バハ・カンティーナ & グリル
Baja Cantina & Grill
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ボリューム満点の活気あるメキシカングリル
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メニュー
サウザ・ブルー・テキーラと新鮮なライムサワー、トリプルセック、オレンジリキュールのフロート
カサノーブルクリスタルオーガニックテキーラとアガベネクター、新鮮なライムジュース。
エル・テキレーノ・ブランコ・テキーラ、エル・テキレーノ・レポサド・テキーラ、コアントロー、そして新鮮なライムサワー、オレンジリキュールのフロート付き。
コディゴ1530ブランコテキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース、アガベネクター、そして新鮮なオレンジジュースのスプラッシュ。
トレス・ヘネラシオネス・プラタ・テキーラ、コディゴ1530・ロサ・ブランコ・テキーラ、ザクロジュース、メキシカンスクワート、そして新鮮なライムジュースのスプラッシュ。
バジル・ヘイデン・ダーク・ライ、スイート・ヴェルモット、ビターズ。ルクサルド・チェリーと共に提供されます。
アブソルートシトロンウォッカ、サワーアップルパッカー、メロンリキュール、レッドブルと新鮮なライムサワー。
クラスアズールプラタテキーラ、コアントロー、新鮮なオレンジ、レモン、ライムジュースを使用し、グランマルニエを浮かべて仕上げました。
トレス・アガベス・オーガニック・ブランコ・テキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース、リキッド・アルケミスト・トゲトゲの洋ナシシロップ。
エル・テキレーノ・レポサド・テキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース、そして新鮮なスイカジュース、タヒンで縁取られています。
コディゴ1530ブランコテキーラ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、テーブルサイドでシェイカーにて提供。
トレス・ヘネラシオネス・プラタ・テキーラとコアントロー、そして新鮮なライムジュース。酸味が強いです!もし酸っぱすぎると思ったら、請求書から外します!
新鮮なキュウリとハラペーニョをエルテソロブランコテキーラ、アガベネクター、新鮮なライムジュースで混ぜました。辛すぎると思った場合は、請求書から外します!
エスポロン・ブランコ・テキーラと新鮮なライムジュース、メキシカンスクワートをトッピング。
ミ・カンポ・テキーラ、ローストしたハラペーニョ、マンゴー・ピューレ、新鮮なライムジュース、タヒンでリムされた。もし辛すぎると思ったら、請求書からは外しません!
サーバーにお尋ねください!赤ワインまたは白ワイン、リキュール、新鮮なジュースの美味しいブレンドです。
アブソルートウォッカ、ライムジュース、フィーバーツリージンジャービア。ミュールマグでロックで提供されます。
アマラス・ベルデ・メスカル、新鮮なライムジュース、トリプルセック、オレンジジュースのスプラッシュをトッピング。
トレス・アガベス・オーガニック・レポサド・テキーラ、アマラス・ベルデ・メスカル、ショコラトル・モーレ・ビターズ、マドレッド・ルクサルド・チェリー、オレンジ、砂糖キューブ、氷の球の上に提供されます。
ココロペス、ソビエスキバニラウォッカ、マリブココナッツラム、トーストしたココナッツの削りをマティーニグラスで提供します。
ハウス、カリフォルニア
フェラーリ・カラーノ・フュメ、ソノマ・カウンティ
ハウス、カリフォルニア
ハウス、カリフォルニア
ジョエル・ゴット、カリフォルニア
ハーン、モントレー郡
ザ・フェデラリスト、ロディ
スタンフォード・ブリュット、カリフォルニア
自家製のトウモロコシチップスに秘密の調味料を加え、火で焼いたサルサを添えました
