アヴィアリー

甘く、わずかにナッツのような風味があり、わずかなタンニンと持続的な後味が続きます

脂肪分が少なく、金属的ではなく、甘くて草のようなメロンの風味

大根、甘酢生姜、ブラッドオレンジ（グルテンフリー）

コンフィ卵黄、ホースラディッシュクリーム、シューストリングフライ

カリカリの鶏皮、マッシュルームXO、トーストしたフォカッチャ

白ワイン、カラブリアンチリ、バジル フライと一緒に大盛り

松の実、押し麦、ザクロモラセス（pb）

クレソン、チリ、青ねぎ、わさびドレッシング（グルテンフリー）

ポーチドダックエッグ、トリュフドレッシング

コンフィした新じゃがいも、アーティチョークのクリスプ、イラクサのペスト

ハリッサトマト、フェタチーズ、ひよこ豆、きゅうり、かぼちゃの種（グルテンフリー/ピーナッツバターなし） 鶏むね肉追加 6

チェリートマト、カラマタオリーブ（グルテンフリー）

チリ、エビビスク

パンチェッタ、クリームほうれん草、ポテトテリーヌ、マデイラヴルーテ（グルテンフリー）

ソラマメ、バジル、パルメザン（ベジタリアン、グルテンフリー） pb利用可能

黒ニンニクのマッシュ、アーティチョーク、ラムジュ (gf)

紫芽ブロッコリー、リンゴポテトロスティ、ジュ（グルテンフリー）

サンファイア、サフランとザリガニのチャウダー（グルテンフリー）

1人あたり

1人あたり

1人あたり

スモークベーコン、赤ピーマンのレリッシュ、トリュフマヨネーズ、キャラメリゼした玉ねぎ

ペッパーコーン、ベアルネーズ、赤ワインジュ、サルサベルデ

ピペラード、バジルとごまのドレッシング（pb、gf）

（ペーパーバック）

(ピーナッツバター、グルテンフリー)

松の実、チリマヨネーズ（ピーナッツバター、グルテンフリー）

トリュフとパルメザンを追加 2 (pb)

(ピーナッツバター、グルテンフリー)

ジョセフ・ペリエ、キュヴェ・ロワイヤル

カナル・グランド プロセッコ エクストラ ドライ

1人あたり10のサプリメント

コーントルティーヤ

クリームフレッシュ、キャビア

チコリ、ドライトマト、トーストアーモンド、ホワイトバルサミコドレッシング（ヴィーガン、植物ベース）

ブラックオリーブ、ドライトマト、ザクロモラセスドレッシング、松の実（ピーナッツバター、グルテンフリー）

大根、甘酢生姜、ブラッドオレンジ（グルテンフリー）

チャイブ入りスクランブルエッグ、トリュフクリームチーズ

ホイップしたストラッチャテッラ、ピクルスの赤玉ねぎ（pb）

フェタ、ポン酢トマト、ココナッツヨーグルト、サワードウ（ピーナッツバター）

メープルベーコンジャム、スモークハム、セントユーの鶏卵、オランデーズソース

カンバーランドソーセージ、アメリカンチーズ、スモークベーコン、セントユーの目玉焼き、HPマヨネーズ

スモークベーコン、赤ピーマンのレリッシュ、本物のマヨネーズ、キャラメライズドオニオン、フライドポテト

ペッパーコーンソース、トリプルクックチップス

チリ、エビビスク

ソラマメ、バジル、パルメザン（ベジタリアン、グルテンフリー）植物ベースも利用可能

ハリッサトマト、フェタチーズ、ひよこ豆、コスレタス、きゅうり、かぼちゃの種（ピーナッツバター、グルテンフリー）

チェリートマト、カラマタオリーブ（グルテンフリー）

ピペラード、バジルとごまのドレッシング（pb、gf）

松の実、チリマヨネーズ（グルテンフリー、ピーナッツバター不使用）

トリュフとパルメザンを追加 2

(ベジタリアン, グルテンフリー)

(ピーナッツバター、グルテンフリー)

(ピーナッツバター、グルテンフリー)

1人あたり8個のサプリメント

トーストしたアーモンド、キャラメルバナナ、バニラクリーム (v)

ベリーコンポート、ポップコーン、シャンティイ、メレンゲ（ベジタリアン）

クリームチーズ (v)

