さかぶくろ

少しずつ色々飲んでみたい方や味の違いを比べて楽しみたい方へ。メニューからお好きな3種類をお選びください。「お任せで…」でも大丈夫です。価格は飲み比べの金額の合計、量はおちょこ一杯（約45ml）です。冷酒か常温での提供です。

特別純米 冴（奈良）冷甘さ控えめ、程よい旨味のスッキリ辛口。・一合（180ml）…1,000円・飲み比べ…400円

特別純米（高知）冷、燗ほのかに香り立ち、スルッと軽快にキレる、土佐の淡麗辛口。・一合（180ml）…900円・飲み比べ…350円

雄町純米 辛口（山形）冷香り穏やか、旨味しなやか、まとまり良くシャープな後口。・一合（180ml）…1,000円・飲み比べ…400円

純米超辛口 無濾過生原酒（岐阜）冷スカッと晴れた青空のようなボトル。味わい深くキリッと辛口。・一合（180ml）…1,100円・飲み比べ…450円

純米夏酒（広島）冷一回火入の若さ、軽さ。そして爽やかで青い香りが夏のイメージ。・一合（180ml）…1,100円・飲み比べ…450円

純米 夏辛（兵庫）冷もろみ加水で低アルコールの生原酒。ライトでドライでグッド。・一合（180ml）…1,000円・飲み比べ…400円

特別純米 夏仕立て（島根）燗涼やかな香りと上品な喉越し。透明感ありながら、味わいに芯。・一合（180ml）…1,200円・飲み比べ…500円

純米吟醸 涼 無濾過生原酒（広島）冷ミズナラ由来の酵母使用。甘酸っぱさが涼しげな印象。・一合（180ml）…1,100円・飲み比べ…450円

特別純米 山滴る（鳥取）冷、燗夏山の石清水のようにミネラル感溢れ、瑞々しく艶やか。

<おすすめ>純米吟醸 無濾過生原酒（岐阜）冷、燗絶妙な加減の酸と旨味のバランス。料理にも幅広くマッチ。・一合（180ml）…1,200円・飲み比べ…500円

純米吟醸（福島）冷自然な酒造りにこだわる酒蔵。奥の方からじんわりと米の味がひろがります。・一合（180ml）…1,100円・飲み比べ…450円

<酸っぱいけどおすすめ>山廃純米 sanQ 無濾過生原酒（福井）冷、燗アブノーマル。ハマっちゃうと、普通じゃ物足りなくなります。・一合（180ml）…1,000円・飲み比べ…400円

二夏越え 純米 原酒（岡山）冷、燗一夏ではなく、二夏寝かせた「ひやおろし」。円熟の旨味は圧巻。・一合（180ml）…1,000円・飲み比べ…400円

山廃純米吟醸 備前雄町 生（滋賀）ジューシーで奥行きのある味。呑み切りで一番気に入った酒です。・一合（180ml）…1,200円・飲み比べ…500円

純米吟醸 出羽燦々 無濾過生酒（山形）冷上品な味の広がりと透明感のある仕上がり。あらためて美味しい。・一合（180ml）…1,000円・飲み比べ…400円

純米吟醸 無濾過生酒（秋田）冷フレッシュでキメの細かい酸味と涼やかフローラルな香味。・一合（180ml）…900円・飲み比べ…350円

純米大吟醸（新潟）冷上品な吟醸香とほどよい旨味。蔵元なりの淡麗辛口。・一合（180ml）…1,200円・飲み比べ…500円

純米吟醸（山口）冷爽やかな香り、熟れた果実のような甘いニュアンス。・一合（180ml）…900円・飲み比べ…350円

いろいろあります（鳥取）燗酒米のポシャルを最大限に引き出し、食に寄り添う味に。1,000円～

いろいろあります（島根）燗じんわり優しく、沁みる酒。舌ではなく胸元で感じる味。1,100円～

いろいろあります（鳥取）燗個性派ラベル、味も主張があるがどこか自然。気付けば話が弾んでる。1,000円～

いろいろあります（大阪）燗能勢の自然の中にポツンとある蔵。米から酒まで、一貫造りがポリシー。1,000円～

いろいろあります（奈良）燗全てのお酒を酵母無添加。吉野杉のように強い菌が生き残る環境で醸す。900円～

いろいろあります（静岡）燗シャープな酸とドライな口当たり。あとひくお酒。900円～

<おすすめ>生もと太郎（滋賀）燗修行から帰った次代蔵元が醸すニューハツザクラ、玉栄・吟吹雪・日本晴。

（京都）燗じんわり旨くてホッとする味。魚介料理には絶大な相性の良さ。900円～

純米 麗峰（神奈川）燗熟成によって角が取れ、枯れた渋い味わい。大人のお酒。

（奈良）燗クリーミー&シルキー、力強さと優しさを兼ね備えた頼れる存在。

自然淘汰（奈良）冷、燗自然の選択。醸造年度、時期、貯蔵期間などで全く異なる味わい。・一合（180ml）…1,400円・飲み比べ…600円

初恋（滋賀）冷多酸酵母を使用。胸にキュンとくる「甘酸っぱい」お酒。・一合（180ml）…1,000円・飲み比べ…400円

水もと MUKU（福井）冷グレープフルーツをお酒にしたような苦酸っぱさ、想像以上の変化球。・一合（180ml）…1,300円・飲み比べ…550円

（京都）冷、燗ぐびぐび呑める甘酸っぱさ。ロゼ色の赤米酒。・一合（180ml）…1,300円・飲み比べ…550円

水もと純米 直汲みにごり H28BY（奈良）冷、燗発泡性の直汲みを冷蔵貯蔵。発酵が進んで酸味ある辛口の怪しい液体に。・一合（180ml）…2,000円・飲み比べ…800円

純米吟醸 厳寒仕込み 秋出し R2BY（大阪）冷、燗低温貯蔵で程良い枯れ感。ドライな呑み口の後に渋い旨味。・一合（180ml）…1,400円・飲み比べ…600円

・小…500円

+100円

各

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