東京豚骨拉麺ばんから 池袋本店

丁寧に下処理したコブクロを使用した冷菜は、クセのない味わいと心地よいコリコリ食感が魅力。特製ダレはさっぱりしながらも旨味がしっかりと広がり、噛むほどに奥深い味わいが楽しめます。ピリッとしたアクセントが後を引き、お酒との相性も抜群。前菜としてはもちろん、箸休めにも最適な一皿で、何度でも食べたくなるばんから自慢の逸品です。

「スタミナ満点！鮮度抜群のレバーとシャキシャキ野菜の黄金コンビ。」丁寧に下処理した臭みのないレバーを、強火で一気に仕上げました。特製の濃いめダレが絡み、ご飯のお供にも、ビールのアテにも最高な逸品です。

「生姜の香りが食欲を直撃！ガッツリ食べたい時の最強パートナー。」柔らかな豚肉に、生姜をガツンと効かせた特製ダレをたっぷり絡めました。口の中に広がる肉の甘みと生姜のキレは、白米が止まらなくなること間違いなし。

「野菜の甘みが引き立つ！高火力で仕上げる、シャキシャキの職人技。」鮮度良い野菜をふんだんに使い、肉の旨みを吸わせながら一気に炒め上げました。家庭では出せない「火力」が味の決め手。日頃の野菜不足解消にもぴったり！

ばんから伝統の旨み！自慢のトロトロチャーシュー×シャキシャキ葱の背徳感。」「ばんから」自慢の、口の中でとろける特製チャーシューを贅沢に使用。そこにシャキシャキの白髪ネギをたっぷり合わせ、特製ダレで和えました。肉の甘みとネギの辛みが絶妙に絡み合い、一度食べたら止まらない旨さ。お酒のつまみにはもちろん、ラーメンに乗せて味変を楽しむのも通な楽しみ方です！

シンプルながら旨さが際立つ塩茹で枝豆。絶妙な塩加減で甘みを引き出し、ビールとの相性は抜群。最初の一杯とともに楽しみたい定番の一皿です。

外はパリッと中はジューシーに仕上げた春巻き。旨味たっぷりの具材を香ばしい皮で包み、ひと口ごとに広がるコクが魅力。ビールとの相性も抜群な定番の一品です。

どこか懐かしい味わいのマカロニサラダ。ほどよいコクの特製マヨネーズで和え、具材の旨味と優しい甘みが広がる一品。お酒の合間の箸休めにもぴったりです。

ほくほく食感が魅力のポテトサラダ。じゃがいもの自然な甘みを活かし、コクのある味わいに仕上げました。お酒にもよく合う、どこか懐かしい定番の一品です。

ピリッとした明太子の旨味が広がる明太ポテトサラダ。ほくほくのじゃがいもにコクと塩味が絶妙に絡み、後引く美味しさに仕上げました。お酒が進む人気の一品です。

さっぱり爽やかな梅たたきキュウリ。叩いて味をなじませたキュウリに、梅の酸味と旨味がしっかり絡み、箸が止まらない一品。お酒の合間の口直しにも最適です。

ばんから特製の極太メンマをピリ辛に仕上げた一品。ラーメンで培った味付けを活かし、コリコリ食感と奥深い旨味が際立ちます。噛むほどに広がる辛味とコクで、お酒が止まらない“ばんからならでは”の逸品です。

シャキッとしたピーマンに特製ダレを絡めた無限ピーマン。ほどよい苦味と旨味がクセになり、ついつい箸が止まらない一品。お酒のつまみにもぴったりな、やみつきの味わいです。

外はカリッと中はホクホクに揚げたポテトフライ。シンプルながらもじゃがいもの甘みが際立ち、つい手が止まらない美味しさ。ビールとの相性も抜群な定番のおつまみです。

外はカリッと中はホクホクのポテトに、明太子とバターのコクを贅沢に絡めた一品。ピリッとした旨味と濃厚な風味が絶妙にマッチし、やみつきになる美味しさ。ビールが進む人気のおつまみです。

外はパリッと中はジューシーに焼き上げた特製焼き餃子。肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まり、噛むほどにコクが広がります。香ばしさと肉汁あふれる味わいで、ご飯にもお酒にも相性抜群の定番の一品です。

外はパリッと中はジューシーに焼き上げた特製焼き餃子。肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まり、噛むほどにコクが広がります。香ばしさと肉汁あふれる味わいで、ご飯にもお酒にも相性抜群の定番の一品です。

外はカリッと中はジューシーに揚げた鶏の唐揚げ。下味にこだわり、噛むほどに旨味があふれる仕上がりに。香ばしさと肉汁が広がり、ご飯にもお酒にも相性抜群の定番人気の一品です。

