新九 栄本店
ハカタ ギョウザ・モツナベ・ジドリ ハカタシンキュウ エイホンテン / Shinkyu Sakae Honten
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九州料理と焼酎を堪能できる居酒屋
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.37（1件）口コミ
写真
メニュー
生ビールや豊富な種類の焼酎、チューハイ、カクテル、ソフトドリンク等がご利用いただけます。※予約不要（来店時にご利用の旨お伝え下さい。）※ラストオーダー30分前
博多名物のもつ鍋です。ご注文は二人前からとなります。3種の出汁からお選び下さい- -・あご出汁特製醤油あご出汁と煮干しをブレンド、鹿児島の甘醤油の風味を生かした醤油出汁・鶏ガラベースの塩出汁鶏ガラベースにあごの風味も効いた旨塩味・濃厚味噌熟成麦麹味噌と練りごまの隠し味ににんにくを効かせました
・もつ肉（100g） 880円(税込)・野菜盛り合わせ 748円(税込)・〆のちゃんぽん麺 440円(税込)・〆の雑炊 440円(税込)
旨さの秘密は”厚み”と”出汁”にあり鰹と昆布から丁寧にとった香り高い出汁に、バラとロースそれぞれ厚みを変えて仕立てた黒豚をくぐらせ、食感の違いと旨みをお楽しみください。
・知多豚（100g） 979円(税込)・しゃぶしゃぶ用ネギ 682円(税込)・〆のうどん 440円(税込)・〆の雑炊 440円(税込)
当店の鰹のタタキは市場で厳選された物を炭火で皮目を香ばしく炙り、鰹の旨味を粗塩で引き立てています。そのまま塩でも、ポン酢やにんにく、生姜などお好みの食べ方でお楽しみください
二～三人前
青森県田子市産にんにくを使用、ニラもたっぷりと混ぜ込みました。
しそをたっぷり混ぜ込んだ、さっぱりおつまみ餃子。
・鮪のアンチョビバター・黒瀬スパイス
きろく（黒木本店）/元老院（白玉酒造）/赤兎馬〈濱田酒造〉/七夕〈田崎酒造〉/心水〈松露酒造 〉/やきいも黒瀬〈鹿児島酒造〉/海（大海酒造）/くじらのボトル（大海酒造）/黒霧島（霧島酒造）
不二才（佐多宗二商店）/吉兆宝山〈西酒造〉/さつま白波〈薩摩酒造〉/一刻者〈小牧醸造〉/冨乃宝山〈西酒造〉/三岳〈三岳酒造〉/明るい農村〈薩摩霧島酒造〉/黒伊佐錦〈大口酒造〉/さつま島人〈長島研醸〉
玉露黒麹/田倉/知覧ほたる/鶴見/八幡/六代目百合/歩く一日/あらわざ桜島/いも麹芋/薩摩茶屋/錫釜/前田利右衛門/華奴/山ねこ/もぐら/伊佐小町/赤兎馬 紫/タイガー＆ドラゴン/ひとり歩き/紅はるか
うすは音（杜の蔵酒造）/博多の華〈福徳長酒類〉/銀座のすずめ（八鹿酒造）/なでしこ（壱岐の蔵酒造）/閻魔（老松酒造）/一粒の麦（西鮭蔵）/初潮〈西吉田酒造〉/竜馬〈菊水酒造〉/二階堂（二階堂酒造）
千年寝坊助（研醸）/鳥飼（鳥飼酒造）
久米島の久米仙（久米島の久米仙）/残波 白（残波酒造）
れんと(奄美大島開運酒造)/奄美(奄美大島酒造)
【紫蘇】鍛高譚【夏みかん】日向の夏子【柚子】柚子小町【ジャスミン】まつりか
【芋】森伊蔵1430円・魔王980円・村尾980円
【芋】佐藤 黒・佐藤 白・伊佐美【麦】中々・佐藤 麦・兼八
ロック・ソーダ割り・水割りから飲み方をお選びください
ウーロン茶（アイス・ホット）/緑茶（アイス・ホット）/ジャスミン茶（アイス・ホット）/コーラ/ジンジャーエール/アップルジュース/ほうじ茶/とうもろこし茶
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