マンジャーレ 伊勢山

グラススパークリングワイン

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スパークリングテカクテル

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ピローヴァノピノ・ネロ高貴な品種ピノ・ネロで造られるブラン・ド・ノワールスタイルの辛口スプマンテ

シャルドネ／ピノノワールさわやかなレモンシトラス、ほのかな木苺、できたてのパンを思わせるアロマ、さっぱりとした余韻があります。

ファッラ　ディ　ソリゴプロセッコとてもチャーミングなプロセッコ、魚介前菜に

グレラ／ピノ・ネロヴェネチアン・グラスをイメージしたラグジュアリーボトル入り

ピノ・ノワール／ピノ・ムニエ／シャルドネ黄色の光が反射する金色｡香りはブリオッシュとドライフルーツのアロマを持ち、繊細で上品｡味は豊かで果実味があります。

シャルドネきめ細かい豊かな泡立ち。熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。ドライでエレガント、バランスのとれた味わい。

ピノノワール／ピノムニエ／シャルドネ1811年にエペルネに創業した老舗メゾン。1856年から受け継がれる初の辛口シャンパーニュ。

パイ生地香の後、白い花や白桃、かすかにトリュフやミントを感じる豊かで複雑な香り。繊細な泡立ちで、口中はふくよかでフレッシュ且つリッチ。

Ｉ．Ｇ．Ｔトスカーナトスカーナメルロ／サンジョウ゛ェーゼエレガンスなスーパープレミアムワイン

トスカーナメルロー　荘厳で深い香り。カカオ、チョコやカフェのニュアンスが複雑な果実味と一体となり、４次元的に広がる。調和のとれた酸、タンニン、ボディが三位一体となり長い余韻へと誘う。

ヴェネトコルヴィーナ／ロンディネッラ／モリナーラ熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。

ヴェネトコルヴィーナ．コルヴィノーネ．ロンディネッラ樹齢の比較的高い木から収穫されたブドウでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。

トスカーナサンジョヴェーゼ際立ったブラックベリーの香りに、エレガントなスミレの花の香り黒胡椒、クローブ等のスパイスや、タバコ、なめし皮や肉汁の香りが感じられ、ワインの熟成を感じさせます。

ＤＯＣＧバローロ ネッビオーロモンフォルテ・ダルバ村。年産45000本。バローロボーイズのメンバーに合流し、著名生産者とともに研鑽を磨いた。培養酵母は使用せず天然酵母を用いています。

ヴェネトコルヴィーナ／コルヴィノーネ／ロンディネッラ樹齢の比較的高い木から収穫されたブドウでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。

カンナウ主体、カリニャーノ、ボヴァレ・サルド、マルバジア・ネラサルディーニャ深みのあるエビ茶色で洗練されたタンニンを持ち力強いテイスト、上質な濃いハーブの香りととても複雑味のあるアロマ。

シャルドネ／ピノノワール／ピノムニエバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。

ピノノワール／ピノムニエ／シャルドネピノノワールの力強い味わいとシャルドネの上品な繊細さ、フルーティでキレのあるフレッシュな味わい。

シャルドネ・ピノノワール・ピノムニエ活き活きとしてはっきりとした果実らしい口あたり、ロゼの柔らかな喉ごしでしなやかな後味です。

シャルドネ・ピノノワールバランスのとれた味わいの絶妙なハーモニーが広がります。長く続く余韻、華やかでフレッシュな風味でフィニッシュ。

モリーゼﾞソーウ゛ィニヨン・ブラン／シャルドネリンゴやパイナップル、洋ナシといった果実の香り、ふくよかな果実風味が口に広がり、穏やかな酸味のバランス。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアピノ・グリージョフレッシュでスパイシー。

ソアベ "ガルガーネガ．トレッビアーノ“ミネラル感溢れる直線的でシャープな味わいと高い熟度を思わせる凝縮感がある。

ペコリーノ果実の旨味が引き出された飲み心地の良い白ワイン

ﾄｽｶｰﾅトレッビアーノ／アンソニカ／ウ゛ェルメンティーノグレープフルーツやトロピカル・フルーツの香りが豊かで、適度なボリューム感とミネラル分が心地よい。洋ナシやリンゴのような果実の余韻

モスカート・ダスティＤＯＣＧピエモンテモスカートフルーティでデリケートな味わい。甘く生き生きとした心地よいフレーバーと優しいアロマが特徴です。

ピノ・グリージョ・ヴェルドゥッツォデッレ・ヴェネツィエＩＧＴヴェネトピノ・グリージョ／ヴェルドゥツォパイナップル、バナナ、アカシヤの花、桃の優しい風味。

キアンティ・ルフィナ・リゼルヴァＤＯＣＧトスカーナサンジョヴェーゼ／マルヴァシーア・ネラ／コロリーノ／カナイオーロチェリー、イチゴ、ラズベリーのような熟れた果実と野性的でスパイシーな香り。フィニッシュはミネラル豊かです

DOCG　ネッビオーロピエモンテ州ネッビオーロ美しく輝きのあるルビー色。黒系果実のエキゾチックな香り。スミレの香りがほのかにし、熟成からくる複雑でエレガントな香り。甘味のあるリッチなアタック。

シチリアメルローヴァレンティノ・デザインラベル。メルロー100％。ステンレス発酵・樽熟成。シチリア島のテロワールを表現豊かに反映したメルロー種を目指して最初にブドウ畑に植樹した果実を使用しています。

