らくだ

頭数を絞って育てられるため市場にあまり出回っていない岡山県産の黒毛和牛「千屋牛」。特製自家製ソースとこだわりの朴葉の器で仕上げる、ひと味違う至福の味わいに出会えます。

身が真っ白で淡白な旬の鰆をシンプルに塩で味付けした一品。素材の旨味が引き出されており、抜群に相性がよいポン酢でサッパリといただきます。出世魚で縁起が良く、お祝いの席にもおすすめ。

仕入れ状況に日替わりでおすすめメニューがございます。