ガラ

ブランコテキーラ、新鮮なライム、アガベ

自家製活性炭 infused メスカル、新鮮なライム、アガベ

ピスコ、新鮮なライム、シンプル、卵白、アンゴスチュラビターズ

YOLA メスカル、新鮮なライム、新鮮なキュウリ、シンプル

自家製のターメリックジン、新鮮なライム、シンプル

ハウスキャビアライムインフューズドウォッカ、新鮮なレモン、ドライキュラソー、ザクロ、卵白

ライウイスキー、新鮮なレモン、ハウスハニージンジャーシロップ、アイラスコッチフロート

バーボン、ブラウンシュガー、ハウスビターズ

'イタリアンマルガリータ' テキーラ、アマーロ、コアントロー、ヴェルモットビアンコ、新鮮なレモン、アンゴスチュラビターズ

ホリスター・ベルモット、ジン、新鮮なレモン、コアントロー、ペイショッド・ビターズ

バタフライピーの花を infused したジン、新鮮なレモン、ローズマリー、フィーバーツリーのトニック

ウォッカ、シャルー、トマトとメロン、新鮮なライム、ホリスター・ドライ・ヴェルモット

5.1% インターナショナルラガー

4.8% メキシカンラガー

7% ウェストコースト

7% ヘイジーIPA

6.2% 'モザイク' ペールエール

4.8%の「ホワイト」ベルギースタイルのエール

6.9% スモールバッチ 'イシドロ'

7.7% IPA 低グルテン

5.4% アンバー・メキシカン・ラガー

パッションフルーツ、ハイビスカスビート、またはグアバ

カラマタ、フレスカトラーノ、カステルヴェトラーノ

冷やしてリンゴとキュウリのミニョネットと一緒に提供されるか、パルメザンとハーブと一緒に熱く提供される

自家製タルタルソース

ハニーバター

アイオリ

フェタ、コーンサルサ、スイートチリソース

オートベーカリーの炭火サワードウ、ローストガーリック、ファーマーズマーケットのトマトスプレッド

ハーブクレームフレッシュ

スパイシースイートサワーソース

ハロウミチーズとロメスコソースを詰めた

地元のチャンネル諸島のハリバットクルード、アヒアマリロレチェデティグレ、エンドウの芽

フライド ユッカ、モホ ピコン ソース、チャコール アイオリ

バターナッツスクワッシュ、パンプキンシード、ザクロ

バター、タイム、パルメザン、オイスター ポートベローマッシュルーム

サンドライトマトペースト、パルメザン、トマトペタル

フェンネル・アップル・スロー、ポレンタ、ハーブ

自家製メープルリーフファームのダックレッグでコンフィした、マッシュポテト、葉物野菜、ダックグレイビー、保存されたファーマーズマーケットのグーズベリー

ボーンマローバター、チミチュリ、ローストガーリックフレンチフライ

セロリルートピューレ、マッシュルーム、バルサミコリダクションと共に提供

マスの卵、シメジ茸、ソテーしたほうれん草、ブールブラン

自家製ベイリーズ、カルーア、コールドブリュー

ブランコテキーラ、フレッシュライム、アガベ

自家製活性炭 infused メスカル、新鮮なライム、アガベ

ピスコ、フレッシュライム、シンプル、卵白、アンゴスチュラビターズ

ヨラメスカル、新鮮なライム、新鮮なキュウリ、シンプル

自家製のターメリックジン、新鮮なライム、シンプル

ハウスキャビアライムインフューズドウォッカ、フレッシュレモン、ドライキュラソー、ザクロ、卵白

ライウイスキー、フレッシュレモン、ハウスハニー生姜シロップ、アイラスコッチフロート

バーボン、ブラウンシュガー、ハウスビターズ

'イタリアンマルガリータ' テキーラ、アマーロ、コアントロー、ヴェルモットビアンコ、新鮮なレモン、アンゴスチュラビターズ

ホリスター・ベルモット、ジン、新鮮なレモン、コアントロー、ペイシャウドのビター

バタフライピーの花を infused したジン、新鮮なレモン、ローズマリー、フィーバーツリー トニック

ウォッカ、シャレオ、トマトメロン、新鮮なライム、ホリスター ドライベルモット

5.1% インターナショナル ラガー

4.8% メキシカンラガー

7% ウェスト コースト

7% ヘイジーIPA

6.2% 'モザイク' ペールエール

4.8% 'ホワイト' ベルギースタイルのエール

6.9% スモールバッチ 'イシドロ'

7.7% IPA 低グルテン

5.4% アンバー メキシカン ラガー

パッションフルーツ、ハイビスカスビート、またはグアバ