ピンクペッパーコーン、オレンジ

自家製バゲット、新鮮なトマトピューレ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シェフの選んだ肉、オリーブ、ドライフルーツ

地鶏のレバー、トリュフオイル、自家製バゲット

フライドポテト、ハモンセラーノ、目玉焼き

トライプトマトシチュー、ソーセージ、ガルバンゾ豆、ミント

季節のマリネマッシュルーム、コリアンダーシード

カウアイエビ、ガーリック、乾燥唐辛子、スペインパプリカ、自家製バゲット

フライドカラマリ、自家製ロメスコソース

グリルしたスペインのタコ、ポテト、オリーブオイル、自家製チミチュリ、パプリカパウダー

ゴールド レッド ビート、ブルーチーズ、キャンディーくるみ、シェリー ワイン ビネグレット

シェフの選んだ季節の野菜、ベーコン、トマト、パッションフルーツドレッシング

シェフの選んだチーズ、クラッカー、ドライフルーツ

ロブスター、イカ、チェリートマト、イカ墨ソース、サフランアイオリ

地鶏チキン、チョリソ、スパム、ソーセージ、白豆、サフランアイオリ

カウアイシュリンプ、クラム、イカ、グリーンビーンズ、赤ピーマン、サフランアイオリ

マッシュルームの盛り合わせ、グリーンビーンズ、トリュフとサフランアイオリで味付け

スパゲッティ、ボッタルガ、チェリートマト、クリームソース

8オンスのアメリカ産和牛クーロット、ビーツ、グリーンビーンズ、玉ねぎ、自家製チミチュリ

ラムラック、ローストポテト、リオハ赤ワインソース

皮がパリパリの鯛、ハマグリ、オリーブハーブソース

6オンスのイベリコ豚肩肉、マッシュルーム、グリーンビーンズ、マウイオニオンソース、パプリカピューレ、トリュフオイル

自家製ウベバスクチーズケーキ、バニラホイップクリーム

ハウスプレスドほうじ茶インフューズドスイートチェスナッツピューレ

自家製チュロス、チョコレートクリーム

レモンサフランクレームブリュレ

アーモンド、ハニーメレンゲ、ミルキーアイスキャンディ