外はカリッと中はジューシーに揚げた鶏の唐揚げ。下味にこだわり、噛むほどに旨味があふれる仕上がりに。香ばしさと肉汁が広がり、ご飯にもお酒にも相性抜群の定番人気の一品です。

カリッと揚げた鶏の唐揚げに、コク深い黒酢ダレをたっぷり絡めた一品。酸味と甘みのバランスが絶妙で、後引く味わいが魅力。食欲をそそる香りとともに、ご飯にもお酒にも相性抜群です。

カリッと揚げた鶏の唐揚げに、コク深い黒酢ダレをたっぷり絡めた一品。酸味と甘みのバランスが絶妙で、後引く味わいが魅力。食欲をそそる香りとともに、ご飯にもお酒にも相性抜群です。

外はパリッと中はジューシーに仕上げた手羽先を、スパイシーな特製シーズニングで味付け。ピリッとした刺激と旨味が後を引き、つい手が止まらない美味しさ。ビールとの相性抜群なやみつきの一品です。

濃厚な豚骨醤油スープに、味玉やチャーシューなどをバランスよく盛り込んだ特製仕様。コクのあるスープが中太ちぢれ麺によく絡み、満足感の高い一杯を楽しめます。

濃厚な豚骨醤油スープに、とろとろに煮込んだ角煮を贅沢にのせたラーメン。角煮の旨味とコクがスープに溶け込み、食べ応えのある味わいに仕上げています。

背脂の甘みと豚骨のコクを活かした、ばんから定番の豚骨醤油ラーメン。中太ちぢれ麺にスープがしっかり絡み、シンプルながら満足感のある一杯です。

濃厚な豚骨醤油スープに、ピリ辛の辛ネギを合わせたラーメン。シャキッとした食感とほどよい辛味がアクセントとなり、後味のキレも楽しめます。

定番の豚骨醤油ラーメンに、まろやかな味玉を添えた一杯。味玉のコクがスープとよく馴染み、全体をやさしくまとめます。

濃厚な豚骨醤油スープに、味玉やチャーシューを盛り込んだ特製仕様。背脂の甘みとコクが中太ちぢれ麺に絡み、具材とともに食べ応えのある一杯を楽しめます。ばんからの魅力を存分に味わえるおすすめメニューです。

濃厚な豚骨醤油スープに、とろとろに煮込んだ角煮をのせた一杯。背脂の甘みと角煮の旨味が中太ちぢれ麺に絡み、満足感の高い味わいに仕上げています。しっかり食べたい方におすすめのラーメンです。

背脂の甘みと旨味を活かした濃厚な豚骨醤油ラーメン。コク深いスープが中太ちぢれ麺によく絡み、食べ応えと満足感をしっかり楽しめます。ばんからの定番として親しまれている一杯です。

濃厚な豚骨醤油スープに、ピリ辛の辛ネギを合わせた一杯。背脂のコクと辛味が中太ちぢれ麺に絡み、刺激と旨味のバランスを楽しめます。辛さのアクセントを加えたい方におすすめです。

濃厚な豚骨醤油スープに、まろやかな味玉を添えたラーメン。背脂の甘みと中太ちぢれ麺の食感が調和し、味玉のコクが全体をやさしくまとめます。初めての方にもおすすめしやすい一杯です。

麻辣の香りと辛味を効かせたスープが特徴のラーメン。コクのある味わいの中に、ほどよい刺激が加わり、食欲をそそる一杯に仕上げています。辛さは控えめで、食べやすい味わいです。

麻辣の風味を効かせたスープに、とろとろに煮込んだ角煮を合わせた一杯。角煮のコクが辛味をやわらげ、バランスの取れた味わいを楽しめます。

麻辣の香りが広がるスープに、まろやかな味玉を添えたラーメン。辛味とコクのバランスが良く、味玉が全体をやさしくまとめます。

麻辣の辛味に、辛ねぎの刺激を加えたラーメン。シャキッとした食感と香りがアクセントとなり、よりメリハリのある味わいに仕上げています。

塩とんこつに、味玉やチャーシューなどを盛り込んだ特製仕様。具材のバランスが良く、満足感のある一杯です。

塩とんこつのスープに、やわらかく煮込んだ角煮をトッピング。コクとボリュームを兼ね備えた一杯です。

豚骨の旨味を活かしつつ、塩ダレでキレのある後味に仕上げたとんこつラーメン。あっさりとした口当たりで、幅広い方におすすめです。

ピリ辛の辛ネギがアクセントになった塩とんこつ。豚骨の旨味と辛味のバランスを楽しめます。

塩とんこつに味玉を添えたラーメン。まろやかな黄身がスープとよく馴染み、味わいに深みを与えます。

味玉やチャーシューを盛り込んだ、贅沢感のある一杯。中太ちぢれ麺に濃厚なタレと具材が重なり、味変によって奥行きのある味わいへと広がります。

やわらかく煮込んだ角煮を添えた、食べ応えのある油そば。中太ちぢれ麺に角煮の旨味が絡み、途中の味変でより深い満足感を楽しめます。

濃厚な特製ダレを中太ちぢれ麺に丁寧に絡めて味わう油そば。まずはそのまま、途中でお酢・ラー油・マヨネーズを加えることで、ほどよい背徳感のある味の変化もお楽しみいただけます。

