ブルワーズ・アレイ

アナハイムチリに山羊のチーズ、ゴールデンレーズン、セラーノチリ、アーモンド、ガラアップルのチャツネを詰めたもの

チェダーチーズ、キャラメル玉ねぎ、チポトレケチャップをトッピングしたビーフスライダーのデュオ

フライドハウスブレッドのオールドベイシーズニングを施したカラマリリング、カクテルソース、レモン、スモークトマトアイオリ付き

ケイジャンバッターのピクルススピア、ランチドレッシングとスモークトマトアイオリ付き

piping hot とコーントルティーヤ、スパイシートマトサルサと一緒に提供されます

ハーブ入りバターミルクランチディップとディジョンマスタードを添えて

シェフ・ジェフの受賞歴のある赤いチリで、煮込んだビーフティップ、パシラチリ、ニンニク、赤い豆を使用し、トマトで仕上げられ、コーンブレッドが添えられています。

キャラメリゼした玉ねぎ、濃厚なビーフブロス、ガーリッククルトン、溶けたプロボローネチーズ

シェフの気分によって日替わり

ブリュワーズアレーインディアペールエールに溶けたチェダーチーズ、ニンジンと玉ねぎで甘みを加えた

アースバウンドファームズ認定のオーガニックスプリングミックスを自家製シャンパンビネグレットで和え、ヨーロッパ産キュウリ、ベビートマト、スライスした赤玉ねぎを加えました

クリスピーロメインハートをクリーミーなシーザードレッシングで和え、ガーリッククルトンとパルメザンチーズをトッピング

削ったペコリーノ・ロマーノ、ローマトマト、バミューダオニオン、キュウリ、ケイジャンドレッシング、グリルしたバター風味のバゲット・クルスタード

½個のロメインレタスにグリルしたアンドゥイユソーセージ、ブドウトマト、バミューダオニオン、ガーリックハーブクルトンをトッピングし、ディジョンケイパービネグレットで仕上げました

マリネしたグリル肩フィレにクリスピーなアイスバーグレタス、クリーミーなブルーチーズドレッシング、クリスピーなオニオンストロー、ファイアクラッカーオイルを添えて

14時間熟成したヒッコリーで自家製スモーク！トーストしたカイザーロールにクリーミーなコールスローとブルワーズバーベキューソースをたっぷりのせて

ハーフポンドのハーフォード牛挽肉、スパン・グレイン・ブレッド、ケイジャンオニオン、ベーコンで煮込んだケール、ディル入りハバルティチーズ

甘いジャガイモ、フムス、ガラリンゴ、ハラペーニョ、チリペースト、スイスチーズを小麦トルティーヤで包んだパンセared豆腐

グリルした鶏むね肉、ヒッコリースモークベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ、溶けたスイスチーズをグリルした小麦粉トルティーヤラップで包んだもの

クリスピーティラピア、キャベツ、ライムシラントロクリーム、ピコ・デ・ガロを温かいコーントルティーヤで包んだ3つのタコス。ローストしたハラペーニョサルサと再加熱した豆が添えられています。

ジンジャースナップクラストのバーボングレーズの北大西洋サーモンとベーコンで煮込んだケール、ホイップポテト添え

クレオール風味の鶏もも肉をブリュワーズアレーのナットブラウンエールでトマト、ピーマン、玉ねぎと一緒に煮込み、ジャスミンライスと共に提供します

古いスタイルのメリーランドクラブケーキと5オンスのプチミニョンをオールドベイバターとオートミールスタウトデミグラスで組み合わせ、ホイップポテト、ブロッコリーフローレット、コーンソテーを添えて提供します

グラウンド・ヘリフォードビーフとポークにベーコンと玉ねぎをトッピングし、チェダーマッシュポテトとオートミールスタウトデミグラスソースを添えて

ソテーしたペカンとハニーでクラストしたアイダホのレインボートラウト、インディアンコーンプディング、ベーコンで煮込んだケール、ハラペーニョチャツネを添えて

カジュン風味のタイガーシュリンプとチリのソテー、クリーミーなチェダーチーズグリッツ

醸造所自家製のバニラアイスクリーム、チョコレートとキャラメルのシロップ、砕いたピーカン、ホイップクリームをトッピング

タルトシェルに焼かれた小麦粉不使用のビタースイートチョコレートケーキ、クレーム・アングレーズ、ラズベリー・クーリ、ホイップクリームを添えて

新鮮なイチゴとホイップクリーム

キャラメルケーキにリンゴのフィリングとストルーゼルトッピング、ブルワーの自家製バターペカンアイスクリームを添えたもの

小麦粉不使用のチョコレートケーキとヘーゼルナッツガナッシュの層、キャラメルとチョコレートソースを添えて