レモンとチャイブのソース pb

トリュフドレッシングpb

スリラチャアイオリ

チリ、ネギ、サテソース

野生のキノコ、セロリアック、黒キャベツ、トリュフジュースpb

潰した新じゃがいも、クリームリーク、保存したレモン

押しつぶした脚、スウェーデンかぶ、スペルト小麦、ケール、ジロールジュ

トリプルクックチップス、ベアルネーズソース/ペッパーコーンジュ

ダックファットサワードウ

ピービー

ピービー

ペコリーノ

トリュフ、パルメザン v

ホワイトチョコレートのホイップ、ブラックベリーのソルベ

塩キャラメル、バニラアイスクリーム

プラリネガナッシュ、ドルセ・デ・レチェリップルアイスクリーム

ホワイトチョコレートのホイップ、ブラックベリーのソルベ

塩キャラメル、バニラアイスクリーム

プラリネガナッシュ、ドルセ・デ・レチェリップルアイスクリーム

アイスクリーム: チョコレート / バニラ / 塩キャラメル; ソルベ: マンゴー / ラズベリー / ココナッツ

ブラックカウチェダー、ロザリーハッシュの山羊のチーズ、クロップウェルビショップスティルトン。ビスケット、ぶどう、セロリ、チャツネ

トリュフドレッシング

ローストパンプキン、バルサミコキャラメライズドオニオン、種

ベビービート、ピクルスキュウリ、全粒粉マスタードドレッシング

シトラスホランデーズ、ディル

スモークダックブレスト、クランベリーレリッシュ、サワードウクリスプ

卵黄、シャロット

西洋わさびクリーム

アップルソース

ローズマリーの詰め物、パンソース

潰した新じゃがいも、クリームリーク、保存したレモン

ダックファットサワードウ

ペコリーノ

トリュフ、パルメザン

（ピーナッツバター、グルテンフリー）7

(ピーナッツバター、グルテンフリー) 7

（動詞）12

マヨネーズ、ライム、コリアンダー

ピクルスチリ、カレーマヨ

アップルウッド、赤唐辛子、トリュフマヨネーズ

クレソン、チリ、ネギ、わさびドレッシング（グルテンフリー）

ハリッサトマト、フェタチーズ、ひよこ豆、きゅうり、かぼちゃの種（グルテンフリー）鶏胸肉追加 6

チェリートマト、カラマタオリーブ（グルテンフリー）

トリュフとパルメザンを追加

ピペラード、バジルとごまドレッシング（pb、gf）

（ペーパーバック）

タンカレージン、カモミール、シナモン、ハチミツ、ジンジャー、レモン、ネックオイルセッションIPA

カサミゴス・ブランコ・テキーラ、プラム・ユズ・サケ、ラズベリー・レモネード、ホワイトチョコレート、ラズベリー、オルジェ

ケテルワンウォッカ、ピーチ、ジンジャー、アップル、ライム

ザ・ボタニストジン、ノイリープラット、パイナップル、イチジクの葉ソーダ

ディプロマティコ エクスクルーシバ ラム、ヴェルモット ディ トリノ コッキ、グリーン シャルトリューズ、ベルベット ファレルナム、ペイショー ビター

ファットウォッシュクラシックラディウィスキー、ドランブイ、パッションフルーツ、グレープフルーツソーダ

ベルヴェデール・ウォッカ、アップル・オー・ド・ヴィ、ピーチ、ホワイトグレープ、アプリコットソーダ

エル・レクエルド・メスカル、ヴェルモット・ディ・トリノ・コッキ、カンパリ、スピリテッド・ユニオン・ココナッツ・ラム、ココナッツウォーター、ラズベリー、ピーチビター

ボタニストジン、ライチ、バジル、マンゴー、レモン、わさび

ディプロマティコラム、バナナリキュール、マラスキーノ、ライム、オルジェ、ミント

リンゴ、オレンジ、クランベリー、パイナップル、またはトマト

イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ペパーミントの葉、カモミールの花、または緑茶

キウイとライム 4% サマーベリー 4%

クォータープルーフロンドンドライ（15％）、ドライベルモット、レモン、ラズベリー

クォータープルーフブランコアガベ（15%）、コアントロー、ライム

クォータープルーフロンドンドライ（15％）とトニック

エバーリーフマリン、クランベリージュース、アガベシロップ、レモン、ジンジャービール

フェラガイア フリー スピリット、パイナップルジュース、アガベ、ライム、チリ

水曜日のドメーヌ <0% 赤ワイン、オレンジジュース、レモネード、スパイスベリーシロップ

エバーリーフマリン、ライムジュース、デメララシュガー、ジンジャービア、アンゴスチュラビター

オレンジジュース、ラズベリーシロップ、ライムジュース、ナaughtyスパークリングシャルドネ0%

フランス、シャロン＝アン＝シャンパーニュ NV

フランス、シャロン＝アン＝シャンパーニュ NV

ウェストサセックス、イギリス NV

イギリス、ウェストサセックス NV

ヴィラ・ロッシ、エミリア＝ロマーニャ、イタリア

ジョワ・ド・ヴィーニュ、ラングドック、フランス

カサル・カエイロ、リアス・バイシャス、スペイン

リゼルヴァ、メッツァコローナ、トレンティーノ、イタリア

ファミリーリザーブ、バビッチ、マールボロ、ニュージーランド

サン・クレール、リュヴィニャック、フランス

フランス、アメラン

レ・シャイユ・シレックス、ドメーヌ・シャトラン、フランス

テッレ・デル・ノーチェ、トレンティーノ＝アルト・アディジェ、イタリア

トルマレスカ、プーリア、イタリア

フランス、コート・ド・プロヴァンス

シチリア、イタリア

レ・ロリエ、ラングドック、フランス

ボデガ・ラ・フロール、メンドーサ、アルゼンチン

コラリーロ、マテティック、サン・アントニオ、チリ

モンティパーニョ、ウマーニ・ロンキ、イタリア

ビティス・ウニカ、マイポ、チリ

オー・メドック、フランス

エステバン・マルティン、フミーリャ、スペイン