マハラジャズ・ファイン・ダイニング

サフラン風味のミルクに浸した2つのチーズダンプリング

米を牛乳と砂糖で調理し、カルダモンで風味付けしたもの

牛乳と砂糖で調理したおろし人参

柔らかい生地のボールを揚げて、砂糖シロップに浸したもの

伝統的なインドのアイスクリーム、ビーフンと一緒に提供されます

柔らかい生地のボールを揚げて砂糖シロップに浸し、伝統的なインドのアイスクリームと一緒に提供します

伝統的なインドのアイスクリーム、ベテルの葉の風味

スポンジケーキとフレーバーアイスクリームの層

チョコレートムースが詰まったクリスピーシェル

クリーミーなバターソースで焼いた鶏の胸肉

特製カダイソースで玉ねぎとピーマンと一緒に炒めた鶏むね肉

特製のトマトと玉ねぎのマサラでソテーしたチキンティッカ

スパイシーチリソースで軽く和えたクリスピーチキンの塊

骨なし鶏肉をカシューナッツとココナッツを基本材料として穏やかにスパイスを効かせた料理

ココナッツミルクとゴアのスパイスで完璧に煮込まれた鶏の胸肉

鶏の胸肉を玉ねぎとスパイスの混合物でソテーした料理

鶏の胸肉を玉ねぎとトマトのカレーで完璧に煮込んだ料理

玉ねぎとトマトのカレーで完璧に煮込まれたヤギ

玉ねぎとトマトのカレーで完璧に煮込まれたラム

特製カダイソースで玉ねぎとピーマンと一緒に炒めたラムのキューブ

クリーミーなカシューナッツカレーで炒めたラム

ラムとジャガイモを玉ねぎとトマトのカレーで完璧に煮込んだ料理

ラム肉をナパニと一緒に煮込み、エキゾチックなインドのスパイスで完璧に仕上げました

タラを玉ねぎとトマトのカレーで完璧に煮込んだ料理

クリーミーなトマトカレーで完璧に煮込まれたエビ

南インドスタイルのカシューナッツとココナッツの濃厚なグレービーで調理されたエビ

新鮮な野菜を塩、胡椒、ライムジュースのドレッシングで和えたもの

刻んだきゅうり、トマト、玉ねぎ、ラディッシュ、レタスをドレッシングで和えたもの

刻んだロメインレタスとクルトンをオリーブオイル、レモン、パルメザンを使ったクリーミーなドレッシングで和えたもの

プレインヨーグルト

ミント風味のヨーグルトリフレッシュ

ヨーグルトと混ぜた野菜とスパイス

風味豊かな北インドスタイルのヨーグルトにブンディ（カリカリの揚げひよこ豆粉ボール）を混ぜたもの

玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、クリームを加えて完璧に煮込まれたダークレンズ豆

玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニクと一緒に完璧に煮込まれた黄色のレンズ豆

特別なスパイスのブレンドで完璧に炒められたジャガイモとカリフラワー

オクラを玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニクと一緒に完璧に炒めた料理

玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニクで炒めたミックス野菜

完璧に煮込まれたひよこ豆、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク

スパイスのブレンドを使った新鮮なほうれん草カレーの中のひよこ豆

新鮮なほうれん草のカレーに入った揚げ野菜ボール

新鮮なほうれん草のカレーに入ったパニールのキューブ

玉ねぎとスパイスのミックスで炒めたパニールのキューブ

パニールをペッパーコーンとスパイスのミックスでソテーしたもの

みじん切りのパニールをピーマン、玉ねぎ、スパイスのミックスで炒めた料理

トマトと玉ねぎのカレーで調理されたパニールとグリーンピースのキューブ

トマトと玉ねぎのカレーで調理されたマッシュルームとグリーンピース

南インドスタイルで調理されたマッシュルーム、カシューナッツとココナッツを基本材料として使用

特製カダイソースで玉ねぎとピーマンと一緒に炒めたパニールのキューブ

チリソースで玉ねぎとピーマンと一緒に炒めたパニールのキューブ

クリーミーなトマトソースの中のパニールのキューブ

玉ねぎ、トマト、ピーマン、ニンニクをトマトとクリームソースで調理したパニールのキューブ

クリーミーでトマトソースの中に入った揚げ野菜ボール

プレーンナン/バターナン

ガーリックとコリアンダーをトッピングしたナン

粘土のオーブンで焼いた全粒小麦粉のパン

小麦粉とひよこ豆粉を混ぜ、スパイスとメティを加えて調理したフラットブレッド

多層全粒小麦パン

ミントの風味がある全粒小麦のインドのフラットブレッド

クミンシードで調理されたご飯

新鮮なグリーンピースで調理されたご飯

野菜、スパイス、香草で調理されたご飯

バスマティライスと野菜/ナッツをビリヤニスパイスとサフランで調理したもの

バスマティライスと骨なしチキン、ナッツを使い、ビリヤニスパイスとサフランで香り付けした料理

バスマティライスとラムの塊、ナッツ、ビリヤニスパイスとサフランで調理された料理

風味豊かなマリネしたエビを香り高いバスマティライスとサフランで調理した料理

挽き肉の鶏肉に新鮮に刻んだハーブとスパイスのブレンドを加え、タンドールで焼き上げ、玉ねぎとピーマンの上に盛り付け、ミントチャツネを添えた料理

マリネした鶏肉を細かく刻み、串に乗せて円筒形にし、刻んだ野菜で覆い、炭火で焼いた料理

鶏の胸肉をレモンと赤唐辛子のマサラに漬け込み、玉ねぎとピーマンの上に盛り付け、ミントチャツネを添えた料理

新鮮な香草、青唐辛子、コリアンダー、ミントの葉でマリネした鶏肉を完璧に調理しました

クリーム、レモン、赤唐辛子にマリネした鶏胸肉を、玉ねぎとピーマンの上に盛り付け、ミントチャツネを添えた料理

魚の切り身をひよこ豆の粉とスパイスのブレンドで覆い、玉ねぎの上に盛り付け、ミントチャツネを添えた料理

生姜とターメリックのマサラに漬け込まれ、タンドールで焼かれた魚

挽き肉のラムに新鮮なハーブとスパイスのブレンドを加え、タンドールで焼き上げ、玉ねぎとピーマンの上に盛り付け、ミントチャツネを添えた料理

新鮮なローズマリーとターメリックのマサラにマリネした5つのラム肉をタンドールで焼きました

ガーリックチリペーストでソテーしたエビ5匹

生姜ペーストとインドのスパイスにマリネしたエビ

生姜ペーストに漬け込まれたエビをココナッツミルクで調理したもの