松葉屋

土間と白い蛍光灯が漂わせる昭和の空気が心地よい、郡上八幡の老舗食堂。看板の中華そばは鰹節の旨味が鮮烈で、天ぷらがほぐれる天ぷら中華も胡椒が利いた醤油味との相乗効果で後を引く美味しさ。揚げたてトンカツをふわとろ卵にのせたカツ丼は、サクサク感と出汁の香りが重なり理想的と評判だ。踊りの後に立ち寄れば、旅情と優しい味が心身をほどいてくれる。