ボブキャット・カフェ&ブルワリー

軽やかで喉越しが良く、冷やして熟成された、中程度のボディを持つ、伝統的なピルスナー

アメリカンペールエール; シャキッとして爽やか; カスケードホップで醸造

水の代わりに100%メープルサップで醸造した季節限定のアンバーです！フルボディでバランスが取れています（甘くはありません）。リンカーンのツインメープルシュガーワークスの友人たちに大きな感謝を！

これまでで最もブラウンなブラウン; フルボディでモルティ、バランスを取るためのわずかな苦味

ダークアンバーでフルボディのエール; リッチなモルトとほのかな苦味のバランス

ピーターソン クオリティ モルトとホームステッド ホップが結集し、グラスの中にハイパーローカルなアロマボムを生み出します

トムキャット・ジンバレルで熟成されたベルギースタイルのセゾン。オークとジュニパーのノートを示す。

アメリカンスタイル ダブルIPA シングルホップ シトラ

100% 地元のリンゴとスタークスボロのホップから作られています

ミレット、そば、トウモロコシ、米から作られたグルテンフリーIPA

軽い、喉を潤す、冷やして熟成、ミディアムボディ、伝統的なピルスナー

アメリカンペールエール; クリスプでリフレッシング; カスケードホップで醸造

水の代わりに100%メープルサップで醸造した季節限定のアンバー！フルボディでバランスが取れています（甘くはありません）。リンカーンのツインメープルシュガーワークスの友人たちに大きな感謝を！

今までで最もブラウンなブラウン; フルボディでモルティ、バランスを取るためのわずかな苦味がある

ダークアンバーでフルボディのエール; リッチなモルトとほのかな苦味のバランス

ピーターソンクオリティモルトとホームステッドホップが結集し、グラスの中にハイパーローカルなアロマボムを生み出します

ベルギースタイル・セゾン・トムキャット・ジン・バレルで熟成され、オークとジュニパーのノートを示す

アメリカンスタイルダブルIPAシングルホップシトラ

100% 地元のリンゴとスタークスボロのホップから作られています

ミレット、そば、トウモロコシ、そして米から作られたグルテンフリー IPA

今日のスープです！

ゴマの種 ネギ

コリアンダーチャトニー、カレー風味のニンジン、ピクルスレーズン、パパドムボウル

西洋わさび、ピクルスオニオン、ケーパー、自家製チャラ

ハウスピメントチーズ、ローストセロリ、オールドベイグリルドステーキ、VTチェダー

スーマック ガーリック ブレッド クラム

パイナップルサルサ、チポトレマヨ、キャベツ

パセリ、ガーリック豆腐「リコッタ」、トマトコンフィ、アルグラ

レモンケイパーブラウンバターソース、レーズン入りのソテーケール

ガーリックマッシュポテト、ハニーマスタードローズマリーソース

ムール貝、市場の魚とエビ、サフランルイユとグリルバゲット

パイナップルサルサ、レッドキャベツスロー、VTチェダー、トーストペピタス

ガーリック マッシュポテト、セージとシトラスのキャラメルソース

サワークリームオニオンの2度焼きポテト、ローストブロッコリーニ、ベーコンジャム

バーモントビーフ、アップルウッドスモークベーコン、VTチェダー、レタス、トマト、オニオン

ホースラディッシュマヨ、フライドラトケス、自家製ハラールロール

チリでこすったサーモンまたはマリネした豆腐、ブルーコーントルティーヤボウル

ホースラディッシュアルグラサラダ、チェダークラスト

軽やかで、喉を潤す、冷やして熟成された、ミディアムボディの伝統的なピルスナー

アメリカンペールエール; クリスプでリフレッシング; カスケードホップで醸造

水の代わりに100%メープルサップで醸造した季節限定のアンバー！フルボディでバランスが取れています（甘くはありません）。リンカーンのツインメープルシュガーワークスの友人たちに大きな感謝を！

今までで最もブラウンなブラウン; フルボディでモルティ、バランスを取るためのわずかな苦味がある

ダークアンバーでフルボディのエール; リッチなモルトとほのかな苦味のバランス

ピーターソンクオリティモルトとホームステッドホップが結集し、グラスの中にハイパーローカルなアロマボムを作り出します

ベルギースタイル・セゾン・トムキャット・ジン・バレルで熟成され、オークとジュニパーのノートを示す

アメリカンスタイルダブルIPAシングルホップシトラ

100% 地元のリンゴとスタークスボロのホップから作られています

ミレット、そば、トウモロコシ、そして米から作られたグルテンフリー IPA

今日のスープです！

ゴマとネギ

コリアンダーチャツネ、カレー風味のニンジン、ピクルスレーズン、パパドムボウル

ホースラディッシュ、ピクルドオニオン、ケイパー、自家製チャラ

ハウスピメントチーズ、ローストセロリ、オールドベイグリルドステーキ、VTチェダー

スーマックガーリックブレッドクラム

パイナップルサルサ、チポトレマヨ、キャベツ

パセリ、ガーリックと豆腐のリコッタ、トマトコンフィ、アルグラ

レモンケイパーブラウンバターソース、レーズン入りのソテーケール

ガーリックマッシュポテト、ハニーマスタードローズマリーソース

ムール貝、市場の魚とエビ、サフランルイユとグリルバゲット

パイナップルサルサ、レッドキャベツスロー、VTチェダー、トーストしたペピタス

ガーリック マッシュポテト、セージとシトラスのキャラメルソース

サワークリームとオニオンの2度焼きポテト、ローストブロッコリーニ、ベーコンジャム

バーモントビーフ、アップルウッドスモークベーコン、VTチェダー、レタス、トマト＆オニオン

ホースラディッシュマヨ、フライドラトケス、自家製ハラールロール

チリでこすったサーモンまたはマリネした豆腐、ブルーコーントルティーヤボウル

ホースラディッシュアルグラサラダ、チェダークラスト