ATOUT
アトゥ
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隠れ家的なシックな鉄板焼きレストラン
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季節の移ろいと厳選 国産牛 雌牛の繊細な味わいを堪能できるディナーコース。旬の前菜や澄んだコンソメをはじめ、山椒が香る朴葉味噌仕立てのサーロインや厳選 国産牛 雌牛フィレとサーロインをご用意いたしました。鉄板で仕上げるクレープシュゼットまで、五感でATOUTの魅力を味わえるコースです。
「活きた食材が、水槽から目の前の鉄板へ。」 ランチタイムでも水槽の活海鮮(活け車海老)のライブ感をお愉しみいただけます。 選べる厳選 国産牛 雌牛ステーキや鉄板デザートまでついた、特別なランチタイムにおすすめの上位コースです。
活鮑の食感と香り、厳選 国産牛 雌牛 の旨味を一度に堪能できる華やかなランチコース。目の前で香ばしく焼き上げる活鮑とステーキが至福のひとときを演出します。デザートには鉄板で仕上げる特製フレンチトーストを添えて、優雅なお昼の時間をどうぞ。
昼の鉄板を贅沢に彩るシグネチャーランチコースです。殻から濃厚な出汁を引いた和風ビスクで味わう活伊勢海老と、旨味溢れる厳選 国産牛 雌牛 ステーキをWメインでご用意いたしました。仕上げのフレンチトーストまで、目の前で繰り広げられるダイナミックな料理をお愉しみください。
海と大地の恵みを目の前の鉄板で贅沢に仕上げるATOUTのおすすめコースです。キャビアを添えた旬魚介や黒毛和牛コンソメ、香ばしい活鮑の鉄板焼きに厳選 国産牛 雌牛 フィレやサーロインなど厳選食材が勢揃い。職人の鮮やかな技とともに、至福のひとときをお過ごしいただけます。
活伊勢海老と黒毛和牛 雌牛 シャトーブリアンを主役に迎えた最高峰コース。特製ソースで味わう伊勢海老や、素材・香り・音・炎まで五感で味わう鉄板料理の数々をご堪能いただけます。特別な夜や大切な方とのお祝いにふさわしい贅沢な内容です。
キャビアや黒トリュフ、フォアグラ、活伊勢海老、活鮑、黒毛和牛 雌牛 まで、厳選された豪華食材を贅沢に巡る最高の美食コースです。華やかな食材を一皿ずつ鉄板で仕上げる、特別な夜にふさわしい心満たされる極上のディナーをお届けします。
大切な方の誕生日や記念日を華やかに彩るお祝いコース。旬の魚介をはじめ、香ばしく焼き上げる活伊勢海老や厳選 国産牛 雌牛 の贅沢な鉄板焼きをご堪能いただけます。コースの最後にはPOIREのホールケーキにメッセージを添えてお届け。思い出に残る特別なひとときをお過ごしください。
伝統製法の「木樽熟成」由来の“甘く複雑な熟成香”とマスターズドリームの“多重奏で、濃密。”な味わいを掛け合わせることで、“深く長い余韻”を実現しました。醸造家が熟成に使用する樽の個性を見極め、理想の熟成・ブレンド条件を追求した贅沢な味わいをお愉しみ下さい
130年以上愛されてきた、キリン伝統のうまさの本格ビール。輝く琥珀色、爽やかな香り、きめ細かく盛り上がる純白の泡。ホップの量・質・投入時期、そのすべてにこだわり実現した「ホップの効いた飲みごたえと締まりのある後味の、飲み飽きないうまさ」。私たちの信じるビール本来の魅力を存分にお楽しみください。
洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口あたり、シャープなのどごし。キレ味さえる辛口ビールです。
ローズヒップ由来ティリロサイドが含まれます。ローズヒップ由来ティリロサイドには、内臓脂肪(お腹の脂肪)を減らす機能があることが報告されています。BMIが高めで内臓脂肪が気になる方に適しています。
後味のさっぱり感やキレが、脂っこいお肉料理はもちろん、全てのお料理にも合う味わいです。
山崎の水は硬度約90。味わいは柔らかく、ほんのり甘い。きめ細かい泡感が、食事の味と香りを引き立てます。
厳選したレモンを丸ごと漬け込み、果実の美味しさを余すことなく封じ込めた浸漬酒。凍らせたカットレモンをマドラーでつぶしながらどうぞ。
桜の香りや爽やかな柚子とお茶の風味、後味に感じる山椒のスパイシーさなどを引き出しました。伝統的なジンの8種のボタニカルも使用し、日本人の繊細な技術によってバランス良くブレンドすることで、複層的で繊細かつスムースな味わいを実現
繊細でバランスのとれたROKUの香味は、多様な割材や素材との相性に優れています。ソーダ割をはじめ、さまざまにアレンジしてみるのもオススメです。生姜の風味がジンと見事なマッチング。ぜひご賞味ください。
繊細でバランスのとれたROKUの香味は、多様な割材や素材との相性に優れています。ソーダ割をはじめ、さまざまにアレンジしてみるのもオススメです。山葵の風味がジンをしっかりと引き立たせてくれます。さまざまなお涼を底上げしてくれる逸品。
繊細でバランスのとれたROKUの香味は、多様な割材や素材との相性に優れています。ソーダ割をはじめ、さまざまにアレンジしてみるのもオススメです。梅のさわやかな香りがお料理にマッチング。食欲を湧きたててくれる逸品。
温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュール。使用するみかんは1800mlで22個。みかんの果肉一粒一粒をつぶさないよう丁寧にブレンド。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが躍る軽快で不思議な食感もお楽しみください。キンと冷やすかロックでどうぞ。
焙煎樽由来のバニラのような芳醇な香りと華やかで重厚な味わい。やわらかく長い余韻をお楽しみください。
使用している焼酎用酵母はサントリーが独自に育種し、華やかな香りを生成するものを選んでいます。さらに、サントリー独自の新製法「香り厳選蒸溜」※2により、バナナのようなフルーティな香りと、キレのよい後口を両立させました。フルーティな香りをより楽しめる炭酸割りがおすすめです。
苦味や雑味をカットした原酒のみを厳選抽出しています。鹿児島の自然とサントリーの技術が生んだ一本です。ロックはもちろんのこと、旨みの増す焙じ茶割りもおすすめです。
カンパリ・カシス・ウォッカ・ジン・ラム各種御座います。¥800~
