ミミズ

ミミズでは、丁寧に盛り付けられたキャビア料理から、目の前で調理される活ロブスターやパスタまで、海鮮に強く焦点を当てた洗練された現代料理を提供しています。また、柔らかさと深い味わいが際立つドライエイジドダックもおすすめです。明るい光が差し込むダイニングルームからは水面が見渡せ、気配りの行き届いた知識豊富なスタッフと厳選されたワインが全体の体験を引き立てます。