華湘 東武池袋店
カショウ / Kasho Tobu Ikebukuro
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湖南料理の真髄を味わえる高級中華
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晴れやかな門出を彩る祝膳をご用意しました。人生の節目となる日や特別な記念日など、大切な一日を厳選した料理でおもてなしいたします。
ランチタイム・ディナータイム共にご利用いただけます。
珊瑚コース(SANGO)湖南名菜にはじまり、ふかひれと鮑の御料理、北京ダックなど…代表的な中国名菜をご堪能いただける特選コース。個性豊かな料理をお楽しみください。
琥珀コース(KOHAKU)香り高い旬の味覚、新鮮な素材の味わいをご堪能いただける料理長こだわりの特選コース。大切な方々と贅沢なひとときをお過ごしください。
◆特典◆ 主賓の方へ“メッセージ入りデザート プレート”をサービス! 旬の味覚とふかひれや湖南省伝統料理など、厳選吟味した食材で仕上げました。美味しいコース料理と美味しいお酒で楽しんでいただければと存じます。
◆特典◆ 主賓の方へ“メッセージ入りデザート プレート”をサービス! 山海の幸を織り交ぜた特選コースに舌鼓をうちながら、ゆっくりお酒を味わいませんか?旬の食材と料理、美味しいお酒で楽しんでいただければと存じます。
◆特典◆ 主賓の方へ“メッセージ入りデザート プレート”をサービス! 旬の味覚とふかひれや北京ダックなど、厳選吟味した食材で仕上げました。美味しいコース料理と美味しいお酒で楽しんでいただければと存じます。
平日ランチタイムのみ 祝日除く月~金 11:00~16:00 翡翠コース(HISUI)旬の味覚と湖南名菜をリーズナブルにお楽しみいただける大変お得なプランです。
土曜・日曜・祝日ランチタイムのみ 土日祝 11:00~15:00 瑠璃コース(RURI)ふかひれのスープや湖南名菜をリーズナブルにお楽しみいただける大変お得なプランです。
湖南省伝統の古来の料理と現代湖南の辛い料理をお楽しみください。 ※こちらのコースは湖南料理の特徴を生かした辛いお料理が中心となっておりますのでご了承ください。
ランチタイム・ディナータイム共にご利用いただけます。
◆特典◆ 主賓の方へ“メッセージ入りデザート プレート”をサービス! 旬の味覚とふかひれや湖南伝統料理など、厳選吟味した食材で仕上げました。美味しいコース料理と美味しいお酒で楽しんでいただければと存じます。
◆特典◆ 主賓の方へ“メッセージ入りデザート プレート”をサービス! 山海の幸を織り交ぜた特選コースに舌鼓をうちながら、ゆっくりお酒を味わいませんか?旬の食材と料理、美味しいお酒で楽しんでいただければと存じます。
コースをご利用のお客様限定で2時間の飲み放題を付けることが可能です。ビールやワイン、紹興酒、日本酒、中国酒など豊富に取り揃えております。友人とのお食事や各種ご宴会にぜひご利用ください。
【平日ランチ限定】選べる1ドリンク+食後の飲み物付プラン! 華湘「プレミアム」二段重は、旬の味覚と湖南名菜をお楽しみいただけるプランになっております。また、食後のコーヒー付ですので、ごゆっくりとおくつろぎ頂けます。 独創と折衷を繰り返して洗練されてきた調理法で作り上げる、中国の八大料理の一つである湖南料理の銘品をご堪能ください。WEB予約限定のプランです。
《肉料理》■蜂蜜漬けの叉焼 2013円(税込)■黒酢の酢豚 2749円(税込)■回鍋肉 2749円(税込)■トンポーロー 2847円(税込)■和牛とピーマンの炒め 4320円(税込)■若鳥の香り揚げ 2602円(税込)■鶏肉とカシューナッツの炒め 2602円(税込)《海鮮料理》■海老のチリソース 2749円(税込)■帆立と季節野菜の炒め 3437円(税込)■アワビの醤油煮込み 4418円(税込)■ふかひれの姿煮込み150g 14727円(税込)■ふかひれの姿煮込70g 8345円(税込)《点心》■春巻 1本344円(税込)※ご注文は2本から■焼売 1個245円(税込)ご注文は3個から《麺・飯》■五目炒飯 1767円(税込)■牛肉炒飯 2651円(税込)■帆立貝・あわび・海老の海鮮焼きそば 2062円(税込)《その他》■季節の野菜炒め 2160円(税込)■麻婆豆腐 1915円(税込)
前菜2種 海老と野菜の炒め春巻 肉焼売 酢豚蟹炒飯 本日のデザート※前日までの要予約
前菜2種 海老と帆立の炒め 肉焼売春巻き 魚の黒酢ソース 海鮮五目炒飯本日のデザート※前日までの要予約
前菜1品 和牛の炒め 海老蒸し餃子魚の黒酢ソース カニと玉子の炒め大海老のトマト煮 ふかひれ炒飯本日のデザート※前日までの要予約
料理長の料理教室やお得情報など「華湘」の最新情報をお届けします。コメントをお待ちしてます!!
ご家庭でも美味しく作れる季節のお料理レシピを公開しています。ぜひご覧ください。m.youtube.com/channel/UCoFOpsYYmlOtA0Wp7yS8L6Q
アサヒスーパードライ 330ml
アサヒスーパードライ/キリンラガー
特選 千代都
千代都 生貯蔵種
てげてげ 黒麹仕込み
きらほの風
カシス4種/ライチ2種
淅江省紹興で作られた老酒
カメ出し紹興酒
Chandon Brut [Australia/Victoria, Yarra Valley] Bottle
Chandon Brut [Australia/Victoria, Yarra Valley] Glass
Chandon Rose [Australia/Victoria, Yarra Valley] Bottle
Moet et Chandon Moet Imperial [France/Champagne] Bottle
Moet et Chandon Rose Imperial [France/Champagne] Bottle
Ruinart Blanc de Blanc [France/Champagne] Half Bottle
Ruinart Blanc de Blanc [France/Champagne] Full Bottle
Dom Perignon [France/Champagne] Bottle
オレンジ/グレープフルーツ/アップル
ジャスミン茶/プ―アール茶/キーマン紅茶