こくりや

卵は白州の平飼い卵、お米は韮崎産です。デミグラスソースやケチャップ、ドレッシングも自家製です。デミグラスソースかケチャップソースからお選びいただけます。デミグラスソースは1580円。

ライスに変更可。

ソースは南アルプス産のスモモで作りました。

忍沢養殖場 甲斐あかね鱒のスモークです。ブリニ（そば粉のパンケーキ）に載せてサワークリームを添えました。

千切りにした青パパイヤと春雨をエスニックなドレッシングで和えました。

果物は季節で変わります。スタッフにお尋ねください。

さつまいものフライです。ジャガイモも入っています。

無添加のソーセージです。

ペンネは筒状のショートパスタです。チーズ多めで濃厚に仕上げました。

あさりやハマグリに似た大きな貝です。

米粉の皮で包みました。辛めの自家製ダレでお召し上がりください。

香辛料やハーブで味付けしたローストポークです。

焙煎所（真庵／富士川町）おすすめのコーヒー豆をシーズンで入れ替えています。

抽出後の黒豆はお召し上がりいただけます。

ストレートジュースです。

南アルプス産の柿栖とハチミツで作りました。

ストレートジュースからお選びください。ミルクもできます。

南アルプス産の柿栖とハチミツで作りました。

国産アップルブランデーをりんごジュースで割りました。