ハグソラング

済州島自家牧場の特別な品種の牛を使って、黒毛和牛をドライエイジングして提供しているハグソラング。牛肉の風味を引き立てるために熟成させることで、噛みごたえと香ばしい風味を楽しめます。さっぱりとした味わいの味噌煮込みや特選サーロイン、特選ヒレ、特選アンシムなど、様々な種類の肉を楽しめるランチメニューも魅力です。済州黒牛は韓国の牛のルーツであるだけでなく、天然記念物第546号に指定されている特別な存在です。