四十八漁場 九段下
ヨンパチギョジョウ / 48 Fishery Kudanshita
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最新情報
鮮魚と天ぷらが魅力の洗練された海鮮料理店
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
まぐろ、イカ、海老、マダイ、ネギトロ
いくら、うに、かに
あわび、つぶ貝、イタヤ貝
サーモン、炙りサーモン、炙りサーモンタルタル
真アジ、〆鯖、炙り〆鯖
サーモン、カツオたたき、えんがわ
ヤリイカゲソ、いなり、納豆軍艦
巻寿司にたっぷりのとろろ、卵黄、とびっこ、ネギトロが雪崩れ落ちます!
海老、穴子、キス、蓮根、ナス、かぼちゃ
海老、イカ、蓮根、さつまいも
ナス、かぼちゃ、ピーマン、玉ねぎ
鮮度にこだわった海の幸とネバトロ食感が食欲をそそります。焼き海苔とご一緒にお召し上がり下さい。
おすすめ参照
さつまいも天とアイスが織りなす冷製と情熱の愛!
満寿泉の蔵元が、当店のこだわり鮮魚にあうように、オリジナルで醸して下さいました。一杯 630円片口 1,090円
ほんのりレモンのような爽やかな酸としっかりとした旨みが特徴。肴は脂のりのよい魚料理がおすすめです。一杯 630円片口 1,090円
雑誌でも露出の多い人気酒「貴」を醸す永山氏(通称ゴリさん)。「貴」を醸す永山氏(通称ゴリさん)にキレのある酸と豊かな旨味を感じる、魚料理に寄り添うようなお酒を当店のために選別していただきました。一杯 630円片口 1,090円
醤油にまけないしっかりとした味わい。エビの刺身と合わせるととろりとした味わいが口の中で膨らみます。一杯 680円片口 1,140円
味のバランス、まさに芸術クラス。蔵元オススメの愉しみ方・・うちの酒は、すきっ腹よりは、お腹にたまってから飲んでいただければ味が変わり飲み続けられます。塩(醤油)を使った料理と抜群に相性が良く、濃いお料理を私の酒が洗い流します。一杯 450円片口 800円
穏かな香りとまろやかで優しい口当たり。蔵元オススメの愉しみ方・・素材の味が活きるお料理や、お出汁のお料理、また魚などを使ったものとの相性が抜群です。『紀土』の本質がここにあります。一杯 450円片口 800円
一杯 450円片口 800円
一杯 850円片口 1,450円
徳利 690円