アボカド、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、新鮮なライムジュースとスパイスのブレンド
新鮮なコーンチップに黒豆、ハラペーニョ、溶けたチェダーとジャックチーズ、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ワカモレをたっぷりのせた料理
大きな小麦粉トルティーヤを巻いて、ソテーした鶏肉、玉ねぎ、ジャックチーズを詰め、揚げて、クレマフレスカ、ピコデガヨ、ワカモレ、サワークリーム、ワカモリト、ハバネロソースと一緒に提供します
ジャンボエビをココナッツの削りかすで巻き、マンゴーとパイナップルのソースを添えて提供します
ブラックビーンズ、リフライドビーンズ、チェダーチーズ、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、そしてスパイシーチポトレ・グアヒーヨソースがキャストアイアンスキレットで提供されます
ベーコンで包まれたスタイル、BBQソースのサイド付き、スカンピスタイルまたはスパイシースカンピエルディアブロスタイル、鋳鉄製スキレットで提供
お好みの細切りフライまたはスイートポテトフライ
鶏肉のピカディーヨを詰めて揚げた3つのロールタコス。黒豆のピューレ、ケソフレスコ、クレマフレスカ、ハバネロとグアカモリトソースを添えた千切りキャベツをトッピング
ミックスグリーン、ブルーチーズの塊、スモークベーコン、スライスした卵、アボカド、トマト、キュウリ、グリルチキン、モントレージャックチーズ、ランチまたはブルーチーズドレッシングのいずれかをお選びいただけます
ミックスグリーンの上に、パン粉をまぶして揚げたゴートチーズのメダリオン、甘いリンゴ、ピーカン、そして自家製バルサミコをトッピング
ミックスグリーンの上にグリルチキン、新鮮なパパイヤ、スライスしたキュウリ、アボカド、チェリートマトをトッピングし、ポピーシードドレッシングで提供します
ミックスグリーン、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、そしてお好みのドレッシング
新鮮なロメインレタス、自家製クルトン、ローストした赤ピーマン、パルメザンチーズ
鶏の胸肉と新鮮な野菜を使ったスープで、アボカド、ケソ・フレスコ、クリスピー・トルティーヤ・ストリップをトッピングしています
揚げた小麦トルティーヤのボウルに、再加熱した豆、たっぷりの新鮮なレタス、ピコ・デ・ガヨ、すりおろしたジャックチーズとチェダーチーズ、ワカモレ、サワークリーム、パプリカビネグレットが詰め込まれています。ローズマリー チキン(ランチェロソース)、カルニタス、チレ ヴェルデ、またはコチニータ ピビルからお選びいただけます。
地元の野菜、黒豆、新鮮なレタスの山、ピコ・デ・ガヨ、すりおろしたジャックとチェダーのチーズ、ランチェロソース、ワカモレ、サワークリーム、パプリカビネグレットが詰まった揚げた小麦粉トルティーヤボウル
厚いサワードウの上にグリルしたサーロインのひき肉、1000アイランドドレッシング、溶けたスイスチーズ、ベーコン、アボカド、トマト、レタス、ソテーした玉ねぎをトッピング
1/2ポンドのアンガスビーフに熟成されたシャープティラモックチェダー、ホワイトチェダー、アップルウッドスモークベーコン、レタス、ソテーした玉ねぎ、トマトを使用
挽き肉のアンガスパティ、ワカモレ、トマト、アップルウッドスモークベーコン、マヨネーズ、スイスチーズ
レタス、トマト、玉ねぎ、モントレージャック、チェダー、またはスイスチーズの中からお好みのチーズを選べるアメリカのクラシック
新鮮なトルタロールにブラックフォレストハム、プルドポーク、ピクルス、スイスチーズを挟んでいます。チポトレオージュと共に提供されます。
大きな小麦粉のトルティーヤにスクランブルエッグ、フレンチフライ、ピコ・デ・ガヨ、溶けたチーズ、そしてお好みの肉(チョリソ、鶏むね肉、チレ・ベルデ、カルニタス、ジミー・ディーン・ソーセージ、アップルウッドスモークベーコン、またはチレ・アンチョビーフ)が詰められています。ガカモレ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、パプリカビネグレットで飾られたサイドサラダと一緒に提供されます。