ﾋﾟｴﾓﾝﾃネッビオーロ洗練され気品がある。果実風味が豊でアロマはデリケート。完熟した赤いチェリー、微かにローズと白胡椒、透明感のある柔和な酸

シチリアネーロ　ダーヴォラヴェルサーチ・デザインラベル。シチリアの土着品種ネーロ・ダーヴォラ100％。

ｶﾝﾊﾟｰﾆｱアリアニコ　熟した赤果実のアロマや華やかな香りと、リコリスやスパイスのニュアンス。厳格な印象ながら、エレガントで均整のとれたタンニンは熟成のポテンシャルをよく表現している。

ＤＯＣＧピエモンテアルネイスカモミール、ライム、アプリコットを想わせるフローラルな風味。

シャルドネ・ディ・トスカーナ　ＩＧＴトスカーナシャルドネパイナップルやパッション・フルーツ、ライチ等のトロピカル・フルーツが香り、最後にとても熟れたバナナが感じられます

ＤＯＣトスカーナシャルドネ／ピノ・ビアンコエレガントに表現された力強さがあり、ビロードのような口当たりと全ての構成要素のバランスが見事です。

IGPラツィオ州ロシェット古代ギリシャ時代の品種を復活させたファレスコ独自の品種。白桃、マンゴーに似たトロピカルな香りやバニラのニュアンス。豊かな果実味とフレッシュな酸を持つ素晴らしい余韻。

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオプーリアＩＧＴカンパーニアシャルドネオレンジの花、タイム、ローズ、ラベンダーなどのフレッシュな香り。はつらつとしたミネラルとフルーティーな後味。柔らかさと酸味の非常に良いバランスのワインです。

Ｄ．Ｏ．Ｃコッリオ フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアフリウラーノ複雑で芳醇なアロマ

ＩＧＴフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアシャルドネブルゴーニュを彷彿させるスタイリッシュなシャルド

ガヴィＤＯＣＧピエモンテコルテーゼフレッシュでフルーティーな香りが広がり、ドライでアーモンドの味わいがお楽しみいただけます。

アルト・アディジェ熟した白い果実のふくよかでミネラル感を伴う風味。アカシアの大樽8ヶ月熟成

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノＤＯＣＧカンパーニアフィアーノドライフルーツやアカシアの花のニュアンス、トロピカルフルーツの香りも加わった、繊細でエレガントなブーケ、滑らかで骨格のしっかりしたワイン。

トレンティーノ　ＤＯＣトレンティーノ・アルト・アディジェシャルドネ／ピノ・ビアンコりんご、グレープフルーツ、アーモンドの花、シトラスの香り。

シチリア　ＤＯＣ シチリアグレカニコ／グリッロ／ソーヴィニヨン・ブラン熟したメロンや白桃の香り。ホワイトチョコレートのような甘い香りも感じさせる。ボリューム豊かで、とても柔らかな味わい。適度な酸味が新鮮さを高めてくれます。

DOC　トレッビアーノ・ディ・ルガーナヴェネット綺麗な緑がかった麦わら色。新鮮でフルーティーな香り、たっぷりと果実味を感じる。酸味と果実味のマリアージュが素晴らしい。格別の一品。

グレ－コ・ディ・トゥ－フォＤＯＣＧカンパーニアグレーコフルーティーな香り。洋ナシや新鮮なグリーンプラムの香り。この地域の土壌のブドウの特徴を良くあらわす酸味、ミネラルが感じられます。アロマティックな香りに包まれたバランスの良いワインです。

Ｉ．Ｇ．Ｔトスカーナトスカーナメルロ／サンジョウ゛ェーゼ／カベルネ・ソーウ゛ィニョン骨格や深み等複雑な

ヴァッレ・ダオスタＤＯＣヴァッレ・ダオスタプティ・ルージュ 野バラとすみれの香り、滑らかで飲み易いワインで、３年から５年の瓶内熟成が可能です。

トスカーナ　ＩＧＴトスカーナカベルネ・ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン／サンジョヴェ香りは、チェリー、スグリ、イチゴや青いカリフォルニアのプラムを感じさせる果実が支配的です。これに加え、シナモン、胡椒、ナツメグ、ローストしたココア、コーヒー、へーゼルナッツ等のスパイシーさがあります。

アルト・アディジェ　ピノ・ネロチェリーや森の赤い果実の風味、上品な酸味ときめ細やかなタンニンの続くエレガントな赤ワイン。バリック12ヶ月熟成

ピエモンテカベルネ・ソーヴィニヨン．メルロ．シラーバニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン

ＩＧＴフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアカベルネ・ソーヴィニヨン品種の特徴がデリケートに表現されたエレガントなカベルネ

ポッジョ・ボネッリトスカーナサンジョベーゼ／カナイオーロ／メルロー豊かな果実味としっかりとしたタンニン、心地よい酸味のバランスの取れたモダンスタイル。

カナリッキオソープラＤＯＣトスカーナサンジョヴェーゼ・グロッソ100％ブルネッロのキュヴェを使用するベビーブルネッロ

シチリアＤＯＣシチリアネロ・ダーヴォラプラムバーゴという植物の花の色がネロ・ダーヴォラのブドウの色に似ていることから、名付けられた。プラムや熟したブラックベリーの香り。

ｳﾝﾌﾞﾘｱサグランティーノ　エッジにガーネット。熟れた赤果実と黒果実にココア、バニラ、甘草、シナモンなどのスパイスがとても複雑。品種の特徴である力強さはあるが、こなれておりバランスが良くエレガント。

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