ピリッとした辛ネギがアクセントになった油そば。中太ちぢれ麺に辛味と旨味が絡み合い、味変でコクのある背徳感もプラスできます。

まろやかな味玉が、濃厚なタレに寄り添う一杯。中太ちぢれ麺の食感とともに、味の変化を楽しみながらお召し上がりいただけます。

中太ちぢれ麺を存分に楽しめる大盛仕様。味変を加えながら、最後まで満足感の高い一杯です。

「これぞ王道！強火で煽るパラパラ食感と、香ばしさがたまらない。」街中華といえばチャーハン。ばんから自慢の技術で、お米一粒一粒に旨みを閉じ込めました。シンプルながらも奥深い、最後の一口まで飽きない自信作です。

甘辛く煮込んだ豚肉の旨味がご飯に染み渡るルーローハン。角煮の香りがほのかに広がり、コク深くクセになる味わいに。とろける食感と濃厚なタレで、最後まで飽きずに楽しめる一品です。

ねぎ＆豚の相性抜群。ラーメンと一緒に食べると更に美味しさアップ！

明太子とご飯の相性抜群！ラーメンとのコンボもお楽しみいただけます。ラーメン屋での明太子ご飯！なかなか絶品な商品間違いなし！

ラーメンとの相性抜群。王道白飯！好きなラーメンと一緒にご飯コンボ！

少しだけ食べたい方には必見！ラーメンとの相性抜群。王道白飯！好きなラーメンと一緒にご飯コンボ！

ラーメンとの相性抜群。王道白飯！好きなラーメンと一緒にご飯コンボ！

コク深い黒脂ととろりとした卵を合わせた黒脂玉子ごはん。濃厚な旨味がご飯に絡み、一口ごとに満足感が広がります。パンチのある味わいで、ラーメンのお供にも〆にも最適な一品です。

濃厚なコクが際立つマキシマム濃い卵を贅沢に使用した卵かけご飯。とろりとした黄身がご飯に絡み、旨味と甘みが口いっぱいに広がります。シンプルながらも素材の力を存分に感じられる、贅沢な一杯です。

自慢の具材を贅沢に盛り込んだ特製トッピング。角煮や味玉、海苔などをバランスよく楽しめ、一杯の満足感をさらに引き上げます。ばんからの美味しさを存分に味わえるおすすめの一品です。

ばんから人気ナンバー1アイテム！角煮トッピングをどうぞ！

ピリッと辛味の効いた辛ねぎ！ばんからラーメンとの相性抜群です。トッピングの種類での人気商品の一つ。ぜひ一度お試しください。

ラーメンといえば味玉！味玉といえばラーメン！この王道トッピング！ばんから特性味玉をご堪能ください。

じっくり煮込んだ自慢のチャーシュー。ラーメン仕込みの特製ダレがしっかり染み込み、噛むほどに旨味が広がる仕上がりに。とろける食感と濃厚な味わいで、一杯の満足感をさらに高める人気のトッピングです。

味玉の次は温玉！ラーメンとの相性も保証付のトッピングアイテム！

濃厚な旨味が際立つマキシマム濃い卵を贅沢にトッピング。とろりとした黄身がスープやご飯に絡み、コクと深みをプラスします。素材の力を感じられる、満足度の高い一品です。

香り豊かなのりを贅沢にトッピング。スープに浸すことで旨味が広がり、麺との相性も抜群。ひと口ごとに風味が引き立つ、シンプルながら欠かせない定番トッピングです。

コリコリとした食感が魅力の特製メンマ。ラーメン仕込みの味付けでしっかりと旨味を閉じ込め、噛むほどに味わいが広がります。一杯に食感とコクを加える、定番ながら外せないトッピングです。

とろみのある濃厚な味わいが魅力。口当たりはなめらかで、素材の旨味をしっかりと閉じ込めています。スープやタレと絶妙に絡み合い、最後まで満足感の続く一杯になります。

食べ応えたっぷりの麺大盛り。自慢のスープとよく絡むもちもちの麺を存分に楽しめる、満足感抜群の一杯。しっかり食べたい方におすすめの人気オプションです。

スープを最後まで楽しめる替え玉。食べ進めた後でも出来たての麺を追加でき、コク深いスープとの相性をもう一度堪能できます。満足感をさらに高める人気の追加メニューです。