オーダーに応じて調理された3つの卵をコーン・トルティーヤの上に乗せ、特製ランチェロソースをたっぷりかけ、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨをトッピングしました。黒豆、リフライドビーンズ、メキシカンライスが添えられています。
自家製のトウモロコシトルティーヤ3枚に、鶏肉、アサダ、またはカルニタスを選び、玉ねぎ、シラントロ、キャベツ、ケソフレスコ、ピコ・デ・ガヨを詰めました。メキシカンライス、サラダ、ワカモレ、ハバネロソースと共に提供されます。
ソテーした新鮮な魚(サーバーにネットに何が入っているか尋ねてください)、キャベツ、アボカド、トロピカルマンゴーサルサをトッピング。コーンまたは小麦のトルティーヤに黒豆、メキシカンライス、サラダ、自家製タルタル、ディルソースを添えて提供します。
特製の黒焼きスパイスとハーブバターを塗った新鮮な魚の6オンスのフィレを、トロピカルライスとグリル野菜の上に盛り付けました。リクエストに応じて、ライスと野菜をベビーグリーンサラダに変更できます。
2つの柔らかいトウモロコシまたは小麦のトルティーヤに、コチニータ・ピビル(チリ・ネグロ、アチョーテ、オレンジ、レモンでマリネしたローストポーク)を詰め、ピコ・デ・ガヨ、黒豆、メキシカンライスと共に提供します。
グリルしたローズマリー チキンを詰めた2枚のトルティーヤに、チェダーチーズとローズマリーソースをトッピング。再加熱した豆とメキシカンライスを添えて提供します。
グリルチキンを詰めた2枚のコーントルティーヤに、私たちの新鮮なトロピカルマンゴーソースとジャックチーズをたっぷりかけました。再加熱した豆とトロピカルライスと一緒に提供されます。
鶏むね肉、ソテーしたほうれん草、野生のキノコを詰めた2枚のトルティーヤ。自家製のトマティーヨソース、クレマ、ジャックチーズ、ケソフレスコをトッピング。黒豆と一緒に提供。
毎日新鮮に手作りされています。トウモロコシの皮に包まれ、メキシカンライスと小さなサラダが添えられています。チレベルデポークとトマティロソース、鶏胸肉とモレネグロソース、またはトマティロソースの野菜からお選びいただけます。
大きな小麦トルティーヤに、ブラックenedチキンブレスト、ブラックenedエビ、ご飯、ジャックチーズを詰めました。ブラックビーンズとトマティーヨソース、アボカド、クレマフレスカと一緒に提供されます。
鶏肉、ピコ・デ・ガヨ、サワークリームを小麦粉のトルティーヤで包み、ジャックチーズと一緒に焼きました。ワカモレ、メキシカンライス、リフライドビーンズと一緒に提供されます。
柔らかい豚肉をトマティーヨソースで煮込み、黒豆とリフライドビーンズ、メキシカンライス、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、サワークリーム、そして小麦またはトウモロコシのトルティーヤと共に提供します。
本格的なグアダラハラ料理で、じっくりと調理された豚肉の塊にアチョーテソースをかけ、鋳鉄製のスキレットで提供されます。刻んだ玉ねぎ、コリアンダー、ワカモレ、ハバネロソース、サワークリーム、ケソフレスコ、ピコ・デ・ガヨ、トルティーヤが添えられています。
グリルした鶏胸肉のストリップとフェットチーニを、サンドライドトマトクリームソース、削ったパルメザンチーズ、ガーリックブレッドで和えました。
タコスまたはエンチラーダを選び、鶏肉、マリネした牛肉、カルニタス、チレ・ベルデ、またはチーズからお好みのものを選び、新鮮なグリーンサラダを添えています。
グリルしたエビ、アーティチョークのハート、ジャックチーズを詰めた小麦トルティーヤ。サイドにはワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、タルタルソース、ディルソースが付いています。
スローローストしたシトラスマリネの豚肉とジャックチーズを詰めた小麦粉のトルティーヤで、サイドにはピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ワカモレソースが付いています。
カーネアサダ、グリルしたパイナップル、ジャックチーズ、キャラメライズした玉ねぎを詰めた小麦粉のトルティーヤ。サワークリームと温かいマンゴーパイナップルソースを添えて提供されます。
マリネしたローズマリー チキン ブレストとモントレージャックチーズを詰めた小麦トルティーヤ。サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、ローズマリーソースが添えられています。
小麦粉のトルティーヤに、カーニタスまたは鶏肉、ライス、リフライドビーンズ、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレを包みました。ワカモレとハバネロソースと一緒に提供されます。
当店自慢のグリルローズマリー チキン、再調理した豆とご飯を小麦トルティーヤで巻き、ローズマリーソースとチェダーチーズをかけた一品です。
柔らかい豚肉をトマティーヨソースで煮込み、ジャンボ小麦粉トルティーヤに巻き、再加熱した豆とメキシコ米を詰め、トマティーヨソースをかけてジャックチーズと一緒に焼きました。
アチョーテでマリネした牛肉、再加熱した豆、そしてご飯が詰められ、チリソースとチェダーチーズがトッピングされています。
グリルしたミックス野菜と黒豆をジャンボ小麦トルティーヤで巻き、チェダーチーズとランチェロソースで焼き上げました。
三種のチーズ、チレアンチョマリネビーフ、グリルチキンブレスト、チレベルデ、ソテーした野菜
チレアンチョ(マリネした牛肉)、グリルチキンブレスト、クリスピーカルニタス、カルネアサダ
自家製コーンチップスに秘密の調味料と火で焼いたサルサのカップ
アボカド、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、新鮮なライムジュースとスパイスのブレンド
新鮮なコーンチップを高く積み上げ、黒豆、ハラペーニョ、溶けたチェダーチーズとジャックチーズ、ピコ・デ・ガロ、サワークリーム、そしてワカモレをトッピング
大きな小麦粉トルティーヤにソテーした鶏肉、玉ねぎ、ジャックチーズを巻いて詰め、揚げてクリームフレスカ、ピコ・デ・ガロ、ワカモレ、サワークリーム、ワカモリト、ハバネロソースと共に提供します
ジャンボエビをココナッツの削りかすで巻き、マンゴーとパイナップルのソースと共に提供
ソテーしたマッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ピコ・デ・ガヨ、溶けたジャックチーズを詰めた小麦トルティーヤで、ハバネロソース、グアカモリトソース、サワークリームを添えて提供されます
グリルしたエビ、アーティチョークのハート、ジャックチーズを詰めた小麦粉のトルティーヤ。サイドにはワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、タルタル、ディルソースが付いています。
スローローストしたシトラスマリネの豚肉とジャックチーズを詰めた小麦トルティーヤ。サイドにはピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、グアカモリトソースが付いています。
カルネアサダ、グリルしたパイナップル、ジャックチーズ、キャラメライズした玉ねぎを詰めた小麦粉のトルティーヤ。サワークリームとマンゴーソースを添えて提供します。
マリネしたローズマリー チキン ブレストとモントレージャックチーズを詰めた小麦粉トルティーヤ。サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、グアカモリト、ローズマリーソースを添えて。
スローローストしたユカタンポークを使った3つのロールコーンタキートス。グアカモリトソースとハバネロソースを添え、クレマフレスカをトッピング。
ブラックビーンズ、リフライドビーンズ、チェダーチーズ、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、そしてスパイシーチポトレ・グアヒーヨソースがキャストアイアンスキレットで提供されます
スカンピスタイル、スパイシースカンピエルディアブロスタイル、またはベーコン巻きスタイルのBBQソース添え、鋳鉄製スキレットで提供
鶏肉ピカディーヨと揚げたものを詰めた3つのロールコーントルティーヤタコス。黒豆ピューレ、ケソフレスコ、クレマフレスカ、ハバネロとグアカモリトソースを添えた千切りキャベツをトッピング
ミックスグリーンの上にパン粉をまぶして揚げたゴートチーズメダリオン、甘いリンゴ、ピーカン、キュウリ、トマト、そして自家製バルサミコをトッピング
ミックスグリーンの上にグリルチキン、新鮮なパパイヤ、スライスしたキュウリ、アボカド、チェリートマトをトッピングし、ポピーシードドレッシングで提供します
ミックスグリーン、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、チェダーチーズ、そしてお好みのドレッシング
新鮮なロメインレタス、自家製クルトン、ローストした赤ピーマン、パルメザンチーズ
引き裂いた鶏の胸肉と新鮮な野菜を使ったスープ、アボカド、ケソ・フレスコ、クリスピートルティーヤストリップをトッピング
揚げた小麦トルティーヤボウルに、再加熱した豆、新鮮なレタス、ピコ・デ・ガヨ、すりおろしたジャックチーズとチェダーチーズ、ワカモレ、サワークリーム、パプリカビネグレットを詰めました。ローズマリー鶏肉(ランチェロソース)、カルニタス、チレ・ベルデ、またはコチニータ・ピビル
地元の野菜、黒豆、新鮮なレタス、ピコ・デ・ガヨ、ジャックとチェダーのチーズ、ランチェロソース、ワカモレ、サワークリーム、パプリカビネグレットを詰めた揚げた小麦トルティーヤボウル
1/2ポンドのアンガスビーフグラウンドサーロイン、厚いサワードウの上に1000アイランドドレッシング、溶けたスイスチーズ、ベーコン、アボカド、トマト、レタス、そしてソテーした玉ねぎをトッピング
1/2ポンドのアンガス肉、熟成したシャープティラモックチェダー、ホワイトチェダー、アップルウッドスモークベーコン、レタス、ソテーした玉ねぎ、トマト
挽き肉アンガスパティ、ワカモレ、トマト、アップルウッドスモークベーコン、マヨネーズ、スイスチーズ
大きな小麦トルティーヤに、ブラックenedチキンブレスト、ブラックenedエビ、ご飯、ジャックチーズを詰めました。ブラックビーンズとトマティーヨソース、アボカド、クレマフレスカと一緒に提供されます。
小麦粉のトルティーヤにグリルチキンとジャックチーズを詰め、トマティーヨソースをかけて、ライス、リフライドビーンズ、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロと一緒に提供します。
特製の黒焼きスパイスとハーブバターを塗った新鮮な魚のフィレ、トロピカルライスとソテーしたキャベツを添えて提供します。
ソテーした新鮮な魚(ネットに何が入っているかはサーバーにお尋ねください)、キャベツ、アボカド、トロピカルマンゴーサルサをトッピング。コーンまたは小麦のトルティーヤに、ブラックビーンズ、メキシカンライス、サラダ、自家製タルタル、ディルソースを添えて提供します。
ポブラーノチリ、アボカド、ジャックチーズ、トマティーヨソース、千切りキャベツ、ピコ・デ・ガロを挟んだ2つのグリルチキンタコス。サイドにはベビーグリーンサラダ付き。
毎日新鮮に手作り。トマティーヨソースのチリベルデポーク、モレネグロソースのチキン、またはトマティーヨソースの野菜の中からお好みでコーンハスクに包んで提供します。再加熱した豆とメキシコ米、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ワカモレを添えて提供します。
本格的なグアダラハラ料理で、じっくりと調理された豚肉の塊にアチョーテソースをかけ、鋳鉄製のスキレットで提供されます。刻んだ玉ねぎ、シラントロ、ワカモレ、ハバネロソース、ケソフレスコ、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、温かいトウモロコシまたは小麦のトルティーヤが添えられています。
柔らかい豚肉をトマティーヨソースで煮込み、黒豆とリフライドビーンズ、メキシカンライス、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、サワークリーム、そして小麦またはトウモロコシのトルティーヤと共に提供します。
鶏肉、ピコ・デ・ガヨ、サワークリームを小麦トルティーヤで包み、ジャックチーズと一緒に焼きました。ワカモレ、メキシコライス、再加熱した豆と一緒に提供されます。
グリルした鶏胸肉のストリップとフェットチーニパスタを、サンドライドトマトクリームソースで和え、削ったパルメザンチーズとガーリックブレッドを添えました。
柔らかいスライスのニューヨークストリップ、アドボとチポトレチリ、コリアンダーでマリネしたもの、モレソース、グリル野菜、チリ・レジェノと共に提供されます。
認定アンガスニューヨークステーキを注文に応じてグリルし、ガーリックバター、ソテーした野菜、チーズエンチラーダと共に提供します。
グリルチキン、ソテーした玉ねぎ、ピーマン、溶けたジャックチーズを詰めた2枚の小麦トルティーヤ。トマティロソースをかけ、ケソ・フレスコ、クレマ・フレスカ、アボカドスライスで仕上げました。メキシコライスと黒豆を添えて提供します。
柔らかくスローローストされた豚肉をモレ・ネグロソースで包んだ2枚のトルティーヤ。ジャックチーズをトッピング。再加熱した豆とトロピカルライスと共に提供。
グリルチキンを詰めた2枚のコーントルティーヤに、私たちの新鮮なトロピカルマンゴーソースをたっぷりかけ、マンゴーサルサとジャックチーズをトッピング。再加熱した豆とトロピカルライスを添えて提供します。
グリルしたローズマリー チキンを詰めた2枚のコーン トルティーヤにチェダーチーズとローズマリーソースをトッピング。再加熱した豆とメキシカンライスを添えて提供。
スローローストしたシトラスポークをユカタンスタイルで詰めたトルティーヤ2枚、ジャックチーズとエンチラーダソースをトッピング。再加熱した豆とメキシコライスを添えて提供。
鶏むね肉、ソテーしたほうれん草、野生キノコを詰めた2枚のコーントルティーヤ。ジャックチーズ、自家製トマティロソース、クレマ、ケソフレスコをトッピング。黒豆と一緒に提供。
炒めたほうれん草とエビをローストガーリッククリームソースで包んだ2枚の小麦トルティーヤ、ジャックチーズをトッピング。再加熱した豆とメキシコライスを添えて提供。
当店自慢のグリルローズマリー チキン、再加熱した豆とメキシカンライスを小麦トルティーヤで巻き、ローズマリーソースとチェダーチーズをかけました。
柔らかい豚肉をトマティーヨソースで煮込み、リフライドビーンズとメキシカンライスを詰めたジャンボトルティーヤに巻き、トマティーヨソースをかけてジャックチーズと一緒に焼きました。
チリアンチョビーフ、リフライドビーンズ、メキシカンライスを詰め、エンチラーダソースとチェダーチーズをトッピングしました。
ソテーしたミックス野菜と黒豆をジャンボ小麦トルティーヤで巻き、チェダーチーズと当店のランチェロソースで焼き上げました。
ソテーしたジャンボエビ、バハスタイルまたはスパイシーエルディアブロスタイル、サイドにトルティーヤをお好みで提供します。
モーレネグロで焼いた鶏胸肉、赤と緑のピーマン、玉ねぎ、クリームフレスカを使用。黒豆、メキシコライス、そしてお好みのトルティーヤを添えて提供します。
アップルウッドスモークベーコンで巻いたグリルジャンボエビとトロピカルBBQソース。
次のサイドから2つを選択: メキシカンライス、ブラックビーンズ、 refriedビーンズ、グリーンサラダ、またはシーザーサラダ。
次のサイドから2つを選択: メキシカンライス、ブラックビーンズ、 refriedビーンズ、グリーンサラダ、またはシーザーサラダ。
アイテムごとの